3 Menu Sinonim Tradisi Warisan Hidangan Dekat Di Hati


Rugi kalau tak pandai masak Rendang Ayam Daun Pegaga, Siput Sedut Masak Lemak dan Kari Ayam kerana semua menu sinonim dengan masyarakat Malaysia ini memang tak akan jemu makan. 
Buat sendiri lagi segar masakannya, RASA kongsikan tiga menu tradisi warisan zaman yang dekat di hati kita .

1. RENDANG AYAM DAUN PEGAGA
BAHAN-BAHAN:
2kg ayam kampung | potong sederhana1kg santan3 sudu makan kerisik2 keping asam gelugor5 helai daun kunyit | hiris6 batang serai | titik350gm daun pegagaGaram dan gula secukup rasaBAHAN KISAR:
15 ulas bawang merah8 ulas bawang putih4cm kunyit hidup3cm halia4cm lengkuas4 batang serai30 biji cili padiCARA MEMASAK:
Ayam dibersihkan kemudian toskan.Masukkan ayam dalam periuk atau kuali, campurkan dengan separuh bahan kisar.Gaul rata dan renehkan atas dapur.Setelah ayam kecut masukkan santan, lebihan bahan kisar dan serai titik, renehkan semula.Bila ayam empuk masukkan asam gelugor dan perasakan dengan garam dan gula.Apabila kuah hampir pekat dan ayam empuk masukkan kerisik.Kecilkan api, masukkan daun pegaga dan daun kunyit.Biarkan mereneh beberapa minit lagi sebelum tutup api.Rendang Ayam Daun Pegaga sedia dihidangkan.
2. SIPUT SEDUT MASAK LEMAK BATANG KELADI
BAHAN-BAHAN:
2 kg siput sedut | cuci bersih1kg santan pekatGaram secukup rasa2 keping asam gelugor3 batang serai | ketuk350gm batang keladi | buang kulit ari3 helai daun kunyitBAHAN KISAR:
20 biji cili padi4cm kunyit hidupCARA MEMASAK:
1. Didihkan air dalam periuk, rebus sekejap siput sendut, angkat dan toskan.
2, Seterusnya dalam periuk lain,celur batang keladi, kemudian masukkan dalam tapis dan lalukan di bawah air mengalir. Ketepikan
3. Masukkan bahan kisar, serai titik daun kunyit dan asam keping dalam periuk, tambahkan santan dan renehkan atas dapur.
4. Setelah mendidih, perlahankan api, masukkan siput sendut, batang keladi, gaul rata.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa.
6. Tutup api dan Gulai siput sedut sedia dihidangkan.

3. KARI AYAM UBI KELEDEK
BAHAN-BAHAN:
500gm ayam | potong kecil dan bersihkan3 sudu makan rempah kari5 ulas bawang merah | mayang halus4 ulas bawang putih | mayang halus3cm halia | mayang halus1 tangkai daun karai | lurut dari tangkai1 biji keledek merah | buang kulit dan potong dadu200gm yogurtGaram dan gula secukup rasa4 sudu makan minyak masakCARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumis bahan hirisan hingga wangi.
2. Masukkan daun kari dan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.
3. Tumis hingga pecah minyak, masukkan ayam.
4. Apabila ayam empuk masukkan ubi keledek dan sedikit air.
5. Setelah mereneh masukkan yogurt, kacau lagi.
6. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Tutup api, kari sedia dihidangkan.
ANDA SEDANG MENCARI PERALATAN DAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA ANDA DI RUMAH, JOM LAYARI DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Kari & Gulai… Lauk Kenduri Orang Utara. Resipi Warisan Che Nuri Azmi.
ATAU VIDEO MENARIK INI :
[embedded content]


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2020/06/3-menu-sinonim-tradisi-warisan-hidangan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
5 Aneka Hidangan Sedap Ikan Keli Untuk Menu Malam Ini

5 Aneka Hidangan Sedap Ikan Keli Untuk Menu Malam Ini

papar berkaitan - pada 29/6/2020 - jumlah : 423 hits
Ikan keli digemari kerana keenakan rasa ikan itu sendiri Selain digoreng pelbagai jenis hidangan boleh dihasilkan seperti ikan bakar asam pedas dan macam macam lagi Penggemar ikan keli wajib mencuba resipi resipi ini 1 IKAN KELI GORENG BERL...
Pilu Hati Seorang Isteri Yang Baru Habis Pantang Bersalin Baru Tahu Suaminya Seorang Penagih

Pilu Hati Seorang Isteri Yang Baru Habis Pantang Bersalin Baru Tahu Suaminya Seorang Penagih

papar berkaitan - pada 30/6/2020 - jumlah : 693 hits
Gambar Sekadar Hiasan Luluh hati seorang isteri apabila baru mengetahui suaminya seorang penagih dadah Kejadian ini diketahuinya apabila Pihak Polis membuat serbuan besar besar di Pulau This is a content summarry Visit my website for full l...
Realme C11 Telefon Pintar Yang Style Dan Trendy Buat Si Dia Jatuh Hati

