Resepi Nasi Tomato Kukus
nasi tomatoBAHAN NASI TOMATO KUKUS :3 cawan beras biasa - basuh dan tosKalau nak guna beras Basmathi - rendam 30 minit, basuh dan tos 1 ulas bawang merah ditumbuk1 ulas bawang putih ditumbuk2cm halia ditumbuk2sb minyak sapi Sedikit rempah 4 sekawan 1/2 tin tomato puree 2sb gula1sk garamPerisa (optional)1/3 tin susu cair 2 1/2 cawan airDaun pandanCARA PENYEDIAAN :Panaskan minyak sapi dan tumiskan bawang, halia dan rempah sehingga naik bau.Masukkan semua bahan lain dan tunggu mendidih.Masukkan kesemuanya bersama beras ke dalam pengukus.Kukus selama 15 minit, bukak penutup dan gembur nasi. Sambung masak sehingga masak.BAHAN AYAM MASAK MERAH :1 ekor ayam dipotong kecil, digaram kunyit dan goreng sedikit tak perlu garing, ketepikan.3 bawang besar dikisar4 ulas bawang putih dikisar1 ruas lengkuas dikisar1 ruas halia dikisar2 batang serai dikisarSedikit rempah 4 sekawan 1 senduk kecil cili kisar1/2 tin tomato puree 1 batang carot dikisar halus bersama air2sb sos tomato 1sb sos cili 4sb gula perang 1sk garam1/2sk Cukup Rasa1/3 tin susu cair Daun pandan2 labu bawang besar dipotong bulatDaun bawangCARA PENYEDIAAN :Tumis bahar kisar, rempah 4 sekawan dan dun pandan hingga naik bau.Masukkan cili kisar, tomato puree, sos tomato, sos cili dan masak hingga pecah minyak.Masukkan caort kisar dan ayam. Tambah 1 cawan air jika terlalu kering, renihkan sebentar.Masukkan susu cair dan peasa lain, masak hingga pecah minyak.Masukkan bawang besar dan daun bawang. Tutup api.BAHAN JELATAH :1 batang timun1 batang carot1 bawang besar1 cili merahDipotong ikut citarasa1sb gula2 cubit garam1sb sos cili1sb cukaCARA PENYEDIAAN :Campur kesemua bahan dan gaul sebati.Boleh tambah nenas dan cili padi kalau suka pedas.Kredit resepi: Zadariah Zakaria
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://www.sedapnya-makan.com/2023/04/resepi-nasi-tomato-kukus.html