Sambal Tumis Sotong



Alhamdulillah cuti cuti kerja dari pejabat ini, page view untuk blog Azie Kitchen tetap tinggi. Terima kasih tidak terhingga kerana setia menyokong saya, kerana sudi klik iklan google di blog saya. Jadi saya kekal bersemangat untuk terus menulis dan update blog. 

Saya lihat ramai blogger yang mula aktif dalam Instagram dan telah jarang update dalam blog. Saya pula, suka blog kerana blog adalah tempat saya berinteraksi dengan pembaca dan follower semua. 

Saya percaya blog akan terus kekal walaupun ada yang mengatakan ianya dah old school. Saya sendiri bila mencari resepi, tetap menggunakan platfrom google. Search dalam google yang lebih mesra pengguna.  

Hari ini saya ingin kongsikan resepi Sambal Tumis Sotong. Tiadalah yang istimewa. cuma sekadar pengisian dan memberi idea apa yang hendak dimasak kalau bekerja dari rumah. 

Semasa buka freezer, ternampak ada 6 ekor sotong yang Hubby beli di pasar Taman Tun. Di rumah saya ada 2 peti sejuk dan 1 freezer. Itu yang kadang kadang, terlupa simpan di peti yang mana. Jadi bila terjumpa sotong ni, terasa sangat happy. Rezeki lah di masa masa krisis seperti ini.  
Untuk sambal tumis, saya lebih suka sambal tumis yang sedikit pekat dan kering. Jika suka yang basah berkuah, bolehlah ditambah sedikit air. Sotong saya kali ini agak besar, jadi saya hiris setebal 1 inci. Kalau sotong kecil atau sederhana, saya suka memasak seekor seekor tanpa dipotong.  
Jom layan resepi di bawah ini. Selamat mencuba...


Sambal Tumis SotongOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:6 ekor sotong - potong 1 inci tebal2 sudu besar cili kering kisar1-2 sudu besar gulaGaram1 keping asam keping
Bahan kisar:1 biji bawang besar - saiz besar3-4 ulas bawang putih1 inci halia
Cara cara:Panaskan minyak yang agak banyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Nota: bila menumis kena guna minyak yang banyak supaya bahan yang ditumis masak sempurna. Bila siap, boleh diceduk keluar minyak lebihan. 

Masukkan cili kering kisar. Setelah sambal garing, masukkan sedikit air dan tumis lagi sehingga cili benar benar masak dan terbit minyak. 

Masukkan sedikit gula pasir dan kacau rata. Selepas dimasukkan gula, sambal akan berubah warna menjadi sedikit gelap. 
Masukkan sotong dan kacau rata. Kemudian masukkan garam dan asam keping. Jika perlu, masukkan sedikit air. Nota: Sotong akan mengeluarkan air, jadi saya tos supaya air benar benar kering. 

Kacau sehingga sotong masak dan bolehlah ditutup api. Nota: jangan masak terlalu lama kerana sotong akan menjadi liat. 






Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.aziekitchen.com/2020/03/sambal-tumis-sotong.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Sambal Tumis Ikan Bilis

Sambal Tumis Ikan Bilis

papar berkaitan - pada 26/3/2020 - jumlah : 59 hits
Sebelum masuk bab Sambal Tumis Ikan Bilis kita citer citer dulu bab perkembangan semasa berkenaan wabak covid 19 Tiba tiba mata saya bergenang membaca posting di Instagram Tuanku Raja Permaisuri Agong memberitahu 9 orang petugas istana disa...
Resepi Sambal Tumis Ikan Kembong Musim Convid 19

Resepi Sambal Tumis Ikan Kembong Musim Convid 19

papar berkaitan - pada 27/3/2020 - jumlah : 70 hits
Resepi Sambal Tumis Ikan Kembong Musim Convid 19Lauk paling mudah dan gerenti licin Sambal Tumis Ikan Kembong
Resepi Sambal Belacan Ashiaappp

Resepi Sambal Belacan Ashiaappp

papar berkaitan - pada 10/3/2020 - jumlah : 67 hits
Assalamualaikum Setelah dikaji selidik dunia penulisan sudah tidak lagi BOOM jika dibandingkan dengan nge Youtube Bosan deh Tak kisahlah as long as kita boleh berkongsi info pakai media apa pun boleh Okay untuk kali ini I nak hajar uolss re...
Sambal Dapur Kak Nis Sesuai Untuk Ramadhan

