2 Resipi Special Masak Sambal Taun Dan Gulai Padang Dengan Kulit Lembu


Dah lama kiranya umi dok cari kulit lembu ni tapi tak dapat-dapat, nak jadi rezeki ada seller jual online kat tiktok, terus umi grab pek kombo. Mujur nampak mesej dari Mrs Liez yang seller tengah online, terus join dan borong sebelum stok habis. Bagusnya kulit lembu ni dah siap dibersihkan, dan dipotong, kita cuma perlu basuh dan masak.




Sambal Taun / Taon / TahunMungkin ejaan bagi sambal ini ialah ta'un tapi sekarang ni pengunaan ' tu dah ada. Tak kisahlah ejaannya macam mana tapi bunyi tu mirip pada taon. Kalau Tok Mak masih ada boleh lah ditanya, atau tunggu jumpa biras (suami adik ipar) kot dia tahu ejaan sebenar.
Kalau tanya mesti nak kena bagi semangkuk kat dia juga ni, sebab hari tu habibi share kat grup, terliur dia dan kakak sepupu tengok sambal taun ni.
Kenapa dipanggil sambal taun? Sebab lauk ni bila dipanaskan berkali-kali ia jadi lebih sedap dan dipanggil sambal sebab penggunaan cili yang banyak dalam sambal ni.


Satu hari dengan dua menu, sebab Cik Meya nak sambal taun dan habibi pulak nak gulai padang. Kalau ikutkan umi nak buat masak cekur jer, tapi tak per kita give way pada orang-orang tersayang


Resipi Kulit Lembu Masak Sambal Taun


Bahan-bahan:250 gm kulit lembu1 mangkuk santan pekat2 mangkuk santan cair1 keping asam gelugorminyak untuk menumisgaram gula
Bahan ditumis1 mangkuk cili padi kampung, lagi banyak lagi sedap1 mangkuk lengkuas muda, dihiris1 labu bawang besar, dihiris5 ulas bawang merah, dihiris3 ulas bawang putih, dihiris2 batang serai, diketuk

Cara Penyediaan:
1. Basuh kulit lembu, potong kecil (ikut suka), tapi kulit lembu ni dah dipotong kecil dan boleh dimasak terus.Kalau yang belum diproses tu, harus dibasuh, direbus hingga lembut dan toskan
 2. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan dan naik bau. Masukkan hirisan lengkuas muda, cili padi, dan serai

4. Masukkan kulit lembu, masak lebih kurang 10 min (nampak kulit lembu lebih lembut) dan masukkan santan cair. Bila santan dah hampir mendidih, masukkan asam gelugur dan santan pekat. Kacau rata

6. Akhir sekali perasakan dengan garam  dan sedikit gula. Masak seketika dan tutup api. Siap




Resipi Kulit Lembut Gulai Padang

Bahan-bahan
Kulit Lembu
2 mangkuk santan
1 helai daun kunyit, dihiris
2 keping asam gelugur
1 batang serai, dititik
Garam secukupnya


Bahan kisar:
6 tangkai cili merah
5 tangkai cili api
7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
4 inci lengkuas
3 biji buah keras
2 cm kunyit hidup




Cara memasak:
1.  Masaukkan bahan kisar serta serai yang dititik, renih hingga hampir kering dan masukkan kulit lembu. Kacau biar sekata dan mesra. 


2. Masukkan asam gelugur, daun limau purut juga bahan lain dan santan. Masak hingga santan mendidih dengan api sederhana.


3. Akhir sekali masukkan garam secukupnya. Kecilkan api dan kacau sehingga santan pecah minyak. Kuah akan jadi pekat dari buah keras.  Angkat dan sedia dihidang.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.iamfuzy.com/2025/05/2-resipi-special-masak-sambal-taun-dan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resipi Gulai Ikan Masin Tumis Darat Masak Cara Orang Lama Memang Sedap

Resipi Gulai Ikan Masin Tumis Darat Masak Cara Orang Lama Memang Sedap

papar berkaitan - pada 25/4/2025 - jumlah : 114 hits
Gulai Ikan Masin Tumis Darat menu tradisi mudah yang jadi kegemaran ramai Lauk ini sangat enak dimasak menggunakan Ikan Talang Terasa nikmat dalam setiap suapan Bagi anda yang suka pasti tahu beratap nikmatnya Makin diperangat makin enak ku...
Ketam Masak Sambal

Ketam Masak Sambal

papar berkaitan - pada 28/4/2025 - jumlah : 112 hits
Assalamualaikum WBT HARI ini cuti tapi kerja di rumah tak pernah habis Lepas sarapan Sk kemas laci kabinet sikit simpan sudu garfu yang guna masa hari tu Diam tak diam kita dah berada di penghujung Syawal tapi dengarnya ada yang terlajak ra...
Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap Sedap

Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap Sedap

papar berkaitan - pada 30/4/2025 - jumlah : 135 hits
Memang sedap Bagi anda yang belum ada idea nak masak apa untuk kudapan sarapan atau minum petang boleh cuba resipi Tauhu Goreng Crispy perkongsian saudari Mastura Razali ni Sedap mudah dan tidak menggunakan banyak bahan Ia sangat enak dinik...
Resipi Gulai Ikan Baung Bersama Daun Kesum

Resipi Gulai Ikan Baung Bersama Daun Kesum

papar berkaitan - pada 24/4/2025 - jumlah : 89 hits
Anda penggemar sajian ikan Sungai Jom cuba resipi Gulai Ikan Baung Daun Kesum perkongsian saudari Aisyah Humaira ni Sedap mudah dn tentunya sangat menyelerakan Andai dinikmati bersama nasi panas memang sangat membuka selera Penggunan daun k...
Sambal Udang Kayangan

Sambal Udang Kayangan

papar berkaitan - pada 23/4/2025 - jumlah : 57 hits
Assalamualaikum WBT SK ada cerita sebelum ni hari ahad lepas PI ajak pergi pasar tani Tujuannya nak beli udang dan petai nak makan sambal udang bubuh petai banyak banyak katanya Sebelum ni PI dah beli udang laut untuk masak sambal petai tap...
Sambal Bendi Goreng

Sambal Bendi Goreng

papar berkaitan - pada 24/4/2025 - jumlah : 154 hits
nbsp Kalau makan set menu di TCRS kak ana suka ambil pilihan bendi goreng depa Memang sedap dan garing sungguh sambalnya Tak sama buat kat rumah Tapi tu lah rasa belacannya cukup mengancam sudahnya kak ana seorang lah kena habiskan sebab su...
Sa Dah Mula Masak Dan Selera Makan Makin Pulih

Sa Dah Mula Masak Dan Selera Makan Makin Pulih

papar berkaitan - pada 22/4/2025 - jumlah : 25 hits
Assalamualaikum Semua pun tau SA sakit lama 2 bulan batuk teruk dan hilang selera makan tapi lately selera tu dh kembali batuk ou dah ok cuma x leh salah makan skit kalau salah dia trigger tekak air memang kena sentiasa minum buah plak x le...
Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap

papar berkaitan - pada 24/4/2025 - jumlah : 79 hits
Assalamualaikum WBT HARI ini bertugas di luar kawasan sempena pengumuman keputusan peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia 2024 Niatkanlah bekerja kerana Allah swt dan demi mencari rezeki yang halal Begitulah kami kena mengikut arahan dari sem...
Tak Pandai Masak Bendera Merah Betul Ke Ada Beza Antara Bendera Merah Dan

Tak Pandai Masak Bendera Merah Betul Ke Ada Beza Antara Bendera Merah Dan

papar berkaitan - pada 24/4/2025 - jumlah : 70 hits
Tak pandai masak Red Flag Seriuslah Ada beza tau antara red flag dengan kekurangan Jangan semua benda nak cap red flag Contohnya Tak tahu beza ketumbar dengan daun sup Kekurangan bukan red flag Tak reti order makanan Kekurangan bukan red fl...
Rebut Peluang Hebat Di Laman Sendayan 2 Sebelum Terlambat

Orodesign Platform Jual Beli Emas Fizikal Yang Terus Menerima Kepercayaan Rakyat Malaysia

Hidup Bukan Perlumbaan Fokus Pada Diri Sendiri

Jessc Feat Fauziah Latiff Tak Terpisah Chord

Bara Naga Masih Panas Blood Brothers Kutip Rm62 Juta

The New 2026 Corvette Facelift Has An Upgraded Interior

Wagyu Pizza By The Side Of The Road In A Mpv Anyone

Petronas Sahkan Terima Notis Daripada Kerajaan Sarawak Berhubung Aktiviti Proses Edar Gas


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Alhamdulillah Renew Domain Blog Untuk Setahun Lagi

Tingkatkan Branding F B Anda Dengan Cup Cawan Yang Unik

Papa Zola The Movie

Undi Popular Phbn Menurun Pn Meningkat Analisa Prk Ayer Kuning

Bekas Pemimpin Mca Ti Lian Ker Salahkan Umno Jadi Punca Pengundi Cina Menjauh Diri Sejak 20 Tahun

10 Organic Shampoo Untuk Rambut Gugur Jadi Lebat Bersinar