Resepi Bubur Labu Bersama Bebola Pulut

---

hi there, ada kerajinan hari ni buat bubur labu bersama bebola pulut , setiap kali buat, setiap kali usaha untuk improvise rasa bubur , adeh ... sebab I is tak pandai bab2 masak2, so mmg put some effort jugalah untuk masak2 ni nak bagi suami and anak2 makan  ... 
ekceli, kitorang mmg suka makan labu kuning ni ... mrs pip suka makan labu ni buat sayur, tumis dengan ikan tausi dalam tin tu, buat lepat pun sedap selain buat bubur labu ..

tengok juga >>>Resepi mudah lepat labu 
yang mana nak cuba buat bubur labu versi mrs pip ni, sila sila cuba ya .. tapi ni versi resepi masak 1 pot untuk big family (10 orang makan gitew) , nnt korang boleh kasi reduce bahan2 tu kalau just nak buat sikit ... eh tapi, buat satu pot pun ok, nnt bila dah sejuk, masuk dlm peti sejuk, esok makan sejuk2 time cuaca panas pun sedap tau ... tak pun boleh bagi jiran2 sebelah , kongsi rezeki gitew ..


bahan-bahannya:
1kg labu (kupas kulit dan potong ikut suka korang)1L ~ 1.3L air1 tin sweet corn1 gelas biji sagu saiz manik6 sudu besar gula perang (gula putih pun ok, adjust manis ikut rasa korang)1 sudu kecil garam2 potong halia sebesar ibu jari diketuk3/4 tin susu cair (nak guna santan pun boleh)

cara membuat: 
1. Rebus 1kg labu di dalam pot / belanga sehingga lembut menggunakan 1.2L air2. Keluarkan sebahagian isi labu, dan blender (tak nak buat step ni pun ok, tak kisah, mrs pip buat pasal nak bagi bubur labu tu nampak lagi kuning, lagi cantik, lagipun anak anak tak suka sangat makan isi labu, so nak bagi dorang makan labu tu, mrs pip blender ... sah sah dorang makan)3. dah blender, bolehlah masukkan semula ke dalam pot tadi4. Masukkam biji sagu , kacau kacau bubur labu korang, kalau tak nnt melekat pula biji sagu tu di lantai pot korang5. masukkan sweet corn ... sweet corn ni terpulang nak guna setin atau dua tin .. ada yang kaki makan jagung, dorang nak extra, so bolehlah letak extra kuantiti 6. Kacau kacau tau bubur labu korang , sampai biji sagu tu nampak jernih .. nak masak bubur ni, korang guna api sederhana saja , tak perlu guna api besar ..
7. masukkan gula dan garam , juga halia yang telah diketuk ... well, kalau tiada halia, it is ok, cuma mrs pip mmg suka ada rasa halia, lagi sedap ..
8. Bila sagu dah jernih warnanya, rasa manis bubur pun dah ok, so paling last korang masukkan susu cair, kacau2 seketika ... 9. Siap! Sedia utk dihidang ..

Ok, tadi tu versi bubur labu tanpa bebola pulut ... siapa suka nak kunyah2 ala ala boba, boleh cuba masukkan bola bola kecik yg dibuat dari tepung pulut ..


cara caranya:
3/4 cawan tepung pulut2 sudu besar gula perangAir secukupnyaPewarna, kalau nak bagi bebola tu ada warna .. mrs pip pilih kaler hijau ..

1. campur tepung pulut, gula dan air secukupnya sehingga membentuk doh, lepas tu buat bola2 kecik 2. masukkan bebola pulut ni selepas korang masukkan biji sagu tadi ... kacau kacau bubur labu korang ... 3. biasanya, bila pulut ni dah terapung, tak tenggelam di dasar pot, tu maknanya bebola pulut dah masak lah tu ..
4. ok, langkah2 lain tadi ikut jak cara2 masak bubur labu yg mrs pip share di ataa tu ya .. masukkan jagung, gula, garam, halia, sus cair ... kalau ada durian, sedap juga ni masukkan isi durian ...

5 kebaikan labu yang korang perlu ambil tahu
ok, ada soalan? hehe ... just komen di ruang komen ya

selamat mencuba

cheers

---