Realme C11 Telefon Pintar Yang Style Dan Trendy Buat Si Dia Jatuh Hati

papar berkaitan - pada 29/6/2020 - jumlah : 262 hits
Kehadiran telefon pintar realme ke pasaran Malaysia sememangnya menjadi satu fenomena kerana jenama ini dilihat jauh lebih style dan trendy berbanding jenama telefon pintar yang lain Ha Semua barisan telefon pintar realme sudah ada fans dia...
Doa Melembutkan Hati Anak Pintar Dan Soleh

Doa Melembutkan Hati Anak Pintar Dan Soleh

papar berkaitan - pada 30/6/2020 - jumlah : 1154 hits
Doa Melembutkan Hati Anak Pintar Dan Soleh Salam dan hai semua Petang ni KakYa nak kongsikan beberapa doa yang boleh diamalkan oleh ibubapa untuk melembutkan hati anak Semoga perkongsian doa ini memberi manfaat buat kita semua Jom sama sama...
Bila Jatuh Cinta Hati Jadi Buta

Bila Jatuh Cinta Hati Jadi Buta

papar berkaitan - pada 30/6/2020 - jumlah : 295 hits
Hamdan TahaDap dan Amanah sudah jatuh hati dan cinta pada Dr Mahathir Muhamad Bila jatuh cinta ini maka hati dan mata jadi BUTA yang di ingat hanya keindahan dan keseronokan Itu lah Amanah dan Dap sekarang mereka nampak hanya tun m sahaja y...
Dengan Berat Hati Raja Ilya Terpaksa Berputih Mata

Dengan Berat Hati Raja Ilya Terpaksa Berputih Mata

papar berkaitan - pada 1/7/2020 - jumlah : 785 hits
KUALA LUMPUR Atas faktor jadual penerbangan terawal dari Perth Australia ke Kuala Lumpur bermula Jumaat ini Raja Ilya terpaksa melupakan hasrat membintangi drama Juliet biarpun beberapa babak yang dilakonkan bersama artis lain sudah siap Fe...
Hiburan Tetap Maafkan Walaupun Dihancurkan Hati Berulang Kali Joy Revfa Kagumi Sifat Penyabar Bella Astillah

Hiburan Tetap Maafkan Walaupun Dihancurkan Hati Berulang Kali Joy Revfa Kagumi Sifat Penyabar Bella Astillah

papar berkaitan - pada 30/6/2020 - jumlah : 377 hits
Walaupun sering dihimpit kontroversi mengenai rumah tangga Bella Astillah nampaknya kini semakin bahagia dengan suaminya Aliff Aziz dan bakal menimang cahaya mata kedua pula kelak Kesabaran dan sikap memaafkan Bella Astillah dalam mengharun...
Puas Hati Hiking 4 Jam Jumpa Pemandangan Seakan Jurassic World Di Padawan Sarawak

Puas Hati Hiking 4 Jam Jumpa Pemandangan Seakan Jurassic World Di Padawan Sarawak

papar berkaitan - pada 30/6/2020 - jumlah : 459 hits
Terdapat banyak tempat untuk dilawati di negara kita Ada di antaranya yang masih lagi tersembunyi dengan keindahan alam semulajadi yang tenang dan mendamaikan Seperti perkongsian oleh seorang gadis di Facebook mengenai pengalamannya menerok...
Emas Vintaj Dan Antik Masih Mendapat Tempat Di Hati Penggemar Barangan Kemas

Emas Vintaj Dan Antik Masih Mendapat Tempat Di Hati Penggemar Barangan Kemas

papar berkaitan - pada 29/6/2020 - jumlah : 460 hits
Cantik dan antik Gabungan dua perkataan yang diambil untuk menggambarkan rekaan dan koleksi barangan kemas yang terdapat di kedai emas jenama Chantique di bawah naungan Kumpulan Habib Idea dari Pengerusi Eksekutif Kumpulan Habib Dato Sri Me...
Ph Must Safeguard Its Voter Base To Land Second Term For Anwar Says Analyst

Tetaplah Beriadah Di Bulan Ramadan

Honor Pad 9 Tablet Terbaik Untuk Berhibur Dan Kerja Mula Dijual Seluruh Negara Pada 28 Mac

Perumahan Izara Bayu Sutera Kediaman Idaman Tepi Tasik Dengan Ciri Smart Home

8 Resepi Air Balang Viral Di Bazar Ramadhan

Lirik Lagu Raya Mana Nabila Razali

Sesi Tukar Duit Raya Di Maybank

Diet If Yang Berkesan Menurut Pakar



Koleksi 15 Lagu Hari Raya Terbaru Yang Meriahkan Aidilfitri 2024 Bakal Evergreen Bak Lagu Lama

6 Pantang Larang Penting Kalau Nak Selamat di Sekolah Asrama

Info Dan Sinopsis Filem 19 Puasa Playboys Of Plastik Hitam Astro First

Casimir Zeglen Paderi Yang Mencipta Jaket Kalis Peluru

Biodata Mohammad Rifdean Masdor Atlet Muay Thai Malaysia Yang Gegarkan One Championship Seangkatan Johan Ghazali Jojo


Ziana Zain Duta Rasmi Csa Academy

15 Easter Garland Designs To String Along The Spring Festivities

Hallway Wall Art Mockup For A Sophisticated Look

Do You Know About Kuda Kepang Dance

Cukai Perkhidmatan 8 Hanya Ke Atas Golongan Berkemampuan

300 Extra Padu Registration Counters Opened