Resipi Cencaru Sumbat Sambal Berasap Pedas Menyengat Memang Sedap

---

Anda dan keluarga suka makan hidangan pedas? Jika ya, menu Cencaru Sumbat Sambal Berasap perkongsian saudari Ratna Sari Zain ni pasti kena dengan selera. Menu mudah dan memang membuka selera. Sesuai sangatlah cuba untuk sajian makan tengahari atau makan malam ni. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
 
IKAN CENCARU SUMBAT SAMBAL BERASAP

 
BAHAN-BAHAN:
4 ekor ikan cencaru – saiz sederhanaAir belacan – beli online disiniAir asam jawa – beli online disiniGaram & serbuk kunyit untuk perapanGulaLimau kasturi ( tambahan) 
BAHAN KISAR:
10 biji bawang merah – beli online disini5 ulas bawang putih – beli online disini1 inci halia1 inci lengkuas4 batang serai10 biji cili burung ( cili padi/kampung) 
Dapatkan CUOCO STAINLESS STEEL HONEYCOMB 38CM IH NON-STICK WOK dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
 
 
CARA MEMASAK:
1. Siang ikan dan belah belakang.

2. Kemudian lumur garam serta serbuk kunyit. Jumlahnya agak-agak sahaja.

3. Potong kecil bahan-bahan kisar supaya senang lumat.

4. Masukkan sedikit air dan kisar jangan hancur sangat. Pastikan teksturnya kasar sedikit.

5. Ambil sedikit bahan kisar tadi dan sumbat ke dalam perut ikan. Jangan gunakan semua kerana ia akan digunakan untuk buat kuah nanti.

6. Perap ikan selama 3 jam atau lebih. Kemudian goreng hingga garing. Angkat dan toskan.

7. Untuk kuah, panaskan minyak dan masukkan lebihan bahan kisar tadi.

8. Bila dah garing dan naik bau, masukkan air belacan dan air asam jawa secukupnya.

9. Tunggu sekejap sehingga kering. Kemudian barulah dimasukkan garam serta gula. Akhir sekali masukkan ikan yang digoreng tadi.

10. Gaul rata dan siap untuk dinikmati. Perah limau kasturi untuk lebih sedap.



Ni video camna nak sumbat ikan caru comei ni yek.
Posted by Ratna Sari Zain on Friday, 7 July 2017
 
Kredit resipi & foto: Ratna Sari Zain
 
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
 
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sizzling Tauhu Telur. Mudah Betul Cara Masaknya

Cara Masak Shrimp Omelette Sedap Macam Dekat Restoran Thai

Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera

Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official




 
The post Resipi Cencaru Sumbat Sambal Berasap. Pedas Menyengat Memang Sedap appeared first on RASA.

---