Resipi Daging Salai Masak Lemak Cili Api Campur Petai Kikis

Daging Salai Masak Lemak Cili Api Campur Petai Kikis memang sangat enak. Maklumlah, masakan asli Negeri Sembilan ni kan sememangnya terkenal. Selain menggunakan petai kikis, anda juga boleh tambah pelbagai campuran lain seperti pucuk ubi, asam belimbing, rebung, bacang, mangga muda dan banyak lagi. Ikut selera masing-masing. Nak cuba? Saudari SuiSan Aliezsha ada kongsikan resipinya. Moga bermanfaat!
CARA MASAK DAGING SALAI MASAK LEMAK CILI API CAMPUR PETAI KIKIS

BAHAN-BAHAN: 1kg daging batang pinang
Kunyit
Segenggam cili api – ditumbuk
2 inci kunyit hidup – ditumbuk
3 batang serai – dititik
1 keping asam gelugur
2 biji kelapa parut – perah ambil pati santan (kelapa bergantung pada berapa kilo daging yang dimasak)
Petai – kikis kulit & rebus seketika. Hiris sedikit untuk tengok bahagian dalamnnya
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK: 1.Bersihkan daging, kelar dan gaul dengan serbuk kunyit. Kemudian salai daging guna sabut atau arang hingga kering.
2. Potong daging salai nipis-nipis. Ketepikan. Jika nak guna daging salai yang dibeli pun boleh.
3. Sediakan kuali dan masukkan daging salai, semua bahan tumbuk dan serai. Letak sedikit air dan rebus hingga daging empuk.

4. Masukkan santan dan kacau sebati.
5. Bila kuah sudah mendidih, masukkan asam gelugur dan perasakan dengan garam dengan secukupnya.
6. Bila agak-agak kuah sudah hampir pekat, masukkan petai yang telah direbus. Kacau seketika.

7. Angkat dan Daging Salai Masak Lemak Cili Api sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau

Hidangan Pajeri Terung Yang Sedap & Pekat, Confirm Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/06/resipi-daging-salai-masak-lemak-cili.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Ayam Goreng Masak Lemak Cili Api

papar berkaitan - pada 10/6/2025 - jumlah : 198 hits
Assalamualaikum WBT SEBELUM balik ke rumah minggu lepas awal awal Iman dah minta masakkan lauk Ayam Goreng Masak Lemak Cili Api Satu satunya lauk permintaan dia nampak macam senang tapi beberapa hari jugak baru ada masa nak masakkan untuk d...

4 Resipi Daging Korban Paling Padu Siap Masak Dalam 15 Minit Je

papar berkaitan - pada 9/6/2025 - jumlah : 228 hits
DAGING GORENG KURMA BAHAN BAHAN 500gm daging hiris nipis 2 sudu makan rempah kurma 2 sudu makan yogut 1 sudu teh serbuk lada sulah 1 biji ubi kentang potong memanjang 2 pokok daun ketumbar hiris 3 biji cili hijau hiris 2cm 4 5 biji tomato c...

Rezeki Lepas Hujan Di Dahan Mati Sehingga Menjadi Resipi Masak Lemak Kulat Sisir

papar berkaitan - pada 30/5/2025 - jumlah : 197 hits
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu com dan juga kepada rakan rakan yang dikasihi sekalian Banyak sumber alam yang boleh dijadikan makanan sehingga peribahasa menyatakan Ulat Dalam Batu Pun Boleh Hidup Tuhan dan j...

Gulai Lemak Cili Api Telur Itik Bersama Belimbing Buluh

papar berkaitan - pada 4/6/2025 - jumlah : 206 hits
Assalamualaikum Salam Rabu Eh dah Rabu harini sekejap saja masa berlalu Masak gulai lemak cili api telur itik adalah kesukaan saya sejak kecil apabila ditambah belimbing buluh lebih sedap rasa dia tapi belimbing buluh bukan sentiasa ada kal...

Siakap Masak Lemak Cili Padi Kegemaran Sekeluarga

papar berkaitan - pada 7/6/2025 - jumlah : 253 hits
Siakap Masak Lemak Cili Padi Kegemaran Sekeluarga Masakan lemak cili padi memang jadi kegemaran family kita orang dari dulu lagi Dari kecik pun kami orang jawa suka masak lemak lemak putih atau cili padi memang semua on Bila anak anak sendi...

Resipi Agar Agar Lumut Gula Merah Manis Lemak Tradisi Dulu Dulu

papar berkaitan - pada 29/5/2025 - jumlah : 222 hits
Kalau teringat kuih kuih lama yang mak atau nenek selalu buat agar agar lumut gula merah ni pasti salah satu yang buat kita rindu Manisnya gula merah lemak santan yang menyatu ditambah tekstur lembut agar agar memang pencuci mulut yang tak ...

Ww Tips Masak Daging Korban

papar berkaitan - pada 11/6/2025 - jumlah : 161 hits
Assalamualaikum Korang dapat banyak daging korban tak Bila tiba Hari Raya Aidiladha memang peti ais mula penuh dengan daging segar Tapi cabaran paling besar adalah masak daging korban supaya empuk dan sedap Kan Tak semua bahagian daging ses...

Lobster Masak Cili

papar berkaitan - pada 13/6/2025 - jumlah : 194 hits
nbsp Lobster Masak Cili Anak buah nieyl bella tu dia pergi bercuti dengan mommy ayah adik dan tunang dia dekat Penang 3 hari Nieyl memang tak ikutlah sebab hari bekerja lagpun nieyl nak jimat cuti ni sebab tinggal 7 hari je ni Sepanjang die...

Masak Lemak Ayam

papar berkaitan - pada 11/6/2025 - jumlah : 525 hits
Kebelakangan ini banyak kes kes jenayah dilaporkan di mana mana sahaja Bukan sahaja sekarang lah dari dulu pun ada juga Cuma kebelakangan ini lebih kerap dilaporkan dengan adanya media social Saya terbaca kisah pembunuhan kejam Dato Sosilaw...