Resipi Mi Celup Ala Thai Yang Pedas Sedap Berpeluh Makan

---

Kebiasaannya, daging lembu atau perut lembu diletakkan dalam mi celup. Tetapi, resipi yang dikongsi oleh saudari Iza Abu Bakar ini menggunakan daging ayam. Jom kita intai resipi ini. Nampak sedap, pedas dan menyelerakan.
MI CELUP ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
4 ulas bawang putih | ditumbuk1/2 inci halia | dihiris halusAkar ketumbar | ditumbuk1 sudu besar lada hitam | ditumbukAyamGula melaka1/2 cawan kicap manisSos ikanGaram secukup rasaMinyak untuk menumisAir secukupnyaMee kuning | dicelurTaugeh secukupnyaKacang tanah | digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasarKangkung | boleh juga letak sawiDaun ketumbar | dihirisChili flakesLimau nipis | diperah jusnya sebagai penambah rasaCARA PENYEDIAAN:
Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan yang ditumbuk tadi serta halia sehingga garing dan berbau wangi.Masukkan ayam. Biarkan seketika baru masukkan air. Tunggu sehingga mendidih dan mereneh.Masukkan sos ikan, kicap manis dan gula melaka.Perasakan dengan garam secukupnya. Biarkan mendidih.Keluarkan isi ayam dan carik-carik halus.Untuk hidangan mi celup, ini caranya. Mula-mula, ambil mi yang telah dicelur dan letak ke dalam mangkuk.Kemudian, letakkan kangkung atau sawi, taugeh, daun ketumbar yang dihiris dan isi ayam yang dicarik-carik sebentar tadi.Siramkan kuah di atas bahan di dalam mangkuk tadi dan taburkan cili flakes serta kacang tanah yang telah ditumbuk. Perahkan sedikit jus limau nipis sebagai penambah rasa.Boleh juga dimakan bersama sambal kicap.


Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto: Iza Abu Bakar
Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Pasta Spiral Goreng Yang Ringkas, Sedap & Menyelerakan
Resipi Mi Bandung Penuh Lauk Yang Sedap & Mudah Buat.
Masak Kuah Mi Rebus Utara Yang Sedap & Padu. Begini Caranya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:


---