Resepi Risol Rangup

---

Resepi Risol Rangup

Resepi Risoles Rangup Creamyrisol
Bahan Kulit Risoles :250 gram tepung gandum diayak630 ml air biasa1 sudu kecil garam1 sudu kecil gula1 biji telur2 sudu besar minyak masak
Cara-cara :
Ayak tepung gandum. 
Masukkan garam dan gula. 
Kacau guna whisk

Kemudian masukkan air separuh dari 630 ml tadi. Kacau

Masukkan telur. Kacau lagi

Masukkan lebihan air tadi. Kacau hingga adunan sebati dan masukkan minyak masak. 
Adunan tepung pastikan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair

Masak dengan kuali non stick lebih kurang saiz 28 cm

Tinggalkan sedikit bancuhan tepung untuk salutan risol

Note: Boleh juga guna roti Sandwich atau kulit popia (untuk ganti Kulit Risoles) lebih cepat dan mudah. 
Bahan Inti Risoles :200 gram daging/ayam1 biji kentang (dipotong dadu)1 batang lobak merah (dipotong dadu)Daun bawang dan daun sup1 biji bawang besar3 ulas bawang putih1 ½ sudu besar serbuk blackpepper250 ml susu fullcream (Dutchlady)50 gram cheddar cheese (disagat)Sedikit garam dan gula

Cara-cara :
Panaskan sedikit minyak. 
Tumis bawang putih dan bawang besar

Kemudian masukkan daging/ayam

Kemudian masukkan kentang dan lobak

Kemudian masukkan susu fullcream dan serbuk blackpepper

Jika sudah agak kering masukkan cheddar cheese. 
Perasakan dengan garam dan gula


Cara Membalut :
Letakkan satu sudu besar inti risoles ke atas kulit. Balut macam buat popia

Kemudian salutkan keseluruhan risoles yang telah dibalut ke dalam lebihan bancuhan tepung dan letak serbuk roti

Jika ingin meletop, tambahkan mozzarella dalam inti risoles. 
Atau masa balut inti dalam kulit risoles boleh tambahkan lagi cheddar cheese atau sosej Ikut keinginan masing-masing

Simpan frozen risoles bagi deep freezer boleh tahan 3 bulan. 
Apabila ingin goreng defrost sekejap baru boleh goreng hingga kaler brown

---