My Masak Tumis Lala

---

Semalam Mama Yan masak lala yang dibeli kat pasar ikan Pontian
Kelmarin tak sempat masak,Mama Yan letak dalam freezer beku tu,So semalam rendam kejap sebelum masak
Macam biasa.
asyik lupa nak snap gambar untuk masak masak..
Blogger cap ayam la katakan..
Ikut dan aje la..
Ada gambar ada la.
Kalau takde tu... kita bebel ajelah benda mrepek meraban kat sini.

dah masukkan carrot dalam tumisan baru teringan nak ambil gambar.
Kelam kabut lap tangan nak pegang handphone...hahaha
Bahan Bahan:1 plastik kecil lala (1 kg kot, berat kulit je lala ni)1 biji bawang besar - blender1 inci hali - blender2 ulas bawang putih - blender2 tangkai cili besar - blender1 batang Serai - ketuk1 paket serbuk mushroom soup2 inci lobak merah2 sudu besar sos tiram1 camca kecil serbuk kunyit jika sukasedikit garam
Cara membuatnya: Blender bahan bahan untuk ditumis, Bawang merah, bawang putih halia dan cili
kalau nak pedas sikit, boleh tambah cili padi
Kemudian, Tumis dengan sedikit minyak semua bahan bahan yang telah diblender
jatuhkan juga serai yang telah diketuk dengan lesung batu,Masukkan carrot supaya lembut.
kalau suka sayur keras keras,Masuk kemudian sedikit
bancuhkan serbuk mushroom soup tu dengan sedikit air,kemudian tuang dalam kuali selepas bahan tumisan sedikit mengering..
Masukkan sos tiram dan sedikit garam.
Tak gunakan aji dah sebab dah banyak bahan perasa dalam mushroom soup dan sos tiramkacau kacau sebati..
Masukkan lala dan kacah sehingga masak
Kacau lala tu manja manja aje lah.
Kasar kasar sangat nanti habis isinya tercampak keluar dari kulit asal.


Koseng koseng sampai bawang masak,Ni Mama Yan buat tak pedas sebab anak anak belum pandai makan pedas sangat.

Masukkan lala ke dalam tumisan.
Kacau sebati dan tutup kuali seketika..
Masak lala ni takyah lama lama atas api.
agak dah masak.
Tutup dan angkat
kalau overcooked nanti dia mengecut
Masak kali ni ditemani lagu lagu dari siaran Johor FM..
Suami belikan radio untuk letak kat dapur.
Sebab dia tengok MY selalu buka spotify.
Dah comot rupa apa dah henponnya..


sebab Mama Yan dah simpan lala ni semalaman kat dalam freezer beku,Isinya jadi kecut berut dah..
kenit je...buat lekat celah gigi je...hahahakesimpulan dia..
Lala ke, kupang ke, jangan masuk dalam peti beku ya... isinya mengecut

 

---