Apam Berkuah Kuih Lama Negeri Terengganu Ramai Yang Tak Kenal Tapi Rasa Memang Sedap


Apam berkuah? Uishh macam mana tu? Selalu makan gitu je mana ada makan dengan kuah. Kuih apam berkuah ni asalnya dari negeri Terengganu kini dikenali sebagai kuih tradisional Terengganu kerana tak semua orang sekarang kenal kuih apam berkuah ni. Cara nak buat kuih apam berkuah ni mudah sahaja sebenarnya. Resipi asal telah dikongsikan oleh Muliadi Ramli di Facebook. Jom cuba resipi ini.
APAM BERKUAH

BAHAN-BAHAN:
APAM

Bahan A
1. Gula merah 2 sudu besar
2. Gula putih 2 sudu besar
3. Air 1 1/2 cawan
4. Nisang besar 1 keping
4. Daun pandan 3 helai( optional)
Masak semua bahan di atas hingga cair.
Bahan B
1. Yis mauripan 1 pek (11 g)
2. Gula 1 sudu besar
3. Air cawan 1/2
Masukkan yis bersama gula dan air, kacau rata tunggu dalam 10 minit hingga yis mengembang.
Bahan C
1. Tepung gandum 220g
2. Tepung beras 220g
3. Pisang 150g (dikisar halus)
 
KUAH

1. Bahan kisar halus
– Bawang besar 1 biji
– Bawang merah 5 biji
– Lengkuas 1 inci
– halia 1/2 inci
– kunyit 1/2 inci
2. Bahan tumbuk
– ketumbar 2 sudu kecil (disangai)
– jintan manis 1 sudu kecil ( disangai terlebih dahulu)
– lada hitam 2 sudu kecil

3. ikan selayang 3 ekor ( direbus dan diambil isi)
4. rempah masak cap ros 1 sudu kecil (optional)
5. santan 1 kotak kecil
6. kerisik 1 sudu kecil
7. kelapa parut 1 sudu besar
8. Nisang secukup rasa
8. garam gula secukup rasa
9. Minyak dan air
 
CARA PENYEDIAAN:

APAM
Campurkan kesemua bahan A, B dan C kacau rata sehingga tiada tepung berketul
Perap selama 1 1/2 jam. Sapukan minyak kepada acuan dan kukus selama 20 ke 25 minit bergantung kepada pengukus dan acuan.
Bila masak sejukkan dulu dalam 10 minit barulah keluarkan.
KUAH
Tumis bahan kisar halus
Bila naik bau masukkan bahan tumbuk dan rempah, tumis lagi hingga pecah minyak.
Masukkan 1 cawan air, masukkan santan dan 1 cawan air lagi ( kepekatan terpulang pada citarasa) Masukkan ikan, kelapa parut,kerisik, nisang, garam dan gula. (Kuah hendaklah tidak terlalu cair dan terlalu pekat)
Siap untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA
Kredit: Muliadi Ramli
 
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
 
Resipi Beriani Daging Tulang Gearbox Menu Istimewa Raya Haji

Buat Sendiri Tapai Pulut Sedap Untuk Hari Raya. Begini Caranya

Resipi Bujang Terlajak Sedap, Telur Mata Sambal Hijau

 
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official



The post Apam Berkuah Kuih Lama Negeri Terengganu Ramai Yang Tak Kenal Tapi Rasa Memang Sedap appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/07/apam-berkuah-kuih-lama-negeri.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Tak Leh Pakai Ikut Sedap Mulut Saja Lebai Ni Utung Dia Sokong Rasa Tak Untung Dia Keluarkan Fatwa La Bagai

Tak Leh Pakai Ikut Sedap Mulut Saja Lebai Ni Utung Dia Sokong Rasa Tak Untung Dia Keluarkan Fatwa La Bagai

papar berkaitan - pada 29/6/2022 - jumlah : 123 hits
Terbuka terima cadangan PRU15 awal petanda PAS akan tinggalkan PN kata penganalisis June 29 2022 Langkah PAS seterusnya bergantung kepada apa yang menjadi keutamaan parti itu untuk PRU15 menurut penganalisis PETALING JAYA Penganalisis membu...
Selamat Ikmal Tobing Dan Indah Lolita Resmi Menikah Usai Belum Lama Saling Kenal

Selamat Ikmal Tobing Dan Indah Lolita Resmi Menikah Usai Belum Lama Saling Kenal

papar berkaitan - pada 26/6/2022 - jumlah : 106 hits
Kisah cinta Ikmal dan Indah menjadi sorotan publik lantaran keduanya diketahui belum lama saling mengenal hingga akhirnya menjalin hubungan dan memutuskan menikah
Dato Fadzilah Kongsi 10 Tip Semarak Rasa Cinta Buat Pasangan Dah Lama Kahwin

