Daging Masak Hitam Sarawak Gula Apong Buat Rasa Lagi Sedap Ini Resipinya


Daging masak hitam Sarawak ini lebih kurang masakan kicap daging di semenanjung cuma ditambah dengan gula apong yang menjadikan rasa sedapnya berbeza.
Bagi yang nak rasa kelainan daging masak hitam ini boleh cuba ikut resepi yang dikongsi oleh Siti Syuhada. Beberapa tahun menetap di Bumi Kenyalang ini beliau sempat mempelajari menu tersebut yang turut mendapat pujian suami kerana keenakannya.
Cara Buat Daging Masak Hitam Sarawak Bahan Perapan Daging 500 gram daging (potong ikut suka)
2-3 sudu besar kicap pekat
2-3 sudu besar gula apong (bahan rahsia wajib ada)
*Perap selama 1 jam untuk rasa lebih meresap.
Bahan Kisar 1 labu bawang besar
5 biji bawang merah
3-4 ulas bawang putih
2-3 batang serai
1 inci lengkuas
Segenggam cili kering (rendam & buang biji)
Bahan Tumis Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
3-4 biji bawang merah, dimayang
Bahan Lain Sedikit air asam jawa
2-3 sudu besar serbuk rempah kurma
Secukup rasa garam
Air putih (ikut kepekatan kuah)
Kicap cair (tambah jika nak lebih warna)
Perasa masakan (jika suka)

Cara Penyediaan 1. Tumis rempah 4 sekawan bersama bawang merah mayang hingga keperangan dan naik bau.
2. Masukkan bahan kisar, kacau sebati hingga wangi.
3. Masukkan serbuk rempah kurma, terus kacau sampai pecah minyak (kacau selalu supaya tak hangit).
4. Masukkan sedikit air asam jawa, kacau rata.
5. Masukkan daging perap tadi, gaul sebati. Tambah kicap cair kalau nak warna lebih gelap dan cantik.
6. Kalau nak kuah lebih, boleh tambah sedikit air putih. Masukkan garam dan perasa secukup rasa. Kacau dan masak hingga daging empuk, kuah pekat berkilat, baru angkat dan hidang.
Tip Ekstra Gula apong boleh diganti dengan gula melaka jika tiada, tapi rasa takkan sama, gula apong buat rasa lebih autentik. Nak daging cepat empuk, potong nipis atau boleh rebus sekejap sebelum perap. Kalau suka kuah pekat likat, masak lama atas api kecil sambil kacau selalu. Kredit resipi & foto: Siti Syuhada
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA


from Rasa


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/07/daging-masak-hitam-sarawak-gula-apong.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ayam Masak Merah Tanpa Sos Kuah Melimpah Ini Resipinya

Ayam Masak Merah Tanpa Sos Kuah Melimpah Ini Resipinya

papar berkaitan - pada 1/7/2025 - jumlah : 122 hits
Ayam masak merah tanpa sos cili ini rasanya berbeza dari ayam masak merah biasa Paling best kuahnya banyak jadi tak perlulah mengikis pinggan untuk mendapatkan kuah yang menjadi penyedap masakan ini Resipi Ayam Masak Merah Tanpa Sos Cili Ba...
Masak Kari Daging Guna Kaedah 5 30 7

Masak Kari Daging Guna Kaedah 5 30 7

papar berkaitan - pada 3/7/2025 - jumlah : 121 hits
Assalamualaikum WBT SEMALAM PI kata nak makan nasi malam Sk tanya nak masak lauk apa Jawapannya Kari Daging dan Daging Kicap Amboiii kemahen dia mintak kari daging di hari kerja ya Sk keluarkan baki daging korban sumbangan Pejabat Menteri B...
Masak Steak Guna Daging Lembu Tempatan

Masak Steak Guna Daging Lembu Tempatan

papar berkaitan - pada 24/6/2025 - jumlah : 142 hits
Assalamualaikum WBT BANYAK nak cerita tapi nampaknya masa sungguh mencemburui Kadang kadang pelik bila tengok orang yang kata sibuk sampai tak ingat nak makan bila dah melaluinya baru faham apa erti busy hihihi Busy yang tiba tiba pulak tu ...
2 Resipi Daging Korban Memang Best Dicuba Simple Dan Sedap

