Resepi Rendang Ayam Cili Padi Campur Pucuk Pegaga

Assalamualaikum..

Selamat hujung minggu korang ..dari hari tu SA nak share dengan korang resepi rendang ayam cili padi, campur plak dengan pucuk pegaga. Pucuk pegaga SA x beli ye ..ada Pak Zain tanam pucuk pegaga kampung..jenis yang pendek2 tapi daunnya lebar tu .

Kali ni SA guna ayam kampung, campur skit kaki ayam pekan...hahaha...Pak Zain kalau masak ayam memang dia suruh campur dengan kaki ayam..ye la kaki ayam kampung kan keras...

Moh la kita tengok resepi...ni bukan la masakan hari ni...tapi seminggu sudah ..busy kan..x sempat nak share.

RESEPI AYAM RENDANG CILI PADI CAMPUR PUCUK PEGAGA

BAHAN-BAHANNYA

1/2 ekor ayam saiz besar, potong ikut suka, cuci bersih dan toskan1 kotak santan2 keping asam gelugor1 camca besar penuh gula melaka3 helai daun limau purut - SA x letak2 helai daun kunyit, satu disiat, satu dimayang halus - SA x letak sbb nk letak pucuk pegaga400 ml air2 1/2 camca besar kerisik2 camca besar rempah rendang Baba's (boleh ganti dengan rempah kari)Pucuk pegaga 2 genggam basuh bersihGaram secukup rasa

BAHAN KISAR HALUS

1 biji bawang besar7 biji bawang merah3 ulas bawang putih1 inci halia1/2 inci lengkuas5 biji buah keras1 genggam cili padi kampung1 inci kunyit hidup5 batang serai, hiris halus

CARA MEMBUATNYA
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan rempah rendang, kacau rata dan terus menumis hingga terbit minyak, guna api sederhana dan kacau selalu. Masukkan ayam dan gaul rata. Biar ayam kecut.
Tambah daun limau purut, daun kunyit yang disiat, santan dan juga air, kacau rata dan biar mendidih. Tambah kerisik, asam gelugor dan sedikit garam. Kacau lagi dan masak dengan api pecil hingga rendang pekat dan ayam masak.
Masukkan gula melaka dan tambah garam secukup rasa. Kacau dan masak sekejap lagi, terpulang pada anda nak rendang yang lebih kering atau sedikit berkuah. Masukkan pucuk pegaga dan gaul rata dan matikan api. Boleh hidangkan

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.suriaamanda.com/2024/01/resepi-rendang-ayam-cili-padi-campur.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resepi Ayam Bakar Kewpie Khairul Aming

papar berkaitan - pada 13/1/2024 - jumlah : 218 hits
Memang tak boleh kalau tengok khairul aming masak Cepat terliur dan terpengaruh haha Apatah lagi kalau bahan bahan dia simple dan senang nak cari Korang jangan lah pandang pada rupa yang hitam legam tu ya hehe Kejadian jadi hitam tu disebab...

Resepi Ayam Buttermilk Mudah Tanpa Guna Banyak Bahan

papar berkaitan - pada 3/1/2024 - jumlah : 111 hits
menjadi pilihan yang semakin popular di kalangan pencinta masakan global hidangan yang lazat dan membangkitkan selera ini menyajikan gabungan antara ayam yang digoreng dengan lembutnya kuah buttermilk yang kaya dengan rasa aroma dan kelembu...

Resepi Ayam Masak Kam Heong

papar berkaitan - pada 2/1/2024 - jumlah : 157 hits
nbsp Pertama kali kak ana makan ni masa kami lunch di Restoran Mohd Chan Memang sedap sangat ada rasa rempah dan kicap manis Bila ada ayam di rumah kak ana try la buat sendiri dengan berpandukan resepi youtubers hebat Che Nom nbsp Alhamduli...

Resepi Sambal Kicap Cili Kering

papar berkaitan - pada 13/1/2024 - jumlah : 166 hits
Resepi Sambal Kicap Cili Kering Pernah ke korang buat sambal kicap dari cili kering Sambal kicap memang antara resepi pencecah makanan yang amat digemari oleh orang Johor Asal makan pisang goreng ubi atau keledek tempe goreng pun kami orang...

Resepi Masak Lemak Pucuk Ubi Tempoyak

papar berkaitan - pada 12/1/2024 - jumlah : 178 hits
nbsp Kami belah utara nih kalau masak bersantan selalu panggil gulai Ada sesetengah orang tu masak kari pun panggil gulai Hat ni kira masak lemak kami panggil gulai lemak hehe Tapi untuk mudah di fahami semua golongan kak ana buh lah resepi...

Himpunan Resepi Nasi Ayam Simple Tapi Sedap Berserta 5 Tips Untuk Hasilkan Nasi Ayam Yang Lembut Dan Wangi

papar berkaitan - pada 19/1/2024 - jumlah : 145 hits
hidangan yang telah mengukuhkan kedudukannya sebagai kegemaran rakyat Malaysia ia menawarkan cara penyediaan yang mudah dan cepat turut menjadikannya pilihan utama di Asia Tenggara Panduan nasi yang wangi dengan daging ayam yang lembut menc...

Resepi Ayam Goreng Berempah Madu Yang Mudah

papar berkaitan - pada 20/1/2024 - jumlah : 127 hits
Resepi ayam goreng berempah sama madu yang amat mudah sekali Lumur je ayam dengan rempah diet serbaguna kemudian di campur dengan madu Sekejap je dah siap Menu ni sebenarnya khas untuk orang diet yang nak buat menu bakar panggang stim Tetap...

Kawasan Paya Gelam Di Durian Mentagau Ditukar Menjadi Sawah Padi

papar berkaitan - pada 19/1/2024 - jumlah : 100 hits
Kawasan hutan paya gelam di Durian Mentagau Dungun seluas 500 ekar secara berperingkat sedang dibangunkan sebagai sawah padi dengan menggunakan kaedah penanaman padi organik sepenuhnya kerjasama antara Kerajaan Negeri Terengganu Syarikat Qu...

Masak Lemak Cili Api Ikan Pari Tuka

papar berkaitan - pada 9/1/2024 - jumlah : 147 hits
MASAK LEMAK CILI API IKAN PARI TUKA Dengan nama Allah yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang Assalammualaikum semua Hihi MASIH LAGI HUJAN Empangan semberong telah dibuka Doa dan berharap yang baik baik Semoga Allah permudahkan urusan kita se...