Boleh Buat 5 Star Pasta Carbonara Ikut Resipi Ni


Ikut resepi ni, korang dapat buat World Class pasta carbonara kat rumah ye. Resepi ni buat sosnya dari scratch,tak guna sos segera (prego ke milano dan sebagainya) dan tidak menggunakan tepung jagung. Menurut pemilik resipi bukan macam tu cara nak pekatkan kuah. Makanan barat guna white roux untuk pekatkan kuah.(butter + tepung gandum).
Elemen penting dalam membuat carbonara ni adalah konsistensi dan masa yang pantas. Tersalah atau tersilap step, ke tong sampah lah jawabnya.  Jadi, korang juga boleh buat 5 star carbonara macam kat restoran mewah tu di rumah. Carbonara original tidaklah berkuah banjir. Ia pekat seolah-olah hampir tidak berkuah. Selamat mencuba
 
Pasta Carbonara
Bahan-bahan:
60gm spaghetti (guna saiz vermicelli)
3 biji kuning telur
3 biji cendawan swiss brown
2-3sudu besar parmesan cheese
Sedikit lada hitam
Beef lean / beef streaky
Cara memasak:
 

1.Hiris swiss brown mushroom. Nak guna shitake pun boleh, tetapi shitake ade bau yang kuat. Kurang enak nanti.Guna beef lean brand gourmessa. Nak lebih sedap, guna beef streaky sebab dia ada lemak-lemak.

2.Ambil 3 biji kuning telur. Pastikan telur yang fresh. Kalau tak fresh, kuningnya mudah pecah.

3.Masukkan 2 sudu besar parmesan cheese dan 1 sudu besar lada hitam. Nak guna whole egg boleh cuma kena lebihkan cheese. Dan risiko kalau guna whole egg, kalau tersilap nanti kuah korang akan jadi macam kue teow Kungfu.

4.Pukul sampai pekat macam mayonis. Kena guna whisk,tak jadi kalau guna garfu. Nak guna hand mixer pun boleh.

5.Beef lean tadi bahagikan separuh untuk dalam kuah dan separuh lagi untuk garnishing. Goreng sampai garing.

6.Tumis bawang putih, cendawan dan beef lean. Nak guna bawang Holland pun boleh. Nak letak brokoli ke, nak letak sosej pun boleh. Kalau nak pedas, boleh letak cili padi hiris.

7.Kemudian masukkan spagheti yang sedang direbus tu. Pastikan spagheti tu hampir nak masak. Jangan dah betul-betul masak sebab nanti dia lembik serta mudah putus.Ceduk air rebusan spagheti tu ikut pada kuah banyak mana nak ye.

8.Bila air rebusan spagheti tu dah bertukar jadi putih macam ni dan mulai pekat, tutup api. Air lebihan spagheti ni lah yang akan memekatkan kuah dan bagi creamy. Sebab tu tak perlu susu.Kalau nak buat untuk anak-anak, mungkin boleh letak gula sikit untuk bagi ada sedikit kemanisan.

9.Padamkan api dan masukkan bancuhan telur tadi. Banyak mana? Terpulang ikut cita rasa korang. Kander ambik 4-5 sudu besar macam tu.Bancuhan telur akan ada lebih untuk buat sepinggan lagi.

10.Kacau bagi rata dan pastikan padam api sebab kalau atas api nanti telur tu masak berketul-ketul pula. Kalau nak kuah cair sikit dan tak nak pekat, masukkan sikit air rebusan spagheti sampai korang rasa kena citarasa.
Dah siap. Tak ada guna garam tambahan atau gula ye. Masin dari air rebusan spagheti dan parmesan cheese dalam telur. Parmesan cheese ni masin berlemak.
11.Hancurkan dan tabur Beef lean yang kita goreng sampai garing tadi. Kalau ada pecorino cheese atau block parmesan, boleh sagat atas spagheti ni.

12.Taburkan chilli flakes untuk sedikit kepedasan serta fresh parsley. Tapi kander tak jumpa fresh parsley, ganti dengan dried parsley.
Kredit: Wan LuQman
Resepi Kuey Teow Sup Chinese Style. Sedap & Masak Pun Mudah

Portuegues Egg Tart Ni Makan Semasa Panas, Memang Layan

Buat Ais Krim Homemade Kesukaan Anak-Anak




The post Boleh Buat 5 Star Pasta Carbonara Ikut Resipi Ni appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/03/boleh-buat-5-star-pasta-carbonara-ikut.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Buat Vadai Ikut Resipi Ni Pasti Menjadi Elok

