5 Kuih Muih Kudapan Dari Ubi Keledek Gerenti Sedap


Pelbagai hidangan menarik boleh dihasilkan dengan menggunakan keledek. Sesiapa yang mempunyai keledek di rumah tapi tidak ada idea untuk buat hidangan, boleh lah cuba resipi-resipi ni 
1. BEBOLA UBI KELEDEK

BAHAN-BAHAN
2 cawan ubi keledek-rebus & mashed1 biji telur1/2 sudu baking powdertepung secukupnyaminyak untuk menggorengsedikit garam3 tsb gulaCARA PENYEDIAAN
Masukkan ubi, baking powder, telur dan garam ke dalam mangkuk. Tambah tepung sedikit demi sedikit. Uli sehingga tak melekat di tangan.Buat bulat-bulat kecil. Goreng dalam minyak panas sehingga perang.Sedap dimakan panas.Kredit resipi & foto: Qasey Honey
2. KUIH GERODAK UBI KELEDEK

BAHAN-BAHAN
600 gm keledek  (resipi ni guna keledek isi oren & lebihkan sikit kuantitinya sebab nak kurangkan manis)7 biji telur (gred A)5 keping nisse saiz kecil (gula kerek) (resipi ni guna 4 keping je sebab taknak manis sangat)1 cawan air2 helai daun pandan ~ disimpul10 kuntum bunga cengkih1/2 sudu kecil garamCARA PENYEDIAAN
Keledek dikupas kulitnya & cuci bersih. Potong/mayang memanjang.Masak gula nisse/gula kerek bersama-sama dengan air, daun pandan & cengkih sehingga larut & pekat.  Keluarkan daun pandan dan mengkuang yang balut nisse. Tapis air gula tadi.Pecahkan telur, kacau-kacau  sedikit. Tuangkan air gula nisse ke dalam telur, masukkan garam & kacau rata.Masukkan bancuhan telur dalam periuk yang sesuai (kalau ada periuk yang tebal lebih baik kerana tidak cepat hangus). Campurkan hirisan keledek tadi & ratakan sedikit. Masak dengan api paling perlahan dengan  periuk tertutup. (Jika guna pemanggang ajaib jadi ia nampak nipis & cepat empuk) Bila keledek empuk & bancuhan telur membeku bolehlah dipadamkan api.  Sesuai dihidangkan ketika masih panas atau sejuk dimasukkan dalam peti sejuk.Kredit resipi & foto: MaDiHaA aka Ratna
3. BERGEDIL KELEDEK

BAHAN-BAHAN
6-7 ketul keledek (kentang pon boleh)1 cawan tepung gandumSedikit isi ayam/dagingHirisan daun sup/bawangSedikit bawang gorengKobis-hirisCili merah-potong bulatSecubit garamLobak merah-potong dadu2 biji telur-pecahkanCARA PENYEDIAAN 
Rebus keledek hingga empuk. Kemudian toskan.Kemudian lenyek/tumbuk hingga lumat.Campurkan dengan tepung gandum dan semua bahan-bahan di atas.Gaul sebati adunan itu.Bila dah sebati, bulat-bulatkan sebesar bola pingpong . Leperkan sedikit.Bila dah siap, golekkan dalam telur yang dipecahkan tadi.Sedia untuk digoreng. Goreng hingga garing/masak.Siap!INFO: Lebihkan ayam, daging tu atau udang untuk lebih sedap
Kredit resipi & foto: Ryna Hakimi
4. KUIH TALAM UBI KELEDEK

 BAHAN-BAHAN (LAPISAN BAWAH)
300 gm keledek merah – rebus dan lecek75 gm tepung beras75 gm tepung ubi150 gm santan kotak150 gm air250 gm gula pasir – (guna 200 gm)1 sudu kecil garam1/2 sudu kecil esen vanila (jika suka)Sedikit pewarna kuningBAHAN-BAHAN (LAPISAN ATAS)
100 gm tepung ubi200 gm santan pekat200 gm air2 sudu besar tepung beras1 sudu kecil garamCARA PENYEDIAAN (LAPISAN BAWAH)
Kisar semua bahan dan masukkan dalam periuk. Kacau di atas api sederhana hingga pekat.Sapu minyak pada loyang. Tuangkan ke dalam loyang. Boleh juga gunakan acuan kecil hingga paras separuh sahaja dan kukus selama 7 minit.CARA PENYEDIAAN (LAPISAN ATAS)
Kisar semua bahan dan masukan ke dalam periuk dan kacau atas api hingga pekat dan tuang ke atas adunan keledek tadi.Kukus semula selama 10 minit.Sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari acuan dan dipotong.Kredit resipi & foto: Azie Kitchen
5. PAI CRUMBLE KELEDEK

