Nasi Goreng Daging Paling Sedap Dan Bab Aktiviti Manusia

---

 

Assalamualaikum semua. Apa khabar? Alhamdulillah kita bersua lagi. Sebelum itu, jangan lupa klik butang follow blog dan klik iklan yang keluar di atas blog saya ini juga ya. Kerjasama anda didahului dengan ucapan ribuan terima kasih.
Hmm sekarang ini saat kita dok diam diam di rumah, berzikir dan berselawat, saat kita keluar makan dengan famili. Macam macam perkara pelik di luar akal fikiran yang berlaku pada saat yang sama. Manusia sibuk di muka bumi ini, sibuk dengan aktiviti masing masing. 
Saya memang selalu memerhati aktiviti manusia sekeliling saya. Mungkin saat saya menulis ini, ada yang merintih kesakitan, ada yang sedang nazak, ada sedang bekerja, ada sedang makan, ada sedang memasak, ada sedang mencuri, sedang jual pil kuda, sedang berbohong dan macam macam. 
Dulu selepas majlis konvokesyen Nana di University of Alexandria, kami ke Cairo. Kami keluar berjalan jalan sekitar hotel penginapan, sambil mencari makan, saya melihat dengan mata sendiri betapa ramainya manusia di dalam satu tempat dan satu masa. Penuh dan padat dengan manusia.  Masih jelas di ingatan saya. Sibuk dengan pelbagai aktiviti. Begitu ramainya manusia sehingga terasa seperti bersesak di dalam pasar yang sempit. Hahaha dah melalut lah pulak. 
Yang saya nak tulis ialah saat kita sedang melakukan sesuatu yang normal, yang rutin untuk seorang manusia lakukan, ada pulak yang melakukan perkara luar dari kebiasaan. Antaranya ialah tanpa kita sedari ada kumpulan ala healing yang menjerit jerit demi untuk mendapat ketenangan. Ada yang berbogel, ada yang menggeletis buat video pasal hubungan intim lah. 
Malu kita dengar, belum lagi tengok. Pun dah rasa malu kerana yang buat itu adalah wanita Melayu beragama Islam yang bertudung pulak tu. Saya terlihat satu video sessi pakat menjerit jerit ala histeria tu. Agak agak lepas menjerit, rasa lega? Tapi lepas balik rumah, masih lega lagi ke, semua masalah dah terbang dan lari tunggang langgang kerana takut dengan jeritan ke. Hmm tak pasti. 
Saya sendiri pernah ditimpa masalah. Semua masalah ada, yang besar dan kecil. Masalah curang, masalah duit. Tapi masalah akan berlalu satu demi satu, dan masalah baru akan datang satu demi satu. Tapi saya masih berdiri, masih cekal. Selagi hidup memang akan ada masalah. Apa lah sangat masalah di dunia ini, nilainya terlalu rendah, malahan tiada nilainya untuk dibandingkan dengan kehidupan di akhirat.
Masalah di kalangan wanita, biasanya ada 2 jer yang besar. Pertama berkait dengan kecurangan, boyfriend, suami. Yang ini, boleh membuatkan badan gemuk tinggal seperti papan sekeping. Sakit boleh terasa seperti pedih dihiris pisau yang dilumur limau nipis. Seronok curang ni sekejap jer. Lama lama yang muda handsome, sekarang dah tua.  
Kedua masalah kewangan. Tak ada duit nak bayar komitment itu ini, memang boleh memberikan kecelaruan dan hilang arah sehingga timbul bermacam macam di fikiran. Hidup ini semua perlukan duit. Untuk makan untuk minum untuk pakai semua perlu duit.Yang kerja kerana cari duit, yang merompak juga kerana nak duit mudah. 
Semua semua itu tak akan selesai. Kalau kes curang, tak boleh buat apa. Hanya Allah yang boleh mengubah hati seseorang untuk sayangi kita. Untuk tidak curang pada kita. Tenang tenang sahaja, ramai lagi lelaki lain. Mungkin ada jodoh yang lebih baik untuk kita. Begitu juga masalah kewangan. Hanya Allah yang bagi rezeki. Kita berusaha sahaja. Kalau Allah tak bagi rezeki, apa yang dah masuk dalam mulut pun, boleh terjatuh. Kalau bukan rezeki di sini, mungkin ada rezeki lain. Pasti ada kecuali kita mati.  Bila rezeki kita dah cukup, kita akan dimatikan. 
Semua itu kena berbalik pada Allah. Semuanya takdir Allah yang kita tak tahu hikmahnya dan kebaikannya tapi kita tahu ianya adalah Allah yang mentakdirkan ianya berlaku. Jika itu takdirnya, ia pasti berlaku. Hati lebih tenang dan redha dengan banyakkkan istighfar dan berselawat. Pasti tenang. Pasti ada pahala. Allah janjikan begitu, jika sabar ada pahala dari ujian tersebut. Pahala yang kita nak kerana transaksi di akhirat dalam bentuk pahala dan dosa. Ringgit tak laku, pound pun tak laku. Tak payah lah menjerit jerit, tak payah tunjuk badan bogel kita pada orang lain. OK setakat ini dahulu, jom masuk bab masakan pula.

Saya ni memang penggemar nasi goreng dan saya akan pelbagaikan cara penyediaan nasi goreng. Pagi ini tengok ada sedikit jer baki nasi putih. Walaupun sedikit, tetap jalan juga projek nasi goreng. Selain suka nasi goreng, saya malas nak memikirkan nak makan apa untuk sarapan. Hahaha
Nasi goreng atau apa apa jer macam mee atau mee hoon, kalau menggunakan daging sebagai perencah, memang wallaaa sedapnya. Lagi lagi daging di London ni, lembut sangat. Sekejap jer goreng dah lembut. 
Kalau di Malaysia, bercinta nak tunggu daging lembut melainkan beli daging batang pinang. Rasanya di sini, mereka mungkin menggunakan lembu muda kot. Macam juga lamb, lamb merujuk kepada anak kambing bawah umur 1 tahun. Tapi kalau lembu, tak ada nama spesifik tapi rasanya lembu muda. 
Serious kalau diikutkan saya boleh habiskan semua ini seorang tapi sebab Nana biasa bawa bekal ke hospital. Jadi saya makan sedikit sahaja. Saya memang di rumah, boleh jer memasak lauk lain untuk makan tengahari. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Selamat mencuba....

Nasi Goreng DagingOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:1 mangkuk nasi putih1 ketul daging - hiris nipis1 biji telur3 ulas bawang putih - cincangDaun bawangMinyak masak
Bahan lain:1 sudu besar sos tiramSerbuk lada putihGaram secukupnya
Cara cara:Panaskan minyak dan masukkan daging. Goreng sehingga daging empuk, masukkan telur. Kacau rata dan tolak ke tepi. Masukkan bawang putih dan tumis sehingga keperangan.
Masukkan sos tiram dan serbuk lada putih. Kacau rata.
Masukkan nasi dan kacau rata. Masukkan daun bawang dan kacau rata lagi. Tambah sedikit garam dan serbuk lada putih, jika perlu. 

Sebelum dihidangkan, tabur bawang goreng. Selamat mencuba semua....

---