Resipi Ayam Kam Heong Sedap Boleh Masak Secara Homemade
Sedapnya Ayam Kam Heong ni. Kalau makan di restoran, mahal juga. Tak puas makan. Jadi hari ni RASA nak kongsi resipi perkongsian dari Dani Shoppe’s yang anda boleh try masak di rumah. Selain ayam, menu ni juga boleh menggunakan udang atau lala. Hmmm…bestnya! Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MASAL AYAM KAM HEONG SEDAP
BAHAN A:
1/2 ekor ayam (paha & isi dada) – cuci bersih & toskan
Garam
Serbuk kunyit – beli online DISINI
Minyak masak secukupnya
BAHAN B:
6 ulas bawang merah kecil @ 1 biji bawang merah besar – hiris halus – beli online DISINI
5 ulas bawang putih – ketuk / cincang kasar – beli online DISINI
1 sudu makan serbuk kari – beli online DISINI
Cili padi secukupnya – beli online DISINI
Sedikit udang kering – jika suka ( empunya resipi tak letak) – beli online DISINI
Sedikit halia – ditumbuk lumat – beli online DISINI
Daun kari – beli online DISINI
Sos tiram – beli online DISINI
Kicap manis – beli online DISINI
Sedikit garam dan gula
CARA MEMASAK:
Buang tulang ayam bahagian paha, hiris isinya jadi ketulan kecil.Perap ayam bersama sedikit garam dan serbuk kunyit.Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan.Untuk menyediakan sos, ambil 3-4 sudu makan minyak gorengan ayam dan masukkan dalam kuali.Tumis bawang merah, bawang putih, cili padi, daun kari, halia dan udang kering sampai naik bau & sedikit keperangan.Masukkan serbuk kari dan sedikit sahaja air. Kacau sebati.Kemudian masukkan sos tiram dan kicap manis. Nak tambah kicap pekat pun boleh.Jika suka, boleh tambahkan 1 sudu makan sos cili. Kacau sebati. Kalau sos kering sangat, tambah 2-3 sudu makan air.Seterusnya masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata.Rasa sos. Jika kurang rasa baru tambahkan garam dan sedikit gula.Kacau sekata sehingga ayam cukup masak dan sempurna rasa masin, manis dan pedas.Angkat dan sedia untuk dinikmati.Kredit resipi & foto: Dani Shoppe’s
Tercari-cari KUALI NON -STICK yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://rasanakmasak.blogspot.com/2020/09/resipi-ayam-kam-heong-sedap-boleh-masak.html