BAHAN-BAHAN (PASTRI PAI)
200 gm tepung gandumSecubit garam halus100 gm mentega/margerin2-3 sudu besar air ais1 biji telur1 sudu besar tepung jagungCARA PENYEDIAAN
Ayak tepung gandum dan tepung jagung bersama garam ke dalam mangkuk.Masukkan mentega.  Gaul ramas sehingga menjadi serbuk roti.Masukkan telur. Tambahkan air ais sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga menjadi doh lembut.Isikan ke dalam plastik atau balut dengan ‘cling wrap’. Rehatkan di dalam peti ais selama 20 minit.Sementara tu sediakan lapisan kastard dan inti pai.
BAHAN-BAHAN (KASTARD)
1/2 tin susu cair1 sudu besar tepung kastard1 sudu besar gulaCARA PENYEDIAAN
Satukan semua bahan di dalam periuk. Gaul dengan whisk hingga sebati.Letakkan periuk di atas dapur dan hidupkan api perlahan. Masak kastard sambil dikacau sehingga kastard pekat. Ketepikan.CARA MEMASAK PASTRI
Keluarkan doh daripada peti sejuk. Canai pastri pada ketebalan bersesuaian dan letakkan di dalam tin pai bersaiz 7 inci. Biar berlebihan di tepi acuan kerana pastri akan sedikit mengecut apabila masak.Panaskan oven pada suhu 180 C. Masukkan tin pastri di tengah oven dan bakar selama 20 minit menggunakan api atas dan bawah.BAHAN-BAHAN INTI PAI
150 gm keledek putih/merah- dipotong kiub dan direbus empuk50 gm gula perang1 biji telur20 gm mentega60 ml susu segar1/2 sudu teh esen vanilla1/4 sudu teh garamBAHAN CRUMBLE
50 gm gula perang20 gm tepung kek/ tepung berserbuk penaik15 gm mentega3 sudu besar kacang tanah yang telah disangrai dan dikisar1/2 sudu teh esen vanillaCARA PENYEDIAAN
Lecek keledek hingga halus. Campurkan dengan gula, mentega, esen, telur dan garam. Gaul sebati.Keluarkan pastri yang telah dibakar tadi dan ratakan kastard di atasnya.Ratakan pula campuran keledek di atas lapisan kastard. Akhir sekali satukan semua bahan crumble dan gaul sebati. Taburkan di atas lapisan keledek.Masukkan pai ke dalam bahagian tengah oven dan bakar pada suhu 160 C selama 30-40 minit lagi. Sejukkan sebelum dihidang.Kredit resipi & foto: Raihan Shaari
ANDA SEDANG MENCARI  AIR FRYER YANG TERBAIK, JOM LAYARINYA DI SINI. BANYAK PILIHAN MENARIK MENANTI.
Selamat mencuba!
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
[embedded content]
DAN JUGA RESIPI INI :
Kongsi Idea Sajian Sarapan Timur Dan Barat… Cepat Dan Mudah!


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2020/07/5-kuih-muih-kudapan-dari-ubi-keledek.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Kuih Bawang Sedap

Kuih Bawang Sedap

papar berkaitan - pada 24/6/2020 - jumlah : 88 hits
Sebenarnya telah lama saya tak ke dapur sejak Hubby buat renovation di rumah kami Walaupun ditutup dengan plastik tapi rumah tetap berhabuk Hampir 3 minggu juga dari 3 June sehingga 20 June Jadi sepanjang tempoh tersebut kami hanya order ma...
Roti Tamat Tempoh Jangan Dibuang Buat Cucur Roti Untuk Kudapan Petang Rangup Sedap Berebut Anak Makan

Roti Tamat Tempoh Jangan Dibuang Buat Cucur Roti Untuk Kudapan Petang Rangup Sedap Berebut Anak Makan

papar berkaitan - pada 12/7/2020 - jumlah : 54 hits
Selalu kalau beli roti memang tak pernah habis jadi sudahnya terpaksa dibuang saja Jadi sebelum sampai tarikh luput dan masih banyak roti yang berlebihan apa kata buatkan cucur roti untuk kudapan petang anda sekeluarga Mudah dan sedap hanya...
Kerepek Bayam Brazil Kudapan Sedap Banyak Khasiat

Kerepek Bayam Brazil Kudapan Sedap Banyak Khasiat

papar berkaitan - pada 24/6/2020 - jumlah : 155 hits
Sayuran hijau hijau bayam brazil menjadi popular sejak tahun lalu lagi Tumbuhan yang berasal dari Brazil ini boleh dimakan mentah dijadikan salad dan dimasak tumis daunnya tidak berlendir dan boleh dikatakan sedikit rangup Sayuran ini diper...
Jom Try Buat Ayam Goreng Gerenti Sedap

