Resipi Kuzi Ayam Warisan Istana Sajian Popular Dari Kelantan

Sedapnya Kuzi Ayam. Hidangan ini asalnya adalah menu para kerabat istana. Kuzi biasanya dihidang sewaktu raya dan dinikmati bersama Roti Jala ataupun Roti Benggala. Bila dilihat pada bahan-bahannya namak banyak, tetapi ia sangat berbaloi dengan keenakan rasanya. Nak cuba? Saudari Rozmaliza Omar ada kongsikan resipi. Jom cuba!

RESEPI KUZI AYAM

BAHAN-BAHAN:
1ekor ayam – dipotong kecil 8 ulas bawang merah – ditumbuk @ dikisar 5 ulas bawang putih – ditumbuk @ dikisar 2 inci halia – ditumbuk @ dikisar 1 paket zafron (jika ada) – beli online disini 15 ulas bawang merah – digoreng & ditumbuk lumat 1 tin susu cair – beli online disini 1/2 botol sos tomato Delmonte – beli online disini 1 tin kecil tomato puree – beli online disini 4 sudu makan rempah kuzi – beli online disini 1/2 cawan kismis – beli online disini Segenggam kacang gajus/ badam – beli online disini 3 sudu makan minyak sapi + minyak untuk menumis – beli online disini Garam, gula & perasa
CARA MEMASAK:
1.Cuci bersih ayam dan potong kecil. Kemudian gaulkan dengan sedikit bahan yang ditumbuk/ kisar dan zafran. Perapkan sekejap dan goreng hingga masak. Ketepikan.
2.Hiris nipis-nipis bawang merah dan goreng jangan garing sangat. Setelah kekuningan angkat dan toskan minyak, tumbuk lumat jadi seperti kerisik. Ketepikan.
3.Gunakan minyak yang sama untuk menggoreng kismis dan gajus.

4.Panaskan minyak sapi + minyak masak dan tumis bahan-bahan kisar sampai wangi.
5.Masukkan rempah kuzi yang dibancuh dengan sedikit air dan tumis lagi hingga pecah minyak. Tutup api.

6.Dalam mangkuk besar, masukkan susu cair, bawang goreng yang ditumbuk lumat, tomato puree dan sos tomato. Kacau rata.

7.Kemudian masukkan ke dalam periuk bahan tumis tadi, kacau sebati. Jika kuah terlalu pekat masukkan 1/2 cawan air.
8.Buka api, masak hingga mendidih. Masukkan ayam goreng, gajus/badam, kismis, garam dan gula.
9.Biarkan merenih dengan api sederhana dan kuah sedikit pekat.
10.Kuzi Ayam siap dan boleh dihidangkan bersama roti jala atau roti benggali.

Kredit resipi & foto: Rozmaliza Omar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

The post Resipi Kuzi Ayam Warisan Istana, Sajian Popular Dari Kelantan appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2023/04/resipi-kuzi-ayam-warisan-istana-sajian.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resipi Ayam Varuval Aromanya Pun Dah Buat Terliur

papar berkaitan - pada 16/4/2023 - jumlah : 299 hits
Resipi ayam varuval ini Aromanya pun dah buat periuk berkeroncong Belum makan lagi Masakan kaum India ini antara masakan yang digemari ramai tanpa mengira bangsa Apa kata hari ni layan selera masakan India pula Boleh cuba masak untuk berbuk...

Resipi Sup Ayam Lada Hitam Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 13/4/2023 - jumlah : 262 hits
Resipi sup ayam lada hitam ini memang boleh membuka selera bagi yang kurang berselera nak makan Kadang di bulan puasa ada yang selera makan berkurang Tambah lagi pada waktu sahur Sup ini boleh merangsang selera kita Boleh ratah atau makan d...

Resipi Nasi Beriani Ayam Mudah Disediakan Dan Anti Gagal

papar berkaitan - pada 2/4/2023 - jumlah : 207 hits
Sebenarnya saya ni memang gagal jika memasak aneka nasi Tapi ada suatu hari itu Tiba tiba menjadi pula Nasi Beriani Ayam Allah nak beri jadi sebab masa tu saya tawakal jer masak untuk juadah berbuka pada hari Jumaat Jom tengok apa resipi Na...

Resipi Pulut Ayam Sedap Rasa Sebiji Macam Di Thailand

papar berkaitan - pada 18/4/2023 - jumlah : 180 hits
Bagi anda yang teringin nak makan pulut ayam macam dekat Thailand tu anda boleh cuba resipi ringkas dan mudah dari saudari yana ini Nampak pun sedap kan Jom cuba buat Bahan bahan 2 3 ulas bawang putih 1 2 akar ketumbar 400 500g Ayam Nanas G...

Ayam Percik Kuah Putih Resipi Mak Mertua Sedap Mudah Je Cara Masaknya

papar berkaitan - pada 7/4/2023 - jumlah : 252 hits
Sedapnya Ayam Percik Kuah Putih ni Di bulan puasa memang laku keras menu ni Ayam yang dibakar kemudiannya disiram dengan kuah percik mempunyai aroma yang sangat enak Sukar nak cerita Kena rasa dulu baru tahu betapa nikmatnya Anda nak cuba m...

Ada Dua Orang Berimpian Ke Istana

papar berkaitan - pada 4/4/2023 - jumlah : 293 hits
Satu pemandu teksi yang punya kegawatan kehidupan harian sanggup berjalan kaki dari Negeri yang hebat dan kaya untuk menunjuk kesungguhan ya untuk keluarkan duit sendiri dengan rayu simpati mewakili JUTAAN lagi rakyat yang senasib Satu oran...

Dari Dalam Pagar Penjara Dimuliakan Di Dalam Pagar Istana

papar berkaitan - pada 21/4/2023 - jumlah : 95 hits
FOTO YANG BUAT AIR MATA BERGELINANGANNorman RadzuanMungkin utk mereka foto ini biasa2 sahaja tapi utk saya ia luar biasa dan sayu melihatnya Saya lalu terkenang kata2 DS Anwar selepas beliau keluar dari penjara Saya dari santapan Istana hin...

Presiden Jokowi Tiba Di Istana Batu Tulis Jelang Pdip Umumkan Ganjar Pranowo Capres

papar berkaitan - pada 21/4/2023 - jumlah : 152 hits
Pantauan merdeka com di Istana Batu Tulis Bogor Jumat Presiden Jokowi baru saja tiba di lokasi pukul 13 00 Wib Jokowi tampak menaiki mobil Mercy dengan pelat B 1287 RFS Sejumlah mobil lainnya mengiringi kendaraan Kepala Negara

Rasa Bubur Lambuk Warisan Mini Kembali 1500 Pek Bubur Lambuk Bakal Diagihkan

papar berkaitan - pada 4/4/2023 - jumlah : 360 hits
Baru sahaja selesai Program RASA Bubur Lambuk Warisan di Dataran Shah Alam minggu lalu Fuh Memang meriah Mana tidaknya lebih 6000 pek Bubur Lambuk habis diagihkan kepada orang ramai Terima kasih kepada para pengunjung yang berpusu pusu data...