Asam Keping Buah Kandis

---

Buah asam kandis (Garcinia xanthochymus) kini termasuk dalam kumpulan pokok nadir atau semakin sukar ditemui. Pokok asam kandis termasuk dalam kumpulan garcinia atau pokok asam.

Pokok asam kandis tidak sama dengan asam gelugur biarpun kebanyakan orang menyangka pokok yang sama. Memang sekali pandang (terutama yang telah dikeringkan) kedua-duanya sama kerana dari keluarga yang sama dan digunakan untuk tujuan sama, khususnya untuk tujuan masakan.

Asam kandis lebih kecil berbanding asam gelugur. Itu antara perbezaan yang ketara. Buahnya agak bulat dan sedikit runcing.

Buah asam kandis yang cukup matang dibelah dua dan dikeluarkan bijinya. Sebaik sahaja dibelah, terus rendam air yang banyak bertujuan untuk menggelakkan isinya menjadi hitam sekali gus membuang sisa getah.

KEGUNAAN ASAM KEPING

Digunakan dalam masakan
Asam keping menerbitkan rasa masam dalam masakan. Apabila bersatu dengan perencah masakan lain akan mewujudkan imbangan rasa yang enak. Ia biasa digunakan dalam masakan seperti asam pedas, gulai, tomyam dan laksa selain bertujuan menghilangkan rasa hanyir ikan dalam sesuatu masakan.

Mengurangkan berat badan
Asam keping ini bertindak untuk menghalang daripada penyerapan karbohidrat daripada disimpan menjadi lemak. Untuk pengetahuan umum, asam keping ini mengandungi asid sitrik hydroxy yang juga boleh menyekat selera makan seperti serotonin. Keupayaannya untuk menurun berat badan adalah sangat besar.

Mengurangkan tekanan darah tinggi
Aair rebusan asam keping dapat membantu mengurangkan tekanan darah tinggi dan penyakit lain seperti kencing manis, Ia dapat mengawal gula dalam darah.

Meredakan sakit gigi
Caranya adalah mengambil sekeping asam dan kemudian basuh hingga bersih dan lembut. Tampalkan atau selitkan di celah-celah antara gusi pada bahagian pipi selama 10 minit. Kemudiannya kumur dengan air suam.

Mengecutkan rahim
Amalan meminum air asam gelugur semasa pantang dipercayai mempercepatkan proses mengecutkan rahim. Ianya kini digunakan secara meluas untuk produk mengurangkan berat badan di Eropah.

Mengurangi kebuncitan
Untuk mengatasi kita dapat memanfaatkan asam keping atau gelugur ini. Minum air rebusan asalam keping yang kering secara berulang untuk dapatkan badan yang idea.
KLIK DI SINI BELI ASAM KEPING

---