Resipi Sup Ikan Ala Tom Yam Sedap Bagi Mereka Yang Tidak Sukakan Rasa Pedas

---

hi there, rezeki sangat apabila adik ipar bagi banyak buah tomato dan kubis. Jadi untuk tidak mensia-siakan tomato tersebut, mrs pip buat sup ikan tomato ataupun ala tom yam tidak pedas. Teringin sangat mau makan sup tom yam, malangnya anak-anak mrs pip tidak makan sebarang makanan pedas, ouch

Apabila campuran tomato bersama serai bersatu di dalam kuah ikan, terasalah macam ada rasa ke-tom-ya-man tu, tapi lagi power kalau boleh letak tom yam paste kan. Hai lah anak-anak, hope bila kamu semua sudah besar, bolehlah layan makan tom yam bersama mommy ok. 
Resipi sup ikan ala tom yam 
Untuk buat sup ikan ala tom yam ni, sangatlah mudah. Kalau tengok dari gambar tu pun korang boleh nampak banyak potongan tomato dan serai, serta sedikit lobak merah.


Bahan-bahan sup ikan ala tom yam:-
Beberapa biji tomato (mrs pip guna 5 biji tomato sederhana kecilSetengah batang lobak merah dipotong bulat2 batang serai dititikBeberapa ekor ikan sederhana kecil (terpulang kuantiti korang nak berapa banyak , ikut saiz hidangan korang makan berapa ramai orang. Macam mrs pip letak 3 ekor ikan yang digoreng terlebih dahulu)Gula, garam, pati serbuk ikan bilis, sos tiram, bawang, halia
Tips goreng ikan sebelum buat sup: mrs pip memang suka goreng ikan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sup kerana nak tekstur ikan tu tak hancur. Biasanya akan goreng dengan sedikit perapan nipis tepung kanji.

Cara-cara memasak sup ikan ala tom yam:-

1. Goreng ikan terlebih dahulu dengan perapan nipis tepung kanji , ketepikan.
2. Di dalam kuali lain, tumis bawang besar dan halia sehingga naik bau
3. Masukkan serai, tomato dan lobak, tumis sekejap
4. Tambah air secukupnya
5. Biarkan air mendidih, kemudian tambah perisa dan perasa secukupnya seperti garam, gula, pati serbuk ikan bilis, sos tiram mengikut citarasa anda
6. Biarkan semua campuran bersatu rasa, kemudian masukkan ikan yang telah digoreng tadi
7. Kecilkan api, masak seketika.  (Kalau ada paste tom yam kan sedap ... )
8. Apabila rasa sup ikan tadi dah blend well , bolehlah matikan api dan siap untuk dihidangkan.

Makan dengan nasi panas-panas memang sedap ... bolehlah letak hirisan daun sup untuk naikkan rasa sup ikan... jadi begitulah cara untuk buat sup ikan ala-ala rasa tom yam, guna tomato dan serai. Senangnya buat sup ikan kan ... lagi sedap kalau guna ikan tenggiri rasanya kan.

selamat menjamu selera.

cheers.

cheers

---