Resipi Cendawan Sisir Bersama Petai Masak Sambal Cili Padi

---

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga kepada semua rakan-rakan yang dikasihi sekalian. Apa khabar korang semua lama Maha tak update blog ni hehehe almaklumlah sibuk walaupun duduk rumah kerja dari rumah tetap banyak tugasan hakiki. Kadang-kadang naik bosan terperap dalam rumah jadi tepu kepala otak nak berfikir secara waras wakakaka. Tapi apa boleh buat kes semakin tinggi dengan sekarang ni banyak varian baru pulak yang datang makin seram dengar


Jadi bila dah duduk rumah ni kita main masak-masak lah jom. Kali ini Maha nak kongsikan resipi duduk rumah yang Maha sempat cuba buat masa yang ada ni. Istimewa kali ini Maha menggunakan produk Anchor Pure New Zealand Butter. Wow nama dan macam orang putih tapi buat resipi tempatan sebab tekak ni selera orang kampung hehehe. Maha gunakan butter berkualiti dari Anchor ini untuk membuat resipi yang dipanggil Cendawan Sisir Bersama Petai Masak Sambal Cili Padi. Kecur air liut jap wakakaka



Kebetulan Maha ada biakkan cendawan sisir ni kat rumah dengan cara dalam pek yang dijual. Korang boleh beli ada jual dalam talian murah jer. Nak jaga pun senang dan juga dalam masa tempoh 7 hari dah boleh tuai hasilnya. Kenapa pula Maha gunakan Anchor Butter ni sebab nak bagi rasa berkrim dan aromatik dalam masakan. Selalu guna minyak biasa kali ni kita guna lah butter pulak



Anchor Pure New Zealand Butter ini adalah 100% menggunakan susu segar dari ladang di New Zealand. Sebab tu hasil produk tenusu mereka sangat berkualiti dan juga warna keemasan pada butter tu semulajadi daripada beta karotin yang dalam susu lembu New Zealand. Sebab tu bila masak tak kira lah guna untuk buat kek atau juga masak berlauk, Maha suka gunakan produk Anchor ini. Jom Maha tunjukkan bahan-bahan digunakan untuk buat resipi mudah ini



Bahan-bahan memasak:50 gram Anchor Unsalted Pure New Zealand Butter 100 gram Cendawan Sisir50 gram Petai Muda5 biji Cili Padi2 biji Bawang Merah2 ulas Bawang Putih1 inchi Halia1 batang Serai 20 gram Ikan Bilis1 inchi Belacan1 sudu makan Serbuk Kunyit3 sudu masak Santan100ml Air KosongGaram & Gula secukup rasa


Cara-cara memasak:1) Basuh cendawan sisir sehingga betul-betul bersih dan juga petai kikis kulit petai sedikit jangan dibuang.2) Tumbuk sedikit hancur bahan iaitu cili padi, bawang merah, bawang putih, halia, serai, ikan bilis dan belacan.3) Ambil Anchor Unsalted Pure New Zealand Butter cairkan dalam kuali.4) Masukkan bahan yang ditumbuk tadi dan tumis sehingga naik bau dan warna sedikit keperangan.5) Masukkan pula cendawan sisir bersama dengan air dan serbuk kunyit. Kacau dan masak sehingga cendawan lembut dan air sedikit kering.6) Masukkan pula petai kacaukan sekata dan masukkan pula santan. Masa ni pastikan menggunakan api yang perlahan.7) Akhir sekali persedapkan lagi dengan garam dan gula secukup rasa.


Maka siaplan resipi tradisional yang mudah dan sedap mengguirkan dengan menggunakan butter. Maha suka masak gunakan butter untuk lebih rasa lemak dan enak seperti masak nasi goreng atau juga goreng sayuran memang suka guna butter. Resipi ni makan bertambah dengan nasi putih dan juga ikan goreng tengah panas-panas perhhh.. Kalau korang dah cuba resipi ni nanti kongsikan pengalaman kat ruang komen bawah ni ok. Selamat menjamu selera dan selamat mencuba semua

---