Resepi Chocolate Indulgence Cake

---

Assalamualaikum  Dan Salam Sejahtera 

Resepi : CHOCOLATE INDULGENCE CAKE


Resepi : CHOCOLATE INDULGENCE CAKE   |   Mesti ada yang meminati kek bukan? Siapa yang menggemari kek mesti sudah memcuba dan membuat sendiri, Pok Ucu ada resepi kek yang pastinya anda akan suka.... 


CHOCOLATE INDULGENCE CAKE






CHOCOLATE INDULGENCE CAKE

Bahan Kek:

2 cwn gula1 3/4 cwn tepung1 cwn serbuk koko1 1/2 sudu teh baking powder1 1/2 sudu teh soda bikarbonat2 biji telur1 cwn susu cair1/2 cwn minyak2 sudu teh esen vanilla1 cwn air

Cara-Cara Membuatnya :-


1.Campurkan bahan kering,gaul sebati

2.Putar telur dan gula hingga kembang

3.Masukkan susu,air,minyak dan esen vanilla,putar sebati

4.Masukkan bahan kering tadi gaul sebati

5.Alas loyang dengan kertas minyak

6.Sediakan 4 loyang dan tuang adunan sama banyak

7.Bakar 170'c selama 20 minit setiap loyang.( ikut oven msng2 )
8.Biarkan 10 minit sejuk baru keluarkan dari loyang



Bahan Mousse Putih:

1 sudu teh gelatin1 sudu besar air panas1 cwn coklat putih1 1/2 cwn whipping cream
Cara - Cara Membuatnya :-


1.Larutkan gelatin bersama air panas,biarkan 5 minit

2.Cairkan coklat cara double boiler

3.Campurkan coklat dan gelatin,gaul sebati

4.Putar whipping cream hingga lembut

5.Tuang coklat dalam whipping cream,gaul sebati



Bahan Black Mousse:

1 sudu teh gelatin1 sudu besar air panas1 cwn coklat1 1/2 cwn whipping cream

Cara - Cara Membuatnya


1.Larutkan gelatin bersama air,biarkan 5 minit

2.Cairkan coklat cara double boiler

3.Campurkan coklat dan gelatin,gaul sebati

4.Putar whipping cream hingga lembut

5.Tuang coklat dalam whipping cream,gaul sebati


Bahan Coklat Ganache:


1 cwn coklat masakan1 cwn whipping cream

Cara:


1.Cairkan coklat cara double boiler
2.Putar whipping cream hingga lembut
3.Tuang coklat dalam whipping cream,gaul sebati



Cara Melapis:

1.Ambil 1 keping kek tuang sedikit white mousse,ratakan

2.Ambil 1 keping kek lagi tuang pula black mousse,ratakan

3.Ulang langkah yg same hingga siap

4.Bila dah siap tuang black mousse pada seluruh badan kek

5.Akhir sekali curah coklat ganache pada seluruh badan kek

6.Simpan dalam peti sejuk 15minit



Kredit to: ig-resepicampakcampakJemputlah kawan join telegram @ResepiDuniaMasakan

Sekian " Terima Kasih " ...

---