Bahaya Makanan Bergoreng


Makanan bergoreng pada masa kini sinonim dengan gaya hidup dan kehendak masyarakat di Malaysia. Pelbagai menu makanan bergoreng yang menggunakan minyak banyak seperti ikan goreng, ayam goreng, kuih-muih, pisang goreng, kerepek, kentang goreng, nasi goreng, mee goreng dan pelbagai lagi disediakan. Makanan bergoreng mudah dan cepat disediakan serta enak rasanya. 
Bahaya makanan bergoreng - Gambar kredit: nytimes.com

Namun, tahukah anda sebenarnya pengambilan makanan bergoreng secara berlebihan boleh membahayakan kesihatan? Pada kali ini akan dikongsikan beberapa bahaya makanan bergoreng seperti berikut:
1. Bahaya makanan bergoreng tinggi kaloriKaedah memasak secara menggoreng menggunakan minyak yang banyak akan menambahkan kalori di dalam makanan. Tambahan pula, apabila makanan digoreng dalam minyak, ianya akan kehilangan air dan menyerap lemak yang akan menambahkan lagi kandungan kalorinya. Oleh itu, makanan bergoreng tinggi lemak dan kalori berbanding yang dimasak dengan kaedah lain. Misalnya, sebiji kentang rebus (100 gram) mengandungi 93 kalori dan 0 gram lemak. Namun, apabila ia digoreng, jumlah kalorinya meningkat kepada 319 kalori dan 17 gram lemak. 
2. Bahaya makanan bergoreng tinggi kandungan lemak transLemak trans terbentuk apabila lemak tak tepu mengalami proses hidrogenasi. Pengilang makanan akan menghidrogenkan lemak menggunakan tekanan tinggi dan gas hidrogen untuk meningkatkan jangka hayat dan kestabilannya. Selain itu, proses hidrogenasi juga boleh terjadi apabila minyak dipanaskan pada suhu yang terlalu tinggi ketika memasak. Proses ini akan mengubah struktur kimia lemak dan menjadikannya sukar untuk dipecahkan oleh badan. Kesannya lemak trans ini akan menyebabkan masalah kesihatan seperti penyakit jantung, kanser, diabetes dan obesiti.
3. Bahaya makanan bergoreng mengandungi bahan akrilamida berbahayaKajian mendapati bahawa makanan bergoreng yang tinggi kanji mengandungi bahan yang dikenali sebagai akrilamida iaitu sejenis bahan yang terbentuk apabila makanan dipanaskan dengan menggunakan minyak ataupun digoreng pada suhu tinggi melebihi 120 darjah celsius. Akrilamida mendedahkan kepada risiko penyakit kanser dan merupakan salah satu bahan toksik kepada tubuh badan.Oleh itu, kawal pengambilan makanan bergoreng pada setiap hari bagi mengurangkan risiko penyakit kerana kandungan kalorinya tinggi dan mengandungi lemak trans. Atau anda boleh ubah kaedah memasak kepada merebus, mengukus atau makan mentah sayur-sayuran yang tidak menggunakan minyak. 

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://tips--petua.blogspot.com/2020/11/bahaya-makanan-bergoreng.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+blogspot/FgCeJB+(Tips+dan+Petua)

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Makanan Eksotik Mentarang Sedap Dimasak Sambal

Makanan Eksotik Mentarang Sedap Dimasak Sambal

papar berkaitan - pada 3/11/2020 - jumlah : 987 hits
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga kepada semua rakan rakan sekalian Maha dah mencuba makanan yang dikategorikan sebagai eksotik ini iaitu Mentarang Ini kerana ia sukar untuk di dapati hanya berada di be...
Berbagi Gak Harus Menunggu Kaya Tiap Hari Bapak Ini Bagikan Makanan Gratis Di Pinggir Jalan

Berbagi Gak Harus Menunggu Kaya Tiap Hari Bapak Ini Bagikan Makanan Gratis Di Pinggir Jalan

papar berkaitan - pada 3/11/2020 - jumlah : 308 hits
Berbagi nggak harus jadi kaya dulu yang penting niatnya Begitulah ucapan Pak Yoni yang merupakan pemilik rumah makan keliling yang selalu membagikan makanan gratis kepada warga Surabaya di pinggir jalan Pak Yoni dan keluarga bukanlah orang ...
Polis Tahan Dua Suspek Guna Motosikal Penghantar Makanan Foodpanda Disyaki Seludup Air Ketum Di Kl

Polis Tahan Dua Suspek Guna Motosikal Penghantar Makanan Foodpanda Disyaki Seludup Air Ketum Di Kl

papar berkaitan - pada 3/11/2020 - jumlah : 452 hits
Polis Diraja Malaysia telah menahan dua suspek penghantar makanan yang disyaki menyeludup air ketum di Jinjang Kuala Lumpur Menurut laporan ringkas Bernama beberapa bungkus air ketum berkenaan dijumpai di dalam beg penghantar makanan terseb...
Kes Covid 19 Tinggi Penduduk Kuching Dinasihat Beli Makanan Secara Bungkus

