4 Cara Mudah Nak Bezakan Samaada Telur Segar Atau Tidak

---

Salah satu punca terjadi masalah keracunan makanan ialah kerana kita makan telur yang telah rosak atau tercemar.Oleh itu amat penting untuk kita ambil tahu cara untuk bezakan telur yang segar atau tidak.
Perkongsian dari DR Redza Zainol pernah didatangi seorang ibu membawa anaknya yang keracunan kerana makan masakan yang menggunakan telur yang telah tercemar.Anaknya makan pada sebelah pagi dan muntah serta cirit birit pada sebelah malamnya.
Esoknya dia mula demam tinggi dan jadi lemah tak bermaya.Dah 15 kali muntah dan cirit birit sampai kosong isi muntahnya.Keputusan sampel najis yang di hantar ke makmal memang sah ada bakteria Salmonella Non Typhi.
Bakteria ini selalunya berpunca daripada makanan seperti telur dan daging yang tak di masak dengan betul atau dari susu yang telah tamat tempoh.
Jangkitan oleh bakteria Salmonella ini di kira bahaya jika tidak di rawat dengan segera.Saya kongsikan 4 cara mudah untuk kita bezakan telur segar atau tidak.
Cara 1-Goncang Telur Dan Dengar Bunyi Kocakan. Goncang telur dan dengar bunyi kocakan telur itu.Sekiranya anda ada dengar bunyi kocakkan itu bermakna telur itu dah lama.Telur yang segar tidak akan mengeluarkan bunyi bila di goncangkan.
Cara 2-Rendamkan Telur Ke dalam Air Sejuk Dan Perhatikan Telur Itu. Ambil air dan rendamkan telur ke dalamnya dan perhatikan telur itu samaada ia tenggelam sepenuhnya atau terapung.Jika telur turun sepenuhnya sampai ke dasar gelas …..itu bermakna telur itu masih segar.Jika terapung di tengah-tengah gelas,telur itu masih boleh dimakan.Tapi jika ianya tenggelam ke dasar gelas itu bermakna telur itu telah rosak.
Cara 3-Bau Telur Itu. Kalau dari luar kulit telur kita dah bau busuk,itu ertinya telur tu patut di buang sahaja.Telur yang segar tidak akan mengeluarkan bau yang busuk atau apa-apa bau.
Cara 4-Periksa keadaan Kulit Telur. Periksa di sekeliling kulit telur untuk pastikan tak ada tanda retak.Jika ada kesan retak,kemungkinan telur tu dah tercemar kerana bahagian dalam dah tak dilindungi oleh kulit telur.
Akhir sekali jika was-was adalah lebih baik buang terus.Tak berbaloi ambil risiko untuk makan telur yang telah tercemar.
The post 4 Cara Mudah Nak Bezakan Samaada Telur Segar Atau Tidak. appeared first on My Klik.

---