2 Resipi Daging Korban Memang Best Dicuba Simple Dan Sedap

papar berkaitan - pada 30/6/2025 - jumlah : 151 hits
Tak sangka dapat banyak pulak daging korban kali ni Awalnya KN Emy bagi sepaket daging korban katanya ada ada orang sedekah pastu bila habibi sampai rumah dia bawa 2 pek daging korban dari ofis Uishh tetiba banyak pulak Tapi tak pe tu naman...
Susah Tidur Rasa Berat Hati Murung Ini Tanda Tanda Penyakit Ain Yang Ramai Terlepas Pandang

Susah Tidur Rasa Berat Hati Murung Ini Tanda Tanda Penyakit Ain Yang Ramai Terlepas Pandang

papar berkaitan - pada 30/6/2025 - jumlah : 98 hits
Ramai menganggap perubahan mendadak dalam diri atau anak anak sebagai perkara biasa namun hakikatnya ia mungkin petunjuk kepada gangguan yang lebih halus iaitu penyakit ain Susah untuk tidur malas berat hati malah emosi jadi tak stabil dan ...
Seronok Travel Tapi Perut Buat Hal Pula Ini Cara Nak Rasa Lebih Selesa Sepanjang Perjalanan

Seronok Travel Tapi Perut Buat Hal Pula Ini Cara Nak Rasa Lebih Selesa Sepanjang Perjalanan

papar berkaitan - pada 1/7/2025 - jumlah : 158 hits
Tak kira kemana destinasi percutian korang tipulah kalau tak rasa excited untuk mencipta memori dan kenangan baru Tapi seindah mana pun pemandangan atau selazat manapun makanan tempatan semuanya boleh jadi hambar kalau perut mula meragam Ti...
Setiap Acara Saya Rasa Kali Pertama Luah Perasaan Jae Akui Perit Jadi Ahli Day6 Paling Kurang Popular

Setiap Acara Saya Rasa Kali Pertama Luah Perasaan Jae Akui Perit Jadi Ahli Day6 Paling Kurang Popular

papar berkaitan - pada 1/7/2025 - jumlah : 109 hits
Dah bertahun tinggalkan DAY6 Jae kali pertama meluahkan perasaanya menjadi ahli yang paling kurang popular dalam kumpulan tersebut Artikel Berkaitan Khususnya di laman TikTok terdapat satu video yang bercakap tentang apa yang ahli kumpulan ...
Jurugambar Luah Rasa Sedih Dedah Tak Dijemput Makan Oleh Pengantin Sampai Hati Tak Bagi Makan

Jurugambar Luah Rasa Sedih Dedah Tak Dijemput Makan Oleh Pengantin Sampai Hati Tak Bagi Makan

papar berkaitan - pada 30/6/2025 - jumlah : 104 hits
Baru baru ini seorang jurugambar telah meluahkan rasa sedih dan terkilan kerana tidak dilayan dengan baik oleh pelanggan bagi sebuah majlis pernikahan var currentUrlTwo window location hostname window location pathname console log curr
Anak Sulung Daddy Rasa Macam Daddy Dah Tak Sayang Dia Lagi Luahan Anak Fizo Omar Raih Perhatian Netizen

Anak Sulung Daddy Rasa Macam Daddy Dah Tak Sayang Dia Lagi Luahan Anak Fizo Omar Raih Perhatian Netizen

papar berkaitan - pada 29/6/2025 - jumlah : 170 hits
Baru baru ini anak sulung kepada pelakon Fizo Omar iaitu Wan Maryam telah mendapat perhatian netizen semasa melakukan sesi siaran langsung bersama ibunya Mawar Karim di TikTok Menerusi potongan video yang dimuat naik Maryam merasakan seolah...
Berang Tin Minuman Keras Hilang Anak Tamatkan Riwayat Bapa

Tak Cukup Duit Deposit Ini Cara Beli Rumah Pertama Anda Tanpa Beban Besar

Artis Malaysia Dikurniakan Semua Anak Perempuan

Kemaskini Mengenai Pasaran Saham As Pada 4 Julai

Kenali Kanser Tiroid Simptom Rawatan Dan Harapan Sembuh Yang Ramai Tak Tahu

Monday Morning

Jangan Takut Kepada Kegagalan Jangan Diragut Kebahagiaan Orang

Do You Think It S Suitable To Give Money As A Gift


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Not Giving Extension To Chief Justice Coa President Sets Dangerous Precedent That Threatens Public Trust

Zlenir Headquarter A Bold Vision By Urbanjobs For Contemporary Office Spaces

Malaysian Engagement With Brics Not Ideologically Guided Says Govt

Judiciary Is Not A Playground Of Partisan Preferences

Malaysia Set On Stepping Up Economic Ties With Brics Says Tengku Zafrul

Majlis Ilmu Azan Hafazan