Sambal Dapur Kak Nis Sesuai Untuk Ramadhan

papar berkaitan - pada 11/3/2020 - jumlah : 69 hits
Hi korang Hari ni teamadam kuciwa erk hahaha nak buat cane korang pagi tadi memang dia takde kat MRT ke dia nak test kakak je kot hahaha entah entah rumah dia pun takde air kan sape tau ye tak Sebab rumah kakak takde air semalam well hari n...
Resipi Tauhu Berlauk Cicah Sambal Kicap Johor Lazat Dinikmati Begitu Sahaja

Resipi Tauhu Berlauk Cicah Sambal Kicap Johor Lazat Dinikmati Begitu Sahaja

papar berkaitan - pada 9/3/2020 - jumlah : 34 hits
Tauhu dihasilkan daripada ekstrak soya dan juga mineral garam di mana ia kaya dengan zat besi kalsium dan juga rendah kalori Mungkin ramai di antara kita kekeringan idea untuk memasak tauhu bukan Selain daripada tauhu bergedil yang agak tul...
18 Idea Resipi Berasaskan Sotong Super Sedap Mesti Cuba Sendiri

18 Idea Resipi Berasaskan Sotong Super Sedap Mesti Cuba Sendiri

papar berkaitan - pada 26/3/2020 - jumlah : 82 hits
Sotong sejenis makanan laut yang lembut dan mempunyai peminatnya yang tersendiri Sebut sahaja sotong pasti terbayang sotong bakar sotong sumbat sotong masak merah dan banyak lagi Jadi jom kita selongkar idea resipi berasaskan sotong yang bo...
Cara Buat Sambal Untuk Sup Siam Sebab S3dap Kenalah Try

Cara Buat Sambal Untuk Sup Siam Sebab S3dap Kenalah Try

papar berkaitan - pada 11/3/2020 - jumlah : 92 hits
CARA BUAT SAMBAL UNTUK SUP SIAM SEBAB S3DAP KENALAH TRYCubalah buat memang rugi kalau tak belajaq buat sebab tersangatlah sedapnya
Resepi Sotong Bakar Sos Thai Sedap Dan Menyelerakan

Resepi Sotong Bakar Sos Thai Sedap Dan Menyelerakan

papar berkaitan - pada 29/3/2020 - jumlah : 34 hits
Hi guys Ok resepi kalini memang inspired by the one and only Khairul Aming Tengok kat IG dia la ni Macam mudah je nak buat kan So saya pun give it a try la Ok memang senang sangat nak buat sebab tak ada guna banyak teknik masak pun Nak buat...
Maleficent Mistress Of Evil

Borang I Lestari Tanpa I Akaun

Duta Khas Pm Ke Timur Tengah Lebai Hadi Menipu

Nak Tau Tak Rahsia Macam Mana Nak Ingat Apa Yang Diajar Oleh Guru Dalam Kelas

Nak Tau Makanan Yang Korang Tak Patut Ambil Semasa Perut Kosong Meh Baca Ni

Cara Tanam Bayam Brazil

Telur Masak Lemak Cili Padi

Menu Pencuci Mulut Menarik Ramadan 2020



Isu Cerai Ditanya Sudah Lafaz Talak Aliff Syukri Buka Mulut

Hana Azraa Akhirnya Bercerai Dengan PU Abu Ini Penjelasan Lanjutnya

Cabin Fever Kesan Buruk Perintah Kawalan Pergerakan Pada Kita

Kematian Elisa Lam Misteri Menyeramkan Yang Masih Belum Terungkai

Isu Telegram Selebriti Giliran Zarina Anjoulie Pula Buat Laporan Polis Terhadap


Alhamdulillah Anies Dapat Saweran Rp 4 3 M Dari Liga Muslim Sedunia Untuk Tangani Corona

Dpr Minta Jokowi Berikan Diskon Juga Ke Pelanggan Listrik 1 300 Va

Polis Bukan Rotan Kuat Pun Bukan Macam Dalam Penjara Musa Hassan

Sistem Khas Pantau Individu Perlu Kuarantin 14 Hari Kata Kpn

Resepi Viral Singgang Ikan Covid 19 Mudah Buat Sekali Hadap Mungkin 3 Pinggan Nanti

Zarina Anjoulie Minta Maaf Pada Sharifah Sakinah Fizo Omar