Sambal Hati Ayam Goreng



Zaman kanak kanak dan remaja di kampung dulu, dapat makan ayam adalah suatu yang dikira sangat mewah. Untuk makan ayam, perlu melalui proses yang sangat lama. Untuk dapat menyembelih sekor ayam, perlu menunggu masa yang lama untuk ayam besar, perlu mengejar untuk menangkap ayam, perlu merebus air untuk dicelur ayam yang telah disembelih, perlu mencabut bulu ayam, perlu disiang ayam dan akhir sekali, dimasak dan dimakan. 

Ayam hanya dimasak kari atau dipanggil sebagai gulai ayam sahaja atau ayam digoreng dalam saiz kecil setelah dilumur dengan garam kasar yang ditumbuk dengan kunyit hidup. Tiada serbuk kunyit atau garam halus di rumah saya. Itu sahaja lauk kami yang berasaskan ayam. Tiada lah ayam masak merah, ayam rendang dsb. 

Ketika itu, bila melihat gambar gambar masakan dalam majalah, mulalah timbul keazaman mendalam untuk pandai memasak. Sejak itu, saya mula berminat mengumpul resepi atas dasar minat untuk pandai memasak pelbagai jenis masakan seperti yang saya tengok dalam majalah.   

Berbalik pada lauk ayam, setiap kali arwah Bonda memasak gulai ayam, bahagian yang akan menjadi pilihan saya ialah paha dan hati ayam. Hati ayam yang dimasak gulai ayam terasa sangat sedap pada saya. Cuma bila dah berumur dan dah ada sedikit ilmu berkenaan kolesterol, saya dah mengurangkan makan bahagian organ dalaman. 

Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja.
Jom layan resepi di bawah ini dan jangan lupa subscribe Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba...


Sambal Hati Ayam GorengOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:Hati ayam2 sudu besar cili kisar1/2 tangkai cili merah - hiris1/2 tangkai cili hijau - hirisGaramGula
Bahan hiris3 ulas bawang merah3 ulas bawang putih1 inci halia1/2 biji bawang besar
Cara cara:Hati ayam dilumur dengan garam dan serbuk kunyit. Masukkan dalam kuali dengan sedikit air dan rebus sehingga masak. Angkat dan tos. 
Panaskan minyak dan goreng hati ayam yang direbus tadi sehingga masak dan keperangan. Angkat dan tos.


Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang dihiris sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan kacau sehingga cili masak. 
Masukkan hati ayam yang telah digoreng dan kacau rata. Masukkan garam dan gula secukupnya. 
Akhir sekali, taburkan bawang besar, cili merah dan cili hijau yang dihiris. Kacau rata dan bolehlah ditutup api. Siap. 




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.aziekitchen.com/2018/10/sambal-hati-ayam-goreng.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resepi Sambal Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Memikat Selera

Resepi Sambal Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Memikat Selera

papar berkaitan - pada 18/10/2018 - jumlah : 391 hits
Cara Buat Sambal Nasi Ayam Penyet Sedap Menyengat dan memikat selera Ayam penyet memang sedap ditambah dengan sambal tomatonya yang menyengat Nampak gaya boleh habis satu ekor ayam bila dimakan bersama sambal tomato yang pedas dan sedap Kal...
Menarik Gadis Penjual Ayam Goreng Paling Seksi Di Dunia Yang Pasti Disukai Ramai D

Menarik Gadis Penjual Ayam Goreng Paling Seksi Di Dunia Yang Pasti Disukai Ramai D

papar berkaitan - pada 20/10/2018 - jumlah : 1519 hits
Sekiranya anda pernah membeli ayam goreng tidak kira di restoran makanan segera ataupun di pasar pasar malam majoriti tukang masaknya adalah orang lelaki Namun bagi sebuah syarikat yang menjual ayam goreng di China ini mereka menggunakan se...
Ayam Goreng Korea Di Chicken Plus Melawati Mall

