Sambal Sardin Mudah Dan Sedap Untuk Menu Sahur

---

Salam semua, lama rasanya tak makan ikan sardin dalam tin, sejak isu ada cacing dalam ikan sardin dalam tin, agak lama juga berhenti makan. 
Jenama ikan sardin dalam tin dah berlambak - lambak di pasaran kan, sampai kita pun naik keliru.

Akhirnya tewas sebab dah lama tak makan ikan sardin. Dan pilihan terakhir sekarang adalah ikan sardin Adabi.

Nak cari yang halal toyyiban tu bukan senang, Adabi memang dah jenama yang sejak dulu - dulu lagi, memang pilihan mak - mak kita juga ni. 
Sampai lah sekarang. Walaupun agak mahal sikit, tapi agak berbaloi lah sebab apa, ikan sardin Adabi memang sedap lah bau tumisannya tu, buka sahaja penutup kat atas, semerbak bau, ia tak macam dengan ikan sardin lain.

Sekarang produk Adabi dah banyak, macam - macam ada dah.

Resepi mudah dan cepat cara kita, ada nak tahu tak, walaupun ramai yang pandai masak ni, dah nama ikan sardin kan yang dah siap, cuma kita perlu tumis dan add on bahan lain untuk lagi sedap. 
Tapi tak tahulah takut korang pun ada lagi add on bahan lebih sedap.

Kalau makan ikan sardin tak ada lauk lain pun tak apa, bukan setakat makan dengan nasi, cicah dengan roti ke, lempeng ke memang menyelerakan. 
Jomlah siapa nak cuba tu versi kita untuk cara masak sambal sardin yang mudah cepat dan senang tapi ambil masa sikit sebab nak empukkan ubi kentang tu. Kalau tak dalam 10 minit dah siap.

Yang mana nak goreng dengan minyak pun boleh, nak goreng dalam air fryer pun boleh, macam seakan sama jerr bau hangus - hangus macam tu, cuma yang air fryer tak ada minyak.

Jemput tonton di my youtube channel dan jemput subscribe juga. Terima kasih

Sardin masak sambal ini antara menu popular yang buat untuk menu sahur ataupun untuk  menu buka puasa

Resepi Sambal Sardin Guna Ikan Sardin Adabi Bahan - Bahan
1 tin sardin Adabi
3 ulas bawang putih
2 tangkai daun kari
3 tangkai lada burung hijau dan merah
2 biji ubi kentang kupas kulit dan belah 4
1/2 labu bawang kuning dipotong baji
1 sudu besar cili giling
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara - Cara
1. Pertama sekali, ikan sardin diasingkan dari sos dan goreng terlebih dahulu, kalau ada air fryer, lagi selamat tak ada letup - letup. Cara nak goreng dalam air fryer, boleh tonton video di bawah ya
2. Bawang putih dan lada burung diketuk
3.Panaskan minyak, dan tumis daun kari sehingga wangi, masukkan  lada burung dan bawang putih yang diketuk. Tumis sampai naik bau
4. Masukkan cili giling, tumis lagi hingga naik bau
5. Masukkan lebihan sos sardin adabi, air secukupnya dan ubi kentang
6. Tutup dan biarkan sehingga ubi empuk
7. Bila ubi kentang dah empuk, masukkan ikan sardin dan kacau rata
8. Masukkan bawang besar, sampai layu sikit, masukkan garam secukup rasa
9. Siap untuk dihidangkan

---