Aneka Resipi Kerabu Air Tangan Mak Mak Mudah Comfirm Sedap

---

Anda penggemar aneka jenis Kerabu? Memang sedap kan kalau dapat makan kerabu yang kena dengan selera. Ratah macam tu je dah ok tanpa perlu makan nasi. Istimewa buat anda RASA kongsikan pelbagai resipi kerabu mudah yang anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Sesekali makan lauk simple macam ni, makan pun jadi berselera. Jom cuba!
 
KOLEKSI ANEKA RESIPI KERABU MUDAH & SEDAP 
 
1. KERABU BELIMBING BULUH BERSAMA DAUN SELOM

BAHAN A ( DIHIRIS):
Belimbing buluhDaun selomBawang besar – beli online disiniBunga kantanBAHAN B ( DITUMBUK):
Kelapa parutBelacan – beli online disiniCili padiCili merahBAHAN C:
3 ekor ikan termenung/ kembung – rebus, ambil isi dan hancurkan guna garfuGaram secukup rasaCARA MEMASAK:
1.Campurkan semua bahan A, B dan isi ikan. Gaul rata. Kuantiti bahan A & B ikut citarasa masing-masing.
2.Perasakan dengan garam secukupnya.
3. Kerabu mudah dan sedap ini sedia untuk dinikmati.
INFO: Belimbing buluh bila dah jadi kerabu, rasanya tidak masam pun.
Kredit resipi & foto: Laili Adam
 
2. KERABU JANTUNG PISANG STAIL PANTAI TIMUR

BAHAN-BAHAN:
1 biji jantung pisang – rebus empuk1 biji bawang besar – hiris nipis10 tangkai cili padi – hiris1 ekor ikan kembung – rebus /bakar dan ambil isinya100ml santan kotak (1/2 kotak santan kecik) – beli online disini1 biji bawang besar – tumbuk1 sudu makan lada hitam – tumbuk – beli online disiniGaram dan perasa1 biji limau nipis1 sudu makan kerisik – beli online disiniCARA MEMASAK:
1.Hiris jantung pisang yang dah empuk tadi.
2.Satukan bawang besar dan lada hitam yang telah ditumbuk bersama isi ikan. Tumbuk sekali lagi hingga lumat.
3.Campurkan bahan tumbuk, bawang hiris, cili potong, garam, perasa, kerisik dan santan ke dalam bekas berisi hirisan jantung pisang. Gaul rata.
4.Akhir seklai, perahkan limau nipis.
5.Untuk elak kerabu cepat basi, boleh didihkan sekejap di dalam kuali. Boleh juga disimpan dalam peti sejuk. Keluarkan bila hendak dimakan sahaja.
Kredit resipi & foto: Mazliza Ahmad
 
3. KERABU TOMATO BERSAMA SARDIN

BAHAN-BAHAN:
Sardin dalam tin (ambil ikan sahaja tanpa sos. Tak perlu tumis) – beli online disini2 biji tomatoBawang besarCili burungLimau nipisGula dan garam secukup rasaCARA MEMASAK:
1.Sardin dilecek dan digaul dulu dengan limau nipis.
2.Kemudian, tambahkan bahan-bahan lain ( jumlah ikut citarasa). Gaul rata.
3.Sedia untuk dihidangkan.
INFO: Kalau ada bunga kantan dan kacang panjang, boleh gaulkan sekali.
Kredit resipi & foto: Zeeda Aziz
 
4. KERABU PERUT UTARA

BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk perut lembu (perut tuala/perut bulat/ perut kitab) – rebus empuk dan potong kecil1 ikat pucu paku – celur dan tos1 genggam tauge – celur dan tos1 biji bawang besar – dihiris3/4 cawan santan pekat3 sudu makan kerisik2 sudu makan jus limau nipisGaram, gula dan perasa secukupnyaBAHAN KISAR HALUS:
3 batang serai1 inci halia1/2 inci lengkuas6 biji cili padi (merah dan hijau)Belacan sebesar ibu jari tangan – beli online disiniCARA MEMASAK:
1.Tuang bahan kisar ke dalam bekas besar.
2.Seterusnya masukkan kerisik, jus limau nipis, santan, garam, gula dan perasa secukupnya.
3.Kemudian masukkan bawang besar, perut, pucuk paku dan tauge. Gaul rata.
4.Rasa dan jika ada kurang, tambah ikut selera anda.
INFO: Kuantiti bahan di atas kena pandai ubah ikut berapa banyak kerabu yang nak dibuat.
Kredit resipi & foto: Susilawati Abu Bakar
 
5. KERABU KERANG PUCUK PAKU

BAHAN-BAHAN:
Pucuk paku – dicelurTaugeh – dicelur sekejapKerang – direbusBawang besar holland – hiris nipisBawang merah – hurus nipis – beli online disiniKerisik – beli online disiniJus limau nipis secukupnyaCili api – dihiris . boleh ganti dengan serbuk lada hitamGaram & gula secukup rasaCARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata. Kuantiti ikut jumlah kerang dan pucuk paku yang digunakan.
2.Jika suka rasa kerabu yang lebih menyerlah, lebihkan jus limau dan garam.
3.Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Norul Azmah
 
 Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Perap Ikan Bakar Yang Sedap. Mudah Je Caranya

Cara Mudah Buat Kerepek Ngaku @ Arrowhead Sedap & Rangup

Bubur Sum Sum Sagu Lemak Manis. Nikmatnya Bila Masuk Mulut

Resipi Mi Kari Chinese Style Yang Sedap. Berbaloi Cuba.

 
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official




The post Aneka Resipi Kerabu Air Tangan Mak-Mak, Mudah & Comfirm Sedap appeared first on RASA.

---