Daging Masak Hitam Sarawak Gula Apong Buat Rasa Lagi Sedap Ini Resipinya


Daging masak hitam Sarawak ini lebih kurang masakan kicap daging di semenanjung cuma ditambah dengan gula apong yang menjadikan rasa sedapnya berbeza.
Bagi yang nak rasa kelainan daging masak hitam ini boleh cuba ikut resepi yang dikongsi oleh Siti Syuhada. Beberapa tahun menetap di Bumi Kenyalang ini beliau sempat mempelajari menu tersebut yang turut mendapat pujian suami kerana keenakannya.
Cara Buat Daging Masak Hitam Sarawak Bahan Perapan Daging 500 gram daging (potong ikut suka)
2-3 sudu besar kicap pekat
2-3 sudu besar gula apong (bahan rahsia wajib ada)
*Perap selama 1 jam untuk rasa lebih meresap.
Bahan Kisar 1 labu bawang besar
5 biji bawang merah
3-4 ulas bawang putih
2-3 batang serai
1 inci lengkuas
Segenggam cili kering (rendam & buang biji)
Bahan Tumis Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
3-4 biji bawang merah, dimayang
Bahan Lain Sedikit air asam jawa
2-3 sudu besar serbuk rempah kurma
Secukup rasa garam
Air putih (ikut kepekatan kuah)
Kicap cair (tambah jika nak lebih warna)
Perasa masakan (jika suka)

Cara Penyediaan 1. Tumis rempah 4 sekawan bersama bawang merah mayang hingga keperangan dan naik bau.
2. Masukkan bahan kisar, kacau sebati hingga wangi.
3. Masukkan serbuk rempah kurma, terus kacau sampai pecah minyak (kacau selalu supaya tak hangit).
4. Masukkan sedikit air asam jawa, kacau rata.
5. Masukkan daging perap tadi, gaul sebati. Tambah kicap cair kalau nak warna lebih gelap dan cantik.
6. Kalau nak kuah lebih, boleh tambah sedikit air putih. Masukkan garam dan perasa secukup rasa. Kacau dan masak hingga daging empuk, kuah pekat berkilat, baru angkat dan hidang.
Tip Ekstra Gula apong boleh diganti dengan gula melaka jika tiada, tapi rasa takkan sama, gula apong buat rasa lebih autentik. Nak daging cepat empuk, potong nipis atau boleh rebus sekejap sebelum perap. Kalau suka kuah pekat likat, masak lama atas api kecil sambil kacau selalu. Kredit resipi & foto: Siti Syuhada
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA


from Rasa


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/07/daging-masak-hitam-sarawak-gula-apong.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Mee Maggi Senang Di Masak Sedap Di Makan

Mee Maggi Senang Di Masak Sedap Di Makan

papar berkaitan - pada 11/7/2025 - jumlah : 159 hits
Assalamualaikum Semalam balik kerja tengok PZ masak ayam goreng kicap lepas tu dia pi kelas agama kat Taman Guru Senawang SA tanya suami nak makan nasi x kalau x nak SA masak maggi laju dia jawab OK Sinsing lengan la SA kat dapur masak magg...
Resipi Cucur Berinti Durian Mudah Masak Terlajak Sedap

Resipi Cucur Berinti Durian Mudah Masak Terlajak Sedap

papar berkaitan - pada 11/7/2025 - jumlah : 156 hits
Suka makan Cucur Durian Resipi perkongsian saudari Ju Mohamad ini antara yang boleh anda cuba Bila dimakan terasa inti isi durian segar ditengahnya Sangat sedap Sesuai dijadikan hidangan waktu sarapan atau minum petang Terasa nikmat Anda pe...
Sotong Masak Hitam

Sotong Masak Hitam

papar berkaitan - pada 11/7/2025 - jumlah : 139 hits
Assalamualaikum WBT KALAU ikutkan malas memang malas nak makan masak masa PI tak ada di rumah dua minggu lepas Rasa macam nak order grab pun ya rasa macam nak keluar tapau makanan pun ya rasa nak masak maggi aje pun ya rasa nak tidur sepanj...
Ayam Masak Merah Tanpa Sos Kuah Melimpah Ini Resipinya

