Tahun Pertama Belajar Buat Ketupat Palas Sendiri

---

 


Assalamualaikum..
Cerita raya tahun ni tak banyak sangat sebab sambutan dia macam biasa jer. Nak kata meriah tak meriah sangat la. Mana taknya tahun ni belum sempat pakai baju raya rumah dah kena serbu. Haha. Mandi pun belum ko. Busy punya pasal, nasib baik makanan dah siap tersedia. Tak masak istimewa pun tahun ni, cuma buat nasi beiani, ayam masak merah dan kurma telur. Sepatutnya ada acar timun, tapi bila pergi pasar raya malam raya tu semua barang sold out. Putih mata weh, sapu bersih korang ni.haha
Berbalik kepada tajuk kat atas tu memang jadi kenanganlah, kali pernah dalam hidup belajar buat ketupat palas sendiri. Sebelum ni tukang bungkus jer. Tahun ni kena buat dari awal lagi sebab mak Cik Nor dah tak sihat sangat nak buat kerja-kerja berat sejak dia disahkan mengalami kerosakan buah pinggang tahap 5. Alhamdulillah..masih boleh puasa dan solat seperti biasa cuma dah tak boleh buat kerja berat. Dia akan cepat letih dan mengah.
Bermula dari rendam beras pulut sebanyak 3kg. Jangan tak tahu, mula-mula belajar dah buat 3kg ko. Haha.. Jadi ke tak belum tahu lagi. Santan pagi-pagi lagi Cik Nor dan kakak g ambik kat kedai santan. Sukatan santan mak dah ajar siap-siap. Begitu juga dengan sukatan garam untuk dimasukan dalam santan pun sama. Sepanjang buat tu mak Cik Nor ada tolong guide. Nanti kalau ada masa, Cik Nor bagi resepi buat ketupat palas ni.
Bab lain dah lulus dah Cik Nor buat, tapi bab rasa ada terlebih masin sikit. Bukan masin tahap tak boleh makan tapi masin manjah giteww..haha. Bukan salah Cik Nor sebenarnya, salah kakak sulung Cik Nor dia yang datang try. Cik Nor try dah ok, datang dia katanya kena masin sikit lagi. Maka tambahlah Cik Nor santan sikit lagi.
Ingatlkan bila dah siap rebus tu jadi kurang masin sikit tapi meleset sangkaan tu.haha. Tetap jugak ada kemasinan tu. Tapi tak apa, dah licin pun ketupat masin tu.hehe. Kali pertama belajar buat memang try and error jer lah.haha. Kalau tak cuba tak tahu kita boleh buat ke tak. Betul ke tak korang?
Korang apa benda yang belajar buat sendiri tahun ni? Meh kongsi kat komen.


Selamat Hari Raya AidilFitri. Maaf zahir dan batin buat semua pembaca blog Cik Nor.
Baca juga : Tiba-Tiba Hari Raya

---