Resepi Terung Bakar Dengan Air Asam Bersantan Simple Tapi Padu

Sayur terung sesuai dimasak dengan pelbagai cara. Bagi mama papa yang nak cuba menu baru dan sedikit kelainan, boleh cuba resepi terung bakar dengan air asam bersanta. Menu cukup simple tapi boleh membangkitkan selera makan anda.
Selamat mencuba!

Kalau kita tengok dekat rumah mak kita ada terung di pokok, kita mengeceklah sikit. Ada 10 batang, kita dapat 2 jadilah. Hehe! Hari tu tengok orang kongsi terung bakar air asam santan. Macam sedap, jadi kita cuba.
Terung Bakar dengan Air Asam (bersantan)
Bahan-bahan:
2 batang terung
1-2 biji bawang merah
1 biji cili merah
5 biji cili api/padi/burung
1 sudu asam jawa
100ml santan
2 cubit belacan bakar
2 helai daun bawang
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:

Hari ni kita akan bakar atas “grill pan” sahaja. Saya buka api sederhana, dan tak letak minyak. Pan yang saya gunakan ni tak lekat. Saya bakar setiap belah tu, dalam 3-4 minit, lepas terbalikkan.
Ni hasilnya setelah terbalikkan beberapa kali. Ada garis-garis hitam tu yang bikin sedap. Isi nya lembut, dan ada bahagian terkaramel. Manis!

Sambil bakar terung tadi, saya buat air asam. Hiris cili dan bawang, campurkan dalam mangkuk bersama air asam, belacan dan santan(dimasak).
Akhir sekali, curah air asam bersantan atas terung bakar. Tabur daun bawang untuk hiasan. Terung tu manis, air asam pula masam, masin dan berlemak. Memang padan. Cili dan bawang tu pelengkap.

Close up. Hidangan ini ringkas, tapi kalau kena padanan lauknya, memang berseleralah makan. Selamat menjamu selera!

Kali ni saya padankan dengan ikan bawal goreng masak sos tiram berhalia. Lepas tu ada ubi rebus goreng berempah, cicah sambal kicap (orang Johor). Resepi bawal ni lain kalilah saya kongsi.
Kredit: Kamarul Ariffin Nor Sadan

Artikel: Bagus Untuk Anak! Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik

Jom belajar rahsia ajar anak simpan sampai jadi jutawan di SINI

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

The post Resepi Terung Bakar Dengan Air Asam Bersantan, Simple Tapi Padu! appeared first on Pa&Ma.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.majalahpama.my/resepi-terung-bakar-dengan-air-asam-bersantan-simple-tapi-padu/

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Sedapnya Mango Shake Leleh 3 Bahan Saja Simple Tapi Rasa Padu

papar berkaitan - pada 31/8/2022 - jumlah : 229 hits
Resipi Mango Shake Leleh ini antara yang boleh dicuba di rumah Mana tidaknya rasa hebatnya pasti buat anak anak teruja Air tangan dengan gabungan susu dan aiskrim vanila buat mango shake leleh ni begitu hebat rasanya Jom cuba Memang sedap B...

Teringin Nak Buat Roti Jala Ikut Resepi Yang Simple Ini Mudah Lembut Confirm Jadi

papar berkaitan - pada 18/8/2022 - jumlah : 129 hits
Roti Jala memang sudah selalu kita jamah Kiraian roti yang dicicah bersama kuah kari pekat ini memang terangkat kalau tengah lapar

Pengarah Air Force The Movie Nak Jalani Penggambaran Di Ukraine Tapi Dibatalkan

papar berkaitan - pada 30/8/2022 - jumlah : 243 hits
Pengarah filem Air Force The Movie Zulkarnain Azhar yang sebelum ini mengarahkan mendedahkan yang dia merancang untuk menjalani penggambaran untuk negara fiksyen Namburi di negara Ukhraine Namun perkara itu terpaksa dibatalkan atas perbinca...

Tak Sempat Tengah Hari Dah Licin Resepi Simple Puding Roti Coklat Milo Kesukaan Anak Anak

papar berkaitan - pada 23/8/2022 - jumlah : 154 hits
Puding roti memang menjadi kegemaran seisi keluarga Rasanya yang lembut dan lebih enak dimakan sejuk sejuk membuatkan anak turut menyukai menu pencuci mulut ini Kalau sebelum ini anda hanya pernah mencuba resepi puding roti biasa kali ini a...

Nasi Goreng Cili Padi Legend Sambal Tumbuk Simple Tapi Confirm Bertambah

papar berkaitan - pada 25/8/2022 - jumlah : 253 hits
Berbanding nasi goreng bewarna lain nasi goreng cili padi antara kesukaan ramai Bukan sahaja sedap bahkan bahannya juga mudah Namun hendak menjadikan nasi goreng jadi lebih mantap dan sedap tak perlu dikisar atau dipotong halus Cukup hanya ...

Tip Berkesan Perangkap Cicak Sangat Simple Tapi Hasilnya Memang Puas Hati

papar berkaitan - pada 16/8/2022 - jumlah : 107 hits
Boleh dikatakan hampir setiap rumah akan ada masalah cicak berkeliaran Kadang rasa geli pun ada kan Walaupun dah cuba buat beberapa petua lepas tu datang balik Mungkin bagi yang ingin cuba buat perangkap cicak sendiri boleh cuba cara ni pul...

Tak Kelakar Pun Tapi Video Gurau Dengan Pu Riz Dikongsi Neelofa Ramai Rindu Gelak Tawanya

papar berkaitan - pada 27/8/2022 - jumlah : 162 hits
Usahawan dan selebriti popular Noor Neelofa atau Lofa berkongsi satu video yang memperlihatkan suaminya Haris Ismail yang terpaksa berhenti merakam video selepas dipanggil Lofa kerana sudah awal pagi Lofa yang juga bekas hos program MeleTOP...

Korea Utara Kasus Demam Baru Bukan Covid Tapi Influenza

papar berkaitan - pada 27/8/2022 - jumlah : 139 hits
Sehari sebelumnya media pemerintah KCNA melaporkan pihak berwenang memberlakukan lockdown di beberapa bagian Provinsi Ryanggang yang berbatasan dengan China setelah menemukan empat kasus demam baru di sana

Serba Serbi Rasanya Naik Kereta Api Kelas Ekonomi Murah Tapi Pegal

papar berkaitan - pada 26/8/2022 - jumlah : 147 hits
Murah sih murah tapi tempat duduk di kereta api kelas ekonomi memang benar benar jadi cobaan buat punggung dan leher