Tiga Masakan Ikan Ini Mudah Dimasak Tapi Sedapnya Tak Terkata
Tiga masakan ikan ini mudah dimasak. Tapi rasanya tetap sedap. Musim perayaan begini, kalau asyik layan lauk pauk hari raya pun bosan juga kan? Yang simple tetap membuka selera.
GULAI IKAN MERAH PETAI
BAHAN-BAHAN:
3 keping isi ikan merah (bersihkan)
300ml santan
50ml santan pekat
100gm petai – boleh beli online di sini
Bahan Kisar:
30gm bawang merah – boleh beli online di sini
5gm kunyit hidup – boleh beli online di sini
15gm cili padi – boleh beli online di sini
5gm garam – boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Masukkan santan bersama bahan kisar. Kemudian masukkan isi ikan tadi. Biarkan seketika sambil dikacau perlahan.
Selepas tiga minit, terbalikkan isi ikan dan masukkan petai. Kacau lagi.
Akhir sekali masukkan santan pekat dan perasakan dengan garam secukup rasa. Biarkan selama dua minit dan tutup api.
Angkat dan sedia dihidangkan.
SINGGANG PEDAS IKAN KEMBUNG
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan kembung (bersihkan)
30gm lengkuas (dihiris) – boleh beli online di sini
10gm halia (hiris) – boleh beli online di sini
1 batang serai (hiris)
2 biji bawang besar (belah enam) – boleh beli online di sini
15gm cili padi- boleh beli online di sini
10gm kunyit hidup (hiris) – boleh beli online di sini
200ml air
10gm asam keping – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk kecuali ikan. Biarkan kuah mereneh.
Perlahankan api dan masukkan ikan. Biarkan selama beberapa minit, bergantung pada saiz ikan tersebut.
Tutup api dan angkat. Sedia untuk dihidangkan.
MASAK LEMAK SARDIN NANAS
BAHAN-BAHAN:
1 tin besar sardin makarel (buang sosnya)
200ml santan pekat
15gm cili padi – boleh beli online di sini
1 batang serai (titik)
100gm nanas (potong)
5gm kunyit hidup (kisar) – boleh beli online di sini
Garam secukupnya – boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Masukkan santan ke dalam periuk. Setelah itu masukkan kesemua bahan kisar. Kacau rata dan masak di atas api yang perlahan.
Masukkan hirisan nanas dan serai. Biar seketika dan kemudian barulah masukkan ikan sardin. Perasakan dengan garam secukupnya.
Kacau perlahan selama dua minit dan biar ia mereneh. Tutup api.
Angkat dan sedia dihidangkan.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Peminat Ikan Patin Masak Tempoyak, Memang Kecur Liur Dibuatnya
Asam Pedas Lada Hitam Ikan Terubuk Seimbang Masam Dan Pedasnya Baru Sedap
Masak Lemak Cili Padi Ikan Merah Dengan Buncis
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
The post Tiga Masakan Ikan Ini Mudah Dimasak, Tapi Sedapnya Tak Terkata appeared first on RASA.
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://rasanakmasak.blogspot.com/2023/05/tiga-masakan-ikan-ini-mudah-dimasak.html