Rezeki Yang Tidak Terduga Datang Menjadi Santapan Yang Membahagiakan

---

Sabtu, yang indah ceria, hujung minggu yang menggabungkan berbagai rasa. Ya rasa bahagia, gembira , ceria dan meriah apabila dapat berkumpul bersama anak dari jauh balik ke rumah ibundanya. 
Dua orang anak balik petang Jumaat kerana hujung minggu dah tiba, hari kelapangan bercuti bersama ibundanya ini. Jauh perjalanan dari Tuaran, Kota Kinabalu ke Keningau memakan masa dua jam sampai. 
Kopi Matcha Latte anak bawa dari Kota Kinabalu. Lembut dan kurang manis. Minuman Etuza pagi ini sarapan makan kuih yang tersaji atas meja.
Sajian ( Juadah ) Di Hadapan Mata, Sumber Rezeki Yang Tidak Tersangkakan.
1. Kuih Sarang Semut ( Pagi Jumaat di tanak oleh menantu )
Balik dari kerja hari Jumaat, di atas meja kelihatan dalam talam sajian ada dua jenis makanan yang memang mengundang selera. Rupanya menantu buat kuih SARANG SEMUT awal pagi Jumaat. Dan hasilanya di gambar, ada juga kuih lingakaran nyamuk atau kuih sampiang kicap, gebu dan rasa nak terus makan. 
Tapi kena sabar pergi SOLAT JUMAAT di Masjid Al Mahabbah dahulu. Struktur Kuih Sarang Semut sempurna dan cukup cantik. Rupanya menantu ni pandai buat kuih sarang semut.
2. Kuih Karipap Moden ( ditapau ) Lebihan Dari Restoran Citra De'lights, Bandar Baru Keningau.
Petang Jumaat ada urusan untuk shoping di Bandar Baru, Keningau, singgah minum di Citra De'Lights. Oder kuih sedap menjadi kegemaran Bingka Ubi dan Karipap Moden yang agak rapuh, tapi hummm!! sedap hingga menjilat jari. Lebihan kuih karipap anak minta tapau bawa ke rumah, lastly Etuza yang makan sambil minum kopi hasbatus soda semalam. 
Gambar kuih karipap moden ( gelaran Etuza) ada di gambar, boleh tengok. Rezeki tidak terduga kerana terhidang atas meja makan, tidak ada yang memakan melainkan Etuza juga lah memakan rezeki ini.

3. Mangga Air Di Belakanag Dapur. Acar Mangga Air Menggoda
Ini buah mangga yang anak juluk kerana buah lebat hujung dahan pokok mangga air di belakang dapur. Rupanya berbuah lebat, Etuza sahaja yang agak jarang ke belakang dapur kerana ada saja urusan, termasuk lah mengurus BLOG ( hahaha). Entah bila suri hati siapkan ACAR  MANGGA muda. Di atas meja semangkuk memang menggoda jiwa nak makan. Hirisan mangga ditambah hirisan bawang merah dan lada padi dan sedikit air. Anak-anak makan pun berselera hingga habis semangkuk acar mangga muda  ini. Tidak terkecuali Etuza tumpang sekaki makan bersama.


4. Umbut Pisang Muda Masak Ayam Kurma. Wangi Memenuhi Ruang Aroma Kurma.
Sudah bertahun tidak pernah nampak masakan dari UMBUT PISANG, minggu ini masuk ke ruang makan di dapur terhidang sajian lauk ayam dan umbut pisang masak kurma. Ini mesti suri hati yang masak. Aroma kurma masih menyelinap menusuk hidung hingga selera kunjung datang. 
Umbut pisang di potong nipis dan di buka bebenang halus, lalu di tambah  ayam masak kurma setelah dibersihkan. Hummmm! tidak  pernah merasa lauk sebegini, rezeki kami malam itu kami bersama menjamah lauk ayam masak bersama umbut pisang kelihatan semua berselera. Alhamdulillah dan terima kasih kepada suri hati memasak penuh ikhals untuk seisi keluarga.
Inilah sajian atau juadah yang tidak disangkakan datang untuk kami jamah minggu ini.Alhamdulillah syukur ke hadrat ILAHI.

Inilah lauk ayam umbut pisang masak kurma. Sangat lain rasanya kerana ada umbut pisang yang lembut serta kuah yang aroma kurmanya mesra hidung.
Set nasi Etuza sekadar dua sudu dan lauk ayam umbut pisang masak kurma.Tetapi ambil kuahlebih sedikit agar mudah telan lauk dan nasi ini.Bahagia sekali..Alhamdulillah.
Gambar sekadar hiasan, mewarnai wall blog. Mohon sekadar melihat dan semoga kita semua dalam lindungan Allah dan dijauhi riak dan ego.InshaAllah

---