Buat Vadai Ikut Resipi Ni Pasti Menjadi Elok

papar berkaitan - pada 1/3/2022 - jumlah : 176 hits
Siapa yang selalu buat vadai tapi susah nak bentuk boleh guna cara ni Rangup di luar dan lembut di dalam Ikut ni gerenti menjadi Bolehlah cuba buat anda yang craving vadai VadaiBahan bahan 1 cawan urad dhal tapis dan blend Kalau boleh janga...
Resepi Spaghetti Carbonara Dari Dapo Cik Mimi

Resepi Spaghetti Carbonara Dari Dapo Cik Mimi

papar berkaitan - pada 8/3/2022 - jumlah : 206 hits
Actually semua orang pun pandai masak kan Masak ni tak perlu terlalu ikut ukuran sangat orang kata Resepi campak campak jugak yang sedap Disebabkan pagi kadang dah tak tahu nak buat menu apa so keluar la menu breakfast ala western di pagi h...
Star Witness Against Ex Goldman Banker Says Wives Used To Disguise 1mdb Kickbacks

Star Witness Against Ex Goldman Banker Says Wives Used To Disguise 1mdb Kickbacks

papar berkaitan - pada 26/2/2022 - jumlah : 159 hits
Two Goldman Sachs bankers concocted a scheme involving their wives to conceal kickbacks they received for helping to loot the 1MDB sovereign wealth fund one of the bankers testified on Thursday at the corruption trial of the other Roger Ng ...
Baim Wong Ceritakan Perkembangan Anaknya Kiano Yang Sudah Ikut Salat

Baim Wong Ceritakan Perkembangan Anaknya Kiano Yang Sudah Ikut Salat

papar berkaitan - pada 14/3/2022 - jumlah : 136 hits
Baim Wong merupakan ayah dari Kiano yang kini berusia dua tahun tapi sudah ikut salat
Saintis Telah Mencipta Pesawat Seperti Star Trek Yang Terbang Dengan Menggunakan Ion Thrusters Tanpa Bahan Bakar

Saintis Telah Mencipta Pesawat Seperti Star Trek Yang Terbang Dengan Menggunakan Ion Thrusters Tanpa Bahan Bakar

papar berkaitan - pada 4/3/2022 - jumlah : 141 hits
Saintis telah mengambil langkah kehadapan untuk membuat pesawat masa depan yang hanya digerakkan oleh pemacu ion daripada menggunakan bahagian bergerak dan bahan bakar seperti pesawat konvensional seperti filem filem sains fiksyen Star Trek...
Euphoria Star Sydney Sweeney Sparks Engagement Rumors After Flaunting Diamond Ring

Euphoria Star Sydney Sweeney Sparks Engagement Rumors After Flaunting Diamond Ring

papar berkaitan - pada 4/3/2022 - jumlah : 134 hits
Euphoria Star Sydney Sweeney Sparks Engagement Rumors After Flaunting Diamond Ring Euphoria Star Sydney Sweeney Sparks Engagement Rumors After Flaunting Diamond Ring
Song Kang Beberkan Ritualnya Sebelum Syuting Dalam Acara K Star Fan Event Netflix

Song Kang Beberkan Ritualnya Sebelum Syuting Dalam Acara K Star Fan Event Netflix

papar berkaitan - pada 5/3/2022 - jumlah : 144 hits
Dari mendengarkan musik melow sampai menggunakan parfum yang berbeda beda dalam satu film Ternyata unik juga ya SoHip
Sabah Air Belum Mohon Lesen Perkhidmatan Udara Kata Menteri Pengangkutan

Tan Sri Vincent Tan Dan U Mobile

Mistakes To Avoid When Installing Glass Block In Your Next Project

Malaysia Singapore To Jointly Nominate Chingay For Unesco List

Empat Sekawan Dipenjara Tiga Tahun Culik Budak Perempuan

Konsep Wadiah Pengertian Hukum Dan Rukun Dalam Perspektif Syariah

Build A Strong Team For A Startups

Tv Samsung Rosak Tamat Tempoh Hayat


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Doa Membasuh Tangan Kanan Dan Kiri Saat Wudhu

Malaysia Can Help Palestine Restore Telecommunications Says Fahmi

Morning Thunderstorms Forecast In Some States Including Selangor And Kl

Membina Perniagaan Yang Menghasilkan Produk Dan Perkhidmatan Berkualiti Dengan Tepati Janji

Pencinta Ayam Goreng Perlu Tahu Reka Bentuk Kotak Yang Menambah Nilai Rasa

Top Up Biskut Timbang