Resepi Daging Goreng Kunyit Style Sa

---

Hi korang..

Balik dari Hospital tadi SA sempat singgah ke Palm Mall Seremban, saje nak habiskan voucher AEON kat situ..malas nak simpan lama sebab confirm nanti lupa kan...well SA beli daging 2 pack...cadangnya nak beli untuk buat lauk bekal bila- bila..Dah kenapa SA tetiba nak bawak bekal ni...sebab nya tak banyak tempat kat KL Sentral tu nak makan...kalau dulu ada je kawan makan tengahari...kali ni kalau makan kat opis tak leh dah makan kat Pantry. Kalau amik air jer boleh kat pantry tu...so makan apa2 kena makan kat tempat sendiri..sampah ke apa ke buang kat pantry...so..menurut perintah jer la kan..kes Covid 19 pun masih tinggi so dah besar kan..kena la pandai- pandai jaga diri sendiri...kanga asyik kena tegur sentapa pulak masing- masing. Dah dapat chances bekerja kat office semula pun dah cukup baik dah dari terkurung je kat rumah. Tapi SOP tu kena la jaga..

So hari ni SA masak daging goreng kunyit style SA...ini yang SA suka buat dan menjadi kegemaran Dania..resepi korang ikut kat caption gamabr ye...malas plak SA nak type exact resepi dan bahan...harap korang boleh faham..resepi dan cara ada kat caption...senang macam tu kan


Bawang putih, bawang merah dan Halia

Semua dihiris termasuk cili api..


Bawang besar sebiji dan potong kasar- kasar macama ni..

 10 batang kacang buncis potong2 macam dalam gambar

Australian beef hiris kasar...rebus sekejap walau SA yakin daging dia lembut..



Dah rebus, tapiskan dan gaul dengan kunyit serbuk..


goreng seketika daging, dah nampak bertukar warna terus angkat dan toskan...guna minyak yang sama tumiskan bahan hirisan tadi, 

halia, bawang merah, bawang putih dan cili api tumis sampai garing dan naik bau.


Masukkan bawang dan kacang buncis..gaul dan biarkan mesra seketika..kemudian masukkan sos tiram 2 sudu, 1/2 sudu kecil garam halus dan 1 sudu kecil secukup rasa..then masukkan daging yang dah digoreng tadi dan gaul agar semua bahan sebati...
Tak payah tunggu lama...terus padam kan api dan sedia dihidang.


Tadaaaa dah siap....tak yah tunggu sejuk ..panas- panas tu makan ngan nasi panas...sedap..


Seronok tengok kakak Dania makan bertambah- tambah. Knowing Dania memang suka daging tapi kena daging semata- mata. Dia tak suka yang ada lemak- lemak tu semua...lain sikit dia ni...memang kalau nak masak apa- apa kesukaan dia memang kena masak ikut citarasa dia..kadang- kadang SA bising gak..semua x makan.esok2 kalau tercampak ke tempat orang apa nak makan? Ingat ada ke nak melayan awak makan memilih macam ni...dia kata itu lain la...masa tu kalau dah takde pilihan baru la kakak makan...geram jer dengan jawapan dia...sekarang sibuk nak diet plak...erm...ntah ia ntah tidak diet tu...ada je la benda dia nak makan tu karang..

Eh..panjang plak bebel..

Selamat mencuba korang....kalau nak letak tau tambah batang celery pun sedap tau resepi ni..

---