Jom Try Buat Ayam Goreng Gerenti Sedap

papar berkaitan - pada 24/6/2020 - jumlah : 114 hits
Ayam goreng boleh dianggap lauk yang tak jemu jemu dimakan Kali ni RASA nak kongsikan resipi ayam goreng paling sedap Memang terbaik rasa dia Resipi ini dikongsi oleh Zana Mokhtar di facebook group RASA Share Resipi Jom try buat Nampak seda...
Resepi Kuih Dangai Guna 4 Bahan Sahaja Resepi Mudah Dan Sedap

Resepi Kuih Dangai Guna 4 Bahan Sahaja Resepi Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 1/7/2020 - jumlah : 95 hits
Hi semua Ada orang muda yang tak kenal kuih Dangai ni Saya kenal kuih ni bukan sebab saya tua tau jangan silap pulak Hahah Saya kenal kuih ni sebab mak saudara suami memang menjual kuih tradisi niBila tiap kali balik kampung kuih Dangai ni ...
Resipi Keropok Bayam Brazil Sedap Buat Kudap Kudapan

Resipi Keropok Bayam Brazil Sedap Buat Kudap Kudapan

papar berkaitan - pada 26/6/2020 - jumlah : 102 hits
Sambil tengok TV memang sedap kalau ada kudap kudapan kan Jom kita cuba buat keropok bayam brazil yang nampak begitu menyelerakan dan mudah untuk dibuat Resipi ini telah dikongsi oleh Dania Danisha Bolehlah buat hujung minggu ni RESIPI KERO...
Kuih Lapis Labu Lemak Manis Lembut Bergedik Memang Sedap

Kuih Lapis Labu Lemak Manis Lembut Bergedik Memang Sedap

papar berkaitan - pada 6/7/2020 - jumlah : 73 hits
Sedapnya Kuih Lapis Labu ni Mana tidaknya kuih tradisional ni dibuat menggunakan santan asli dan juga labu segar Bagi anda yang nak cuba buat kuih ni resipi Kuih Lapis Labu Gedik perkongsian saudari Marlia Lia ni antara yang terbaik boleh d...
Wanita Ini Kongsi Resepi Burnt Cheesecake Sedap Guna 5 Bahan Je Patutlah Dapat 5k Shares

Wanita Ini Kongsi Resepi Burnt Cheesecake Sedap Guna 5 Bahan Je Patutlah Dapat 5k Shares

papar berkaitan - pada 28/6/2020 - jumlah : 81 hits
Antara dessert yang trending baru baru ini ialah Basque Burnt Cheesecake ataupun kek keju hangus Image via Jika pergi ke kafe harga untuk sepotong Burnt Cheesecake pasti mahal Tetapi untuk pengetahuan anda resepi ini sangat mudah untuk dise...
Akok Sedap Mudah Resipi Warisan Nenek

Akok Sedap Mudah Resipi Warisan Nenek

papar berkaitan - pada 2/7/2020 - jumlah : 40 hits
Resipi ini walau mudah dibuat tapi tak ramai generasi muda tau membuatnya Dulu dulu nenek nenek masak bakar dengan sabut kelapa Bagi Khadijah Jaafar pengasas Meester Muruku Malaysia dulu dia sering berkepit dengan nenek untuk melihat arwah ...
Sah Dicer4ikan Tal4k 3 Vivy

Video Bengang Beratur Lama Lelaki Ini Mengamuk Barang Dapur Orang Depan Banyak

Letupan Misteri Gegar Bandar Di Lubnan Orang Awam Bertempiaran Lari Selamatkan Diri

Covid 19 Merebak Secara Luar Biasa Australia Istihar Perintah Berkurung Tahap 4

3 Tanda Manusia Bahagia

Nama Nama Gelang Emas Popular

Serasi Dalam Drama Netizen Doakan Wan Sharmila Amp Syazwan Zulkifly Berjodohan

Letupan Besar Gegar Kota Beirut Jumlah Kematian Dikhuatiri Meningkat



Resepi Paella Paling Terkenal

5 Pemain Bola Sepak Yang Sebenarnya Ada Masalah Penglihatan

5 Tragedi Melibatkan Letupan Mercun Paling Dahsyat Dalam Sejarah

Biodata Penyanyi Amir Hasan Peserta Big Stage 2020

Biodata Penyanyi Dinie Rashid Peserta Big Stage 2020


Tempat Dan Lokasi Wajib Pemakaian Mask Bermula 1 Ogos 2020

Fix Your Boba Tea Cravings With Vivo Malaysia At The Alley Now

Muka Putih Tangan Hitam Tidak Lagi Dengan Hias

Rci Tabung Haji Muhyiddin Nak Cover Siapa

Upin Ipin Goyang Upin Ipin Chord

Willian Join Arsenal