Dato Fadzilah Kongsi 10 Tip Semarak Rasa Cinta Buat Pasangan Dah Lama Kahwin

papar berkaitan - pada 29/6/2022 - jumlah : 136 hits
Adat dalam rumah tangga sesekali bermasam muka dan berselisihan faham itu normal Kadang benda kecil je pun boleh buat suami atau isteri diam seketika Masa ni lah boleh nampak skil memujuk antara satu sama lain Bagi anda yang ingin terus men...
Cara Nak Make Up Simple Tapi Cantik Dengan Slae Cosmetics Kosmetik Mesra Wuduk Serta Tahan Lama

Cara Nak Make Up Simple Tapi Cantik Dengan Slae Cosmetics Kosmetik Mesra Wuduk Serta Tahan Lama

papar berkaitan - pada 30/6/2022 - jumlah : 183 hits
Assalamualaikum Cantik nie subjektif sangat Ada yang tak pakai make up pun dah cantik dan kalau nak cantik lagi calit calit lipstick sikit bagi naik seri muka pun dah okay Macam Fiza sendiri lebih senang mengenakan make up yang simple Meman...
Air Hujan Bertakung Ia Perkara Biasa Bukan Luar Biasa Kata Pengurus Kompleks Sukan Negeri Terengganu

Air Hujan Bertakung Ia Perkara Biasa Bukan Luar Biasa Kata Pengurus Kompleks Sukan Negeri Terengganu

papar berkaitan - pada 1/7/2022 - jumlah : 201 hits
Ia perkara biasa bukan luar biasa itu kata Pengurus Kompleks Sukan Negeri Terengganu A Zulkefli Mohammad berhubung air hujan bertakung di tempat duduk penonton di Stadium Sultan Mizan Zainal Abidin di Gong Badak malam tadi Kejadi
Aneka Resipi Berasaskan Ubi Kentang U S Sedap Memang Wajib Cuba

Aneka Resipi Berasaskan Ubi Kentang U S Sedap Memang Wajib Cuba

papar berkaitan - pada 27/6/2022 - jumlah : 208 hits
Ubi Kentang merupakan bahan masakan pelbagai guna serta salah satu sumber karbohidrat dalam hidangan harian bagi membantu membekalkan tenaga serta khasiat buat tubuh badan Ibu ibu yang gemar memasak menggunakan ubi kentang pastinya akan mem...
Menu Simple Tapi Sedap 14 Menu Pantang Masak Sendiri Sedap Sungguh

Menu Simple Tapi Sedap 14 Menu Pantang Masak Sendiri Sedap Sungguh

papar berkaitan - pada 27/6/2022 - jumlah : 202 hits
Siapa kata menu pantang tak sedap Menu pantang yang ringkas tapi dimasak dari bahan segar ini cukup sedap rasanya Lagi lagi jika dikenakan dengan kepedasan halia yang buat badan bertambah segar Menu simple ibu ni semuanya nampak cukup menye...
Roti Telur Berlada Simple Tapi Sedap

Roti Telur Berlada Simple Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 26/6/2022 - jumlah : 357 hits
Roti telur berlada nak lagi pedas tabur lagi lebih cili padi dalam bancuhan telur Kalau korang nak tambah daun sup dengan bawang merah pun boleh Ikut kreativiti masing masing Penafian Gambar artikel ataupun video yang ada di dalam blog ini ...
Resipi Perapan Sate Ayam Yang Sedap Juicy Memang Puas Makan

Resipi Perapan Sate Ayam Yang Sedap Juicy Memang Puas Makan

papar berkaitan - pada 6/7/2022 - jumlah : 177 hits
Sate Ayam ni merupakan salah satu hidangan yang jadi kegemaran ramai Jika keluarga besar dan ramai sangat berbaloi andai dihasilkan sendiri Risau hasilnya tak sedap Jangan khuatir boleh cuba resipi perkongsian Kiran Kiran ni Sangat mudah da...
Fungi Wechat Yang Ramai Tak Tahu

Ziana Zain Duta Rasmi Csa Academy

Hospital Kuala Pilah

Ramadan Bazaars 2024 Exploring The Culinary Delights Of Selangor S Ramadan Bazaars

Saya Dan Rafizi Tiada Isu Peribadi Kata Puad

Hallway Wall Art Mockup For A Sophisticated Look

Patut Tak Boleh Daftar

Doa Agar Amalan Diiterima Allah Sepanjang Bulan Ramadan



5 Masalah Sosial Yang Akan Timbul Akibat Penggunaan Kereta Elektrik

Koleksi 15 Lagu Hari Raya Terbaru Yang Meriahkan Aidilfitri 2024 Bakal Evergreen Bak Lagu Lama

6 Pantang Larang Penting Kalau Nak Selamat di Sekolah Asrama

Info Dan Sinopsis Filem 19 Puasa Playboys Of Plastik Hitam Astro First

Casimir Zeglen Paderi Yang Mencipta Jaket Kalis Peluru


Data Analytics In Business Decisions

Lirik Lagu Berdamai Ghea Inderawani

Drama Sebiru Hujung Borneo

Iddah Bercerai Panduan Pengiraan Tempoh Iddah Untuk Wanita Bercerai

Tvet Tahfiz Mara Bidang Pengajian Syarat Kemasukan

Den Manjo Feat Eda Ezrin Adik Jando Abe Dudo Raya Chord