Resepi Orea Cheese Cake Tanpa Kukus Dan Bakar

---

Resepi Oreo Cheese CakeSumber: ilham dapurTak perlu kukus dan bakar


Bahan A (Base)8-10 keping biskut oreo - buang krim - dikisar hancur dan ketepikan 1 sudu besar utk tabur dalam kek2-3 sudu besar mentega - cairkanBahan B (Lapisan Kek)270g cream cheese - suhu bilik50 gram gula halus - boleh kurangkan sikit, jika tak suka manis70g mentega - suhu bilik2 sudu besar susu pekat manis160ml whipping cream + 1 sudu kecil jus lemon1 sudu kecil vanilla1 sudu besar gelatin2 sudu besar air panas mendidih4-6 keping biskut oreo - dipatah 2
Cara :1. Sediakan loyang untuk cheese kek jenis loose base. Letakkan tepi keliling loyang kertas minyak (baking paper) , tujuannya agak kek senang dikeluarkan. - maz guna loyang bulat 6 inci)
2. Satukan bahan A dan tekan-tekan dalam loyang. Masukkan dalam peti

3. Dalam gelas satukan gelatin dan air panas, kacau biar gelatin larut sepenuhnya - maz panaskan dalam microwave selama 5 saat - guna microwave lebih cepat gelatin larut sepenuhnya. Ketepikan
4. Putar whipping cream bersama jus lemon hingga sedikit kental (klu tuang bks tu xtumpah la). Ketepikan

5. Putar cream cheese seketika, kemudian masukkan gula, susu pekat manis dan mentega. Putar lagi hingga sebati dan adunan jadi lembut. Masukkan vanilla dan putar lagi

6. Masukkan gelatin yang telah larut dan whipping cream. Putar sebati

7. Tuang suku dulu atas loyang oreo tadi, kemudian susun biskut oreo yang telah dipatahkan. Tuang lagi adunan dan ratakan kemudian taburkan sedikit oreo yang dihancurkan (yg simpan 1 sudu besar)

8. Tuang lagi sedikit adunan dan susun pula sedikit lagi biskut yang telah dipatahkan

9. Kemudian satukan lebihan oreo kisar tadi dengan baki adunan cheese yang ada dan tuang kesemuanya dalam loyang, ratakan sepenuhnya

10. Tutup permukaan loyang (maz tutup dengan pinggan je) dan simpan dalam peti selama 4-5 jam.
11. Boleh la dihias ikut citarasa dan sedia untuk dihidangkan...Selamat Mencuba

---