Nasi Goreng Simple Dan Pengalaman Musim Luruh

---

Alhamdulillah setelah lama tak kongsi entri berkenaan resipi dan masakan, hari ini saya menulis sedikit bab masakan. Sejak saya bercuti di Itali dan Switzerland dan kemudian sambung pula dengan bercuti di Istanbul, saya kurang membuat video. 
Saya memasak pun yang simple simple sahaja. Cuma kali ini saya terlebih rajin sedikit bila saya buat video walaupun dalam cuaca mendung. 
Saya pertama kali merasai berada di musim autumn. Rupanya musim autumn ni sejuk sangat. Itu sebab daun mula menguning, kemudian kemerahan dan akhirnya gugur. Daun yang gugur akan menghasilkan nitrogen menjadi baja untuk akar dan batang pokok. 
Daun gugur bagi membolehkan pokok menjadi dorman,  mengurangkan keperluan air dan mengekalkan tenaga sepanjang musim sejuk. Pokok tanpa daun juga akan menjadi lebih tahan pada tiupan angin kuat atau winter storms. Hebat ciptaan Illahi untuk mengekalkan pokok pada musim winter.
Yang menjadi lebih kelam kabut di musim autumn ialah bila siang menjadi sangat pendek. Sebelum pukul 12.00 tengahari dah masuk waktu solat Zohor dan pukul 6.00 petang dah masuk solat Isyak. Saya pula bila hari gelap, secara auto akan merasa ianya dah malam walaupun jam baru menunjukkan pukul 4.30 petang. Selepas solat Isyak, saya dah pula terperap di bilik. Akhirnya pukul 12.00 tengah malam dah terjaga. 
Tapi ini lah pengalaman berharga untuk hidup saya iaitu pengalaman merasa hidup di negara 4 musim. Pengalaman terutama di musim autumn dan winter yang paling ketara berbeza dengan negara kita pastinya banyak memberikan saya pengalaman baru. 

Saya menyediakan nasi goreng simple ini untuk sarapan semasa Hubby ada di London. Selepas balik dari bercuti di Istanbul, kami berehat sahaja di sebelah pagi kerana masih kepenatan. Selepas solat Zohor baru kami keluar untuk autumn walk di Holland Park bagi menikmati keindahan taman di musim luruh. 
Saya masak simple simple jer dengan menggunakan apa apa yang ada di dapur jer. Barang dapur pun belum sempat dibeli lagi. Kalau ada daging, lebih sedap dan berperisa nasi goreng kita. Tapi dah tak ada, guna jer ikan bilis sebagai bahan perisa. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video di Azie Kitchen Youtube Channel di  SINI. Selamat mencuba…

Nasi Goreng SimpleOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:Nasi putihBawang merahBawang putihSejemput cili kering - potong
Segenggam ikan bilis3 biji telurGaramDaun bawang Minyak masak
Cara cara:Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan. 
Masukkan pula telur, kacau rata seperti telur scramble. Angkat dan ketepikan. 
Masukkan pula bawang merah dan bawang putih hiris. Kacau rata. Masukkan cili kering potong dan kacau rata sehingga layu dan wangi. 
Masukkan nasi dan kacau rata. Masukkan garam secukupnya. 
Masukkan telur goreng dan kacau rata. Masukkan daun bawang. 
Akhir sekali, masukkan ikan bilis goreng dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan. 


Selamat mencuba semua….

---