Kes Covid 19 Tinggi Penduduk Kuching Dinasihat Beli Makanan Secara Bungkus

papar berkaitan - pada 3/11/2020 - jumlah : 229 hits
Penduduk di daerah Kuching dinasihatkan untuk membeli makanan secara bungkus memandangkan kes kes positif COVID 19 yang tinggi dilaporkan di daerah ini Pengerusi Jawatankuasa Pengurusan Bencana Negeri Datuk Amar Douglas Uggah berkata perkar...
Jenis Makanan Sihat Untuk Jantung

Jenis Makanan Sihat Untuk Jantung

papar berkaitan - pada 3/11/2020 - jumlah : 463 hits
Tahukah anda selepas serangan jantung yang pertama jika tidak dibendung dan dicegah anda akan mudah dapat yang kedua terutama jika tidak jaga pemakanan Ada pelbagai jenis makanan untuk sakit jantung Pilihan pemakanan sihat amat penting buat...
Produk Makanan Prancis Mulai Diboikot Di Banyak Minimarket Indonesia

Produk Makanan Prancis Mulai Diboikot Di Banyak Minimarket Indonesia

papar berkaitan - pada 2/11/2020 - jumlah : 403 hits
Banyak minimarket di Indonesia mulai lakukan boikot produk makanan Prancis Mulai dari susu bayi air mineral kemasan hingga biskuit Kehebohan berawal dari ucapan Presiden Prancis Emmanuel Macron yang dianggap melecehkan agama Islam sekaligus...
Cara Bagi Anak Yang Memilih Makanan Untuk Makan Sayur

Cara Bagi Anak Yang Memilih Makanan Untuk Makan Sayur

papar berkaitan - pada 2/11/2020 - jumlah : 396 hits
Assalaamualaikum warahmatullahi wabarakaatuh Antara cabaran paling besar sebagai seorang ibu pada aku lah kan memberi makanan berkhasiat untuk anak anak Bila jumpa misi kat klinik manjang cakap anak tak cukup berat anak tak cukup tinggi Pal...
Dahmakan Dijenamakan Semula Menjadi Popmeals Ingin Menjadi Pusat Sehenti Untuk Makanan

Dahmakan Dijenamakan Semula Menjadi Popmeals Ingin Menjadi Pusat Sehenti Untuk Makanan

papar berkaitan - pada 2/11/2020 - jumlah : 229 hits
DahMakan merupakan salah satu perkhidmatan penghantaran makanan yang popular dimana pada awalnya mereka memulakan perkhidmatan dengan memfokuskan kepada makanan gaya hidup sihat Terbaru perkhidmatan berkenaan dilihat telah dijenamakan semul...
25 Makanan Memperbanyak Air Susu Ibu Yang Diakui Berkesan Kebanyakan Ibu Menyusu

25 Makanan Memperbanyak Air Susu Ibu Yang Diakui Berkesan Kebanyakan Ibu Menyusu

papar berkaitan - pada 3/11/2020 - jumlah : 267 hits
Bab makanan untuk tambah susu badan adalah topik bualan yang paling kerap dibincangkan di kalangan ibu menyusu Keperluan zat si ibu perlu diberi perhatian kerana ibu yang menyusu badan memerlukan makanan yang mengandungi nutrisi yang lengka...
Salam Dalam Salat Jenazah Sekali Atau Dua Kali

10 Praktik Keberlanjutan Yang Wajib Diterapkan Di Tahun 2025

Whatsapp Tak Lagi Sokong Peranti Android Lama Mulai 1 Januari 2025

Melawat Ke Sand Dunes Di Tottori Jepun

10 Perusahaan Rental Mobil Pontianak Resmi Update 2025

Nigeria Tragedi Rempuhan Sempena Agihan Makanan Pra Krismas Ragut 67 Nyawa

Helikopter Terhempas Di Hospital Di Turkiye Empat Maut

Pelajari Kesalahan Trader Pemula Untuk Persiapan Trading Profit Maksimal 2025


echo '';
5 Insiden Jalan Sesak Yang Berlaku Lebih 24 Jam Durasinya

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 6 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 5 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

10 Filem Drama Seram Melayu Berhantu Terbaru 2024 2025 Mesti Tonton

One In A Million 2024 Senarai Peserta Juri Format Pemarkahan Hadiah Dan Segala Info Saksikan Live Di TV3 Malaysia Dan Tonton Calpis Soda OIAM


Tanah Melayu Sg Baru Diambil W Azizah Jual B Putih

Watercolor Apartment For A Young Family With A Maine Coon

10 Myanmar Nationals Found In Car After Crash

Actress S Car Household Items To Be Auctioned Tomorrow To Pay Off Debt

Muslims May Wish Non Muslims On Religious Holidays Says Penang Mufti

The Benefits Of A Learning Management System For Every Organization