Ayam Goreng Korea Di Chicken Plus Melawati Mall

papar berkaitan - pada 4/11/2018 - jumlah : 738 hits
Ayam Goreng Korea di Chicken Plus Melawati Mall Assalamualaikum Akhirnya dapat juga makan ayam goreng Korea yang orang duk sibuk viral tu Hari tu Diah makan ayam goreng Korea di Restoren Chicken Plus dalam Melawati Mall Dah janji nak jumpa ...
Ayam Goreng Bombay Enak

Ayam Goreng Bombay Enak

papar berkaitan - pada 19/10/2018 - jumlah : 635 hits
Menarik sekali resepi pada kali ini kerana admin akan kongsi kan resepi ayam goreng bombay buat anda semua Hidangan ini boleh di makan bersama nasi mahu pun roti rasa nya sudah pasti memikat selera anda jom kita lihat bahan untuk membuat ay...
Patutlah Ayam Goreng Mamak Menarik Ni Rahsianya

Patutlah Ayam Goreng Mamak Menarik Ni Rahsianya

papar berkaitan - pada 21/10/2018 - jumlah : 552 hits
Patutlah nampak ayam goreng mamak begitu menggoda warna dia Ni rupanya Dua hari operasi kedai mkn bersama Kementerian Kesihatan Rata kedai mamak menggunakan pewarna bukan untuk makanan atau untuk ayam goreng Yang digunakan supaya ayam goren...
Makan Ayam Goreng Chicking Di Tesco Bertam Kepala Batas

Makan Ayam Goreng Chicking Di Tesco Bertam Kepala Batas

papar berkaitan - pada 21/10/2018 - jumlah : 895 hits
Restoran Chicking di TESCO Bertam Kepala BatasRestoran Chicking ni lebih kurang macam KFC je aku tengok Chicking ni pun dalam kategori makanan fast food Menu pun macam lebih kurang KFC jugak tapi bukan 100 sebjik macam KFC cuma konsep je ak...
Anak Confirm Suka Dengan Nugget Ayam Homemade Ala Tempura Serius Sedap

Anak Confirm Suka Dengan Nugget Ayam Homemade Ala Tempura Serius Sedap

papar berkaitan - pada 2/11/2018 - jumlah : 831 hits
Bila nak cepat tapi tetap nak beri anak makan hingga kenyang sandwich dan nugget selalu jadi pilihan kita untuk disediakan buat anak anak Pun begitu nak sediakan sandwich pun mengambil masa Sudahnya menggoreng nugget segera adalah jalan pal...
Terlilit Utang Pedagang Ayam Ditemukan Tewas Gantung Diri

Terlilit Utang Pedagang Ayam Ditemukan Tewas Gantung Diri

papar berkaitan - pada 3/11/2018 - jumlah : 260 hits
Seorang pria ditemukan tewas menggantung di dalam kios di Jalan Garu 2B Gang Inpres Medan Jumat Dia diduga nekat mengakhiri hidupnya karena impitan ekonomi
Saka Bapak Kau

Beli Rumah Lebih Jimat Dengan Kempen Hartanah Bumiputera Matrix

Natural Gas Fuel Not A Hazard

How Car Centric Planning Is Killing Malaysians

Masjid Lapangan Terbang Sultan Abdul Aziz Shah

Top Picks Best Trucks For Towing In 2025

15 Playful Midcentury Kids Room Ideas For A Retro Vibe

Khutbah Jumat Jumadil Awal Tangis Ibnu Rawahah Jelang Perang Mu Tah


echo '';
Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 1 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dhia Kasyrani Slot Akasia TV3

Biodata Terkini Reshmonu Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Hey Waley

Gegar Vaganza 2024 GV 11 Hadiah Tiket Peserta Juri Format Pemarkahan Dan Segala Info Tonton Live Di Astro Ria Dan Sooka

6 Janji Donald Trump Kalau Dia Naik Jadi Presiden Semula


Kenapa Ibu Bapa Patut Hantar Anak Anak Ke Tadika Lebih Awal

Kadar Kesuburan Negara Menurun Kkwpk Sedia Bantuan Galak Anak

Movie Jangan Pandang Belakang 2

Samarinda Lara Kasih

Daging Goreng Belengas

Kempen Hartanah Bumiputera Khas Untuk Pembeli Bumiputera Mendapatkan Rumah Dengan Tawaran Giler Menarik