Persoalan Dan Jawapan Sekiranya Masak Kek Tak Menjadi

---

Bukan semua orang di kurniakan bakat memasak apatah lagi membuat kek. Walaupun cara membuatnya nampak senang tapi ada kalanya meragam tak menjadi.Segala cara resepi telah di ikuti, masih tetap tak menjadi. Aku nak kongsi suatu persoalan dan jawapan sekiranya masak kek tak menjadi seperti yang di harapkan. Di harapkan perkongsian ini dapat merungkai persoalan dan jawapan apabila keke yang di buat tak menjadi seperti yang di harapkan

https://www.huhahuhajerr.com/search/label/informasi
Sudah agak lama aku simpan nota ini untuk di buat rujukan. Sekarang in aku letak di blog untuk rujukan agar tak hilang di bawa angin lalu nanti.. Aku bukannya seorang bijak pandai memasak. Masih belajar dan akan terus belajar tanpa jemu. Mestilah aku nak ada panduan untuk memudahkan dan senang di ikuti



Buat kek ini buakanya macam memasak lauk pauk yang boleh main campak-campak saja sudah jadi sedap dan cepat siap. Kena cara dan bahan-bahan yang betul memgikut sukatan dan juga suhunya, Bahan  untuk sesuatu jenis kek itu pun adalah berlainan. Jadi, wajib baca resepi dengan betul untuk mengelakkam kek tak menjadi

Marilah kita sama-sama membaca dan memahami panduan membuat kek ini...

Persoalan dan Jawapan Sekiranya Masak Kek Tak Menjadi....
- Kek mentega( butter cake) yang tak menjadi, kek itu tenggelam dan bantat di bahagian tengah setelah dikeluarkan dari dalam oven => Jawaban: Kek belum masak betul. 
- Sewaktu dibakar kek tenggelam dibahagian tengah => Jawaban: suhu oven terlalu panas yang menyebabkab kek di paksa untuk naik dengan cepat yang menyebabkan kek tenggelam di tengah. 
- Pada keliling kek terdapat kerak yang bergula => Jawaban: Mentega dan gula tidak di pukul dengan sempurna. 
- Terdapat tompok2 putih pada permukaan kek => Jawaban: gula tidak dipukul dengan sempurna (gula tidak larut dgn sempurna) gunakan gula castor ia cepat larut. 
- Kek tenggelam atau bantat => Jawaban: suhu oven terlalu panas, kek terlalu lama di bakar, bahan kek tidak dipukul dengan sempurna ( tak cukup kembang ). 
- Kek berderai bila dipotong => Jawaban: Mentega dan telur dipukul terlalu lama ataupun telur dimasukkan terlalu awal sedangkan gula dan mentega belum cukup kembang. 
- Kek melekat pada loyang pembakar => Jawaban: terlalu banyak gula ataupun jika menggunakan loyang yg baru sebaiknya sapukan loyang dgn mentega atau lapisi dgn kertas kek. 
- Kek naik dan pecah dipermukaan => Jawaban: Loyang terlalu kecil, suhu oven terlalu panas. 
- Keliling kek menjadi keras => Jawaban: Adunan di pukul terlalu lama sebenarnya setelah mentega dan gula cukup kembang kemudian masukkan tepung kaup balikan saja sehingga sebati. ataupun suhu oven terlalu panas 
- Kek hampir hangus tapi bahagian tengah tetap tidak masak => Jawaban: Suhu oven terlalu panas, kek dibakar terlalu lama, loyang terlalu kecil. 
- Kek pucat dibahagian tengah => Jawaban: Loyang terlalu besar 
Inilah serba sedikit informasi cara mengetahui apa yang terjadi pada kek kalau tak menjadi. harap akan menjawab pelbagai persoalan yang berlaku apabila kek tak menjadi. Terima kasih yang tak terhinggap pada yang empunya catatan yang aku kongsikan ini. aku hanya memperpanjangkan informasi. 
Lupa sudah pada seseorang dan dari mana aku mendapat ini. Kalau tahu, mesti aku kreditkan dan letak namanya di sini. Apapun perkogsian ini amat memberi makna pada sesiapa saja yang baru berjinak-jinak untuk memasak sebiji kek. Pling peting di sebut dalam catatan ini adalah suhu oven yang bersesuaian.... huhu

Nak dapatkan macam-macam informasi di blog ini klik SINI
p/s: Pic kek rosak tu aku ambil di google saja yer

---