Scone Dan Strawberi Dari Cameron Highlands

---

Hari Jumaat lalu, suami saya ada kerja di Cameron Highlands. Sebelum balik sempatlah beliau membeli sedikit buah tangan dari CH. Menurut cerita suami, hampir semua kedai tidak beroperasi. Jalan pun tak sibuk. Kampung Taman Sedia (lokasi suami membeli buah tangan) pun lengang. Begitulah suasana CH dikala pendemik

Buah tangan dari CH, sekilo strawberi dan sebekas scone

Beli pada hari Jumaat, sampai rumah pada hari Sabtu. Dah ada beberapa biji yang mula diselaputi kulat dan lembik. Buah strawberi ni suami dapat pada harga yang rendah, cuma RM15/kg. Saiznya bercampur besar dan kecil, tapi banyak yang besar. Mungkin sebab orang tak berjalan ke CH, jadinya penjual menurunkan harga bagi pembeli di CH. Sebelum tu suami ke sebuah kedai lain, harga strawberi di situ masih mengekalkan harga biasa iaitu RM25/kg. 
Tips simpan buah strawberi - alaskan bahagian bawah bekas penyimpanan strawberi dengan tisu dapur, tutupkan juga bahagian atas strawberi dengan tisu dapur. Tisu dapur dapat menyerap lembapan pada buah strawberi seterusnya mengelakkan terjadinya kulat. Betul ke tak? Cubalah sendiri ya. Setakat hari ini, memang langsung tak berkulat buah strawberi yang saya simpan cuma ada yang lembik. Tinggal sikit je, hari ini habislah dimakan. Tips ni saya terbaca di Facebook

Scone House of Scones ni pula suami beli di kedai Opah Strawberries & Jams. Satu bekas ni RM20 - ada 4 biji scone pelbagai perisa, 4 pek mini Anchor Butter dan 2 bekas jem strawberi. Tapi sebab tak banyak perisa yang tinggal, perisa red velvet tu terpaksa ambil dua. Kiranya ni ada 3 perisa berbeza jelah - red velvet cheese, lemon cheese, strawberry cheese. Masa dapat ni saya buka, harum bau scone. Jem strawberi tu pun sedap baunya

Pihak Opah Strawberries juga ada buat pengeposan untuk scone ni. Dan mereka pun ada ejen bagi memasarkan scone serta produk-produk lain ke luar CH. Harga jualan tak samalah kalau kita beli sendiri di CH ni, sebab mengambil kira kos bawa turun dan komisen ejen. Kalau nak tau lebih lanjut boleh ke Facebook - Opah Strawberries & Jams.
Ni scone perisa red velvet dan lemon. Saya panaskan guna air fryer suhu 160 darjah, 5-6 minit gitu (lebih sesuai guna microwave, jika ada). Belah dua, sapukan butter dan jem strawberi. Disebabkan scone lemon tu cuma sebiji, sebelah untuk saya dan sebelah untuk suami. Adil sama merasa. Rasanya? Sedap! Saya lebih suka perisa lemon berbanding red velvet

Tak dapat ke CH, dapat buah tangan dari sana pun jadilah. Alhamdulillah

---