Ayam Masak Merah Tanpa Sos Kuah Melimpah Ini Resipinya

papar berkaitan - pada 1/7/2025 - jumlah : 220 hits
Ayam masak merah tanpa sos cili ini rasanya berbeza dari ayam masak merah biasa Paling best kuahnya banyak jadi tak perlulah mengikis pinggan untuk mendapatkan kuah yang menjadi penyedap masakan ini Resipi Ayam Masak Merah Tanpa Sos Cili Ba...
2 Resipi Daging Korban Memang Best Dicuba Simple Dan Sedap

2 Resipi Daging Korban Memang Best Dicuba Simple Dan Sedap

papar berkaitan - pada 30/6/2025 - jumlah : 228 hits
Tak sangka dapat banyak pulak daging korban kali ni Awalnya KN Emy bagi sepaket daging korban katanya ada ada orang sedekah pastu bila habibi sampai rumah dia bawa 2 pek daging korban dari ofis Uishh tetiba banyak pulak Tapi tak pe tu naman...
Masak Steak Guna Daging Lembu Tempatan

Masak Steak Guna Daging Lembu Tempatan

papar berkaitan - pada 24/6/2025 - jumlah : 161 hits
Assalamualaikum WBT BANYAK nak cerita tapi nampaknya masa sungguh mencemburui Kadang kadang pelik bila tengok orang yang kata sibuk sampai tak ingat nak makan bila dah melaluinya baru faham apa erti busy hihihi Busy yang tiba tiba pulak tu ...
Resipi Rahsia Mi Kuah Daging Air Tangan Mak Memang Sangat Sedap

Resipi Rahsia Mi Kuah Daging Air Tangan Mak Memang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 9/7/2025 - jumlah : 198 hits
Mi Kuah Daging perkongsian saudara Are Peace ni nampak sangat sedap dan menyelerakan Bagi anda yang menggemari sajian berkuah bolehlah cuba menu ini Ia juga sesuai dijadikan menu makan tengahari atau pun malam Pasti mengenyangkan Jom cuba C...
Daging Goreng Pedas Paling Padu Sekali Rasa Confirm Tambah Nasi

Daging Goreng Pedas Paling Padu Sekali Rasa Confirm Tambah Nasi

papar berkaitan - pada 9/7/2025 - jumlah : 176 hits
Daging Goreng Pedas perkongsian saudari Umi Watie ini tentunya harus dicuba Bukan sahaja disebabkan rasanya yang sedap menu ini juga mudah dimasak Sesuai sangat disajikan ketika makan tengahari Gaul gaul bersama nasi putih panas waduh sudah...
Biodata Nina Smith Pelakon Melayu Amerika

Jiwa Guna Line Internet Umobile

Makan Makan Dinner Buffet Di Renaissance Johor Bahru

Ronaldo Jadi Tumpuan Aksi Separuh Akhir Piala Super Saudi Di Hong Kong

Razor Sharp 5 Cars That Cure The Two Wheel Craving

The Weekend That Brought Us Back To Simple Joy

Pemuda Umno Pahang Jangan Jadi Penonton Bisu

Lima Remaja Didakwa Guna Perkataan Mencela Terhadap Zara Qairina


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Lagi Jalur Gemilang Dipasang Terbalik Terkini Di Sebuah Klinik Pergigian Swasta Di Johor

Cubaan Bunuh Sebabkan Kecederaan Penuntut Warga China Diarah Pemeriksaan Psikiatri

10 Makanan Patut Elak Dimasak Dengan Air Fryer

Penerbit Rancangan Rtm Azizi Harun Meninggal Dunia

Sofia Rahmah Suara Terakhir Zara Qairina Chord

Ctos Sme Biz Day Ends On A High In Kuching Fueling Digital Growth For 6 000 Smes Nationwide