Resepi Lapis Gurindam Jiwa

---

LAPIS GURINDAM JIWABy CakeNyamanLoyang 8.5x8.5x3.5 

BAHAN-BAHAN®500gm Butter®50gm gula kastor/halus®350gm susu pekat®10biji telur gred AA®1tin kecil sri kaya®50gm nestum yg di kisar®50gm coffemate creamer®450gm susu tepung nespray(full cream)®200gm horlick®200gm milo®1 sm gula hitam(kalau tak ada tak apa ya. Tak berdosa pun) ®1 sm paste pandan®Pewarna:ikut suka u all laa😜😜😜
ANNOUNCEMENTKalau tak ada telur gred AA boleh pakai gred A jadikan 11biji
Kalau tak ada jugak gred A boleh pakai B jadikan 12-13biji
Kalau TAK ADA jugak batalkn je niat buat kek🤣🤣🤣🤣(gurau je)tak kan xde telur langsung kan...
GULA HITAM(BROWING SUGAR)Kalau tempat korg susah nak dptkan gula hitam tak perlu letak pun tak apa.sebab gula hitam ni dekat sarwak je ade rasanya. 
Cara-Cara~Butter+gula+susu pukul sehingga putih berkrim dengan speed max selama 8-10minit
~Masukan telur 1 per 1 pkul pukul sehingga adunan kembang
~Kemudian masukan seri kaya
~Apabila adunan sebati masukan bahan2 kering seperti nestum kisar+creamer coffemate dan di ikuti last sekali susu tepung pukul sehingga adunan betul2 sebati dan nampak licin

Bahagi 3 bahagian:Horlick:Merah❤Milo+gula hitam:Hitam🖤Paste pandan:Hijau💚
Siap 1 lapisan merah dan hitam sy letak 300gmUtk hijau 280gmSebab adunan merah dan hitam ada 200gm horlick dan 200gm milo
Masa timbang adunan lebihkan bahagian hijau ya..

Kiraan saya tadi:(Merah) 700gm+200gm horlick=900gmSetiap lapisan merah 300gm
(Hitam) 700gm+200gm milo=900gmSetiap lapisan Hitam 300gm
(Hijau) Selebihnya+paste pandan & pewarna hijau. Angaran adunan 840gmSetiap lapisan 280gm

****kalau korg perasan 1 lapisan yg first tu merah tau... Sy tak tahu kenapa boleh jadi warna kuning.Tak penting laaa janji kek sedap... 
KALAU KIRAAN TIMBANG ADUNAN TAK SAMA...PANDAI2 LAA ADJUST... 🤣🤣🤣
KUKUS SETIAP 1 LAPISAN DALAM 10-15MINIT.. TENGOK JUGAK LA.. KALAU DAH KERAS RASA PAKAI JARI DAH X LEMBIK TENGAH2 BOLEH LA TERUSKAN MELAPIS.
TOTAL MASA SY MELAPIS TADI 5-6JAM BARU TAK MELEKAT MASA CUCUK DENGAN LIDI. CUCUK TENGAH2 YA.. JGN CUCUK TEPI2... TEPI2 MEMANG CEPAT DARI TENGAH2.... (APA BENDA AKU MEREPEK TEPI2 TENGAH2 NI)HARAP KORG PAHAM LAA EA..

SELAMAT MENCUBA..

IKHLAS DARI SY:ESKANDAR....

---