2 Resipi Special Masak Sambal Taun Dan Gulai Padang Dengan Kulit Lembu


Dah lama kiranya umi dok cari kulit lembu ni tapi tak dapat-dapat, nak jadi rezeki ada seller jual online kat tiktok, terus umi grab pek kombo. Mujur nampak mesej dari Mrs Liez yang seller tengah online, terus join dan borong sebelum stok habis. Bagusnya kulit lembu ni dah siap dibersihkan, dan dipotong, kita cuma perlu basuh dan masak.




Sambal Taun / Taon / TahunMungkin ejaan bagi sambal ini ialah ta'un tapi sekarang ni pengunaan ' tu dah ada. Tak kisahlah ejaannya macam mana tapi bunyi tu mirip pada taon. Kalau Tok Mak masih ada boleh lah ditanya, atau tunggu jumpa biras (suami adik ipar) kot dia tahu ejaan sebenar.
Kalau tanya mesti nak kena bagi semangkuk kat dia juga ni, sebab hari tu habibi share kat grup, terliur dia dan kakak sepupu tengok sambal taun ni.
Kenapa dipanggil sambal taun? Sebab lauk ni bila dipanaskan berkali-kali ia jadi lebih sedap dan dipanggil sambal sebab penggunaan cili yang banyak dalam sambal ni.


Satu hari dengan dua menu, sebab Cik Meya nak sambal taun dan habibi pulak nak gulai padang. Kalau ikutkan umi nak buat masak cekur jer, tapi tak per kita give way pada orang-orang tersayang


Resipi Kulit Lembu Masak Sambal Taun


Bahan-bahan:250 gm kulit lembu1 mangkuk santan pekat2 mangkuk santan cair1 keping asam gelugorminyak untuk menumisgaram gula
Bahan ditumis1 mangkuk cili padi kampung, lagi banyak lagi sedap1 mangkuk lengkuas muda, dihiris1 labu bawang besar, dihiris5 ulas bawang merah, dihiris3 ulas bawang putih, dihiris2 batang serai, diketuk

Cara Penyediaan:
1. Basuh kulit lembu, potong kecil (ikut suka), tapi kulit lembu ni dah dipotong kecil dan boleh dimasak terus.Kalau yang belum diproses tu, harus dibasuh, direbus hingga lembut dan toskan
 2. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan dan naik bau. Masukkan hirisan lengkuas muda, cili padi, dan serai

4. Masukkan kulit lembu, masak lebih kurang 10 min (nampak kulit lembu lebih lembut) dan masukkan santan cair. Bila santan dah hampir mendidih, masukkan asam gelugur dan santan pekat. Kacau rata

6. Akhir sekali perasakan dengan garam  dan sedikit gula. Masak seketika dan tutup api. Siap




Resipi Kulit Lembut Gulai Padang

Bahan-bahan
Kulit Lembu
2 mangkuk santan
1 helai daun kunyit, dihiris
2 keping asam gelugur
1 batang serai, dititik
Garam secukupnya


Bahan kisar:
6 tangkai cili merah
5 tangkai cili api
7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
4 inci lengkuas
3 biji buah keras
2 cm kunyit hidup




Cara memasak:
1.  Masaukkan bahan kisar serta serai yang dititik, renih hingga hampir kering dan masukkan kulit lembu. Kacau biar sekata dan mesra. 


2. Masukkan asam gelugur, daun limau purut juga bahan lain dan santan. Masak hingga santan mendidih dengan api sederhana.


3. Akhir sekali masukkan garam secukupnya. Kecilkan api dan kacau sehingga santan pecah minyak. Kuah akan jadi pekat dari buah keras.  Angkat dan sedia dihidang.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.iamfuzy.com/2025/05/2-resipi-special-masak-sambal-taun-dan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resipi Gulai Ikan Masin Tumis Darat Masak Cara Orang Lama Memang Sedap

Resipi Gulai Ikan Masin Tumis Darat Masak Cara Orang Lama Memang Sedap

papar berkaitan - pada 25/4/2025 - jumlah : 152 hits
Gulai Ikan Masin Tumis Darat menu tradisi mudah yang jadi kegemaran ramai Lauk ini sangat enak dimasak menggunakan Ikan Talang Terasa nikmat dalam setiap suapan Bagi anda yang suka pasti tahu beratap nikmatnya Makin diperangat makin enak ku...
Resipi Gulai Ikan Baung Bersama Daun Kesum

Resipi Gulai Ikan Baung Bersama Daun Kesum

papar berkaitan - pada 24/4/2025 - jumlah : 110 hits
Anda penggemar sajian ikan Sungai Jom cuba resipi Gulai Ikan Baung Daun Kesum perkongsian saudari Aisyah Humaira ni Sedap mudah dn tentunya sangat menyelerakan Andai dinikmati bersama nasi panas memang sangat membuka selera Penggunan daun k...
Ketam Masak Sambal

Ketam Masak Sambal

papar berkaitan - pada 28/4/2025 - jumlah : 133 hits
Assalamualaikum WBT HARI ini cuti tapi kerja di rumah tak pernah habis Lepas sarapan Sk kemas laci kabinet sikit simpan sudu garfu yang guna masa hari tu Diam tak diam kita dah berada di penghujung Syawal tapi dengarnya ada yang terlajak ra...
Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap Sedap

Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap Sedap

papar berkaitan - pada 30/4/2025 - jumlah : 160 hits
Memang sedap Bagi anda yang belum ada idea nak masak apa untuk kudapan sarapan atau minum petang boleh cuba resipi Tauhu Goreng Crispy perkongsian saudari Mastura Razali ni Sedap mudah dan tidak menggunakan banyak bahan Ia sangat enak dinik...
Ayam Masak Kicap Masakan Pertama Di London

Ayam Masak Kicap Masakan Pertama Di London

papar berkaitan - pada 5/5/2025 - jumlah : 170 hits
Memulakan kehidupan di rantau tidak semudah di negara sendiri Hari pertama sampai dah malam memang kepenatan selepas berjam jam dalam penerbangan Yang terlarat sekadar mengemas bag pakaian sahaja Lepas tu dah masuk tidur Jadi kami hari keti...
Sambal Bendi Goreng

Sambal Bendi Goreng

papar berkaitan - pada 24/4/2025 - jumlah : 181 hits
nbsp Kalau makan set menu di TCRS kak ana suka ambil pilihan bendi goreng depa Memang sedap dan garing sungguh sambalnya Tak sama buat kat rumah Tapi tu lah rasa belacannya cukup mengancam sudahnya kak ana seorang lah kena habiskan sebab su...
Sambal Udang Kayangan

Sambal Udang Kayangan

papar berkaitan - pada 23/4/2025 - jumlah : 72 hits
Assalamualaikum WBT SK ada cerita sebelum ni hari ahad lepas PI ajak pergi pasar tani Tujuannya nak beli udang dan petai nak makan sambal udang bubuh petai banyak banyak katanya Sebelum ni PI dah beli udang laut untuk masak sambal petai tap...
Ayam Masak Halia Nak Lagi Sedap Letak Minyak Bijan

Ayam Masak Halia Nak Lagi Sedap Letak Minyak Bijan

papar berkaitan - pada 2/5/2025 - jumlah : 106 hits
Ayam masak halia ini kena sediakan lebih halia yang banyak sebab menggunakan banyak bahan ini Inilah yang memberikan lauk ini rasa segar dan tak muak dimakan Tip hidangan ini tambah sedap adalah penggunaan minyak bijan di akhir proses memas...
Sa Dah Mula Masak Dan Selera Makan Makin Pulih

Sa Dah Mula Masak Dan Selera Makan Makin Pulih

papar berkaitan - pada 22/4/2025 - jumlah : 38 hits
Assalamualaikum Semua pun tau SA sakit lama 2 bulan batuk teruk dan hilang selera makan tapi lately selera tu dh kembali batuk ou dah ok cuma x leh salah makan skit kalau salah dia trigger tekak air memang kena sentiasa minum buah plak x le...
What To Look For When Choosing A Poster Maker For Your School Team

Resipi Ikan Siakap Stim Sedap Macam Kedai Siam Langsung Tak Hanyir

Most Popular Delicious Malaysian Cuisines Available Daily

Tahlil Misteri Di Surau Rnr

Lirik Lagu Dalam Sujudku Amira Othman

Impose Retirement Age On Politicians Too

Penutupan Laluan Sempena Sidang Kemuncak Asean 2025 Di Kuala Lumpur

Seriously Ds Azalina Please Let Them Rest


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Amalkan Bacaan Doa Selepas Azan Doa Akan Dikabulkan

Lirik Lagu Seni Berdamai Dengan Takdir Naim Daniel Ustaz Adnin Roslan

Tindakan Drastik Exco Terengganu Isu 72 Unit Mykiosk Masih Kosong

Hazama Aku Bukan Narsisis Chord

Juyaya Mati Lisin Maya Gawai Chord

Pm Pertahan Keputusan Sambung Kontrak Azam Baki