Mi Rebus Resipi Mama Yang Sangatlah Sedap Ramuan Penyedapnya Air Rebusan Kulit Udang

Mi Rebus yang sedap mestilah kuahnya pun mesti padu. Kalau kuah Mi Rebus cair dan tidak pekat memang boleh ‘potong’ selera. Kuah Mi Rebus yang pekat menjadikan hidangan Mi Rebus terlajak laris bila dihidang pada tetamu. Jom kita cuba masak Mi Rebus mengikut resipi yang dikongsikan oleh Ainn Mustafar Resipi Mi Rebus ini diperolehi daripada mamanya. Selamat mencuba!
RESIPI MI REBUS

BAHAN-BAHAN:
1 kg mi kuning (dicelur, tapis dan ketepikan)
BAHAN KISAR A:
Segenggam cili kering (rendam lembut) – beli online
2 biji bawang besar
2 biji bawang putih – beli online
Sedikit udang kering – beli online

(Kisar halus semua di atas)
3 sudu sos tomato – beli online
3 sudu sos cili – beli online
1 keping asam keping – beli online
1 sudu serbuk kari daging – beli online
Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa
Ubi keledek 1 kg (rebus dan kisar halus)
Daging hiris nipis
Udang buang kulit
Kulit udang (rebus dan kisar halus dan tapis)
CARA MEMBUAT:
1.Tumis semua bahan kisar A. Agak-agak sudah naik minyak, masuk daging dan tumis sampai agak-agak lembut. Masukkan air udang dan ubi kisar tadi.

Kisar lumat bahan A.

Masukkan daging.

Rebus ubi keledek hingga empuk.

Ubi keledek yang siap direbus. Kemudian kisar hingga halus.

Basuh bersih kulit udang, kisar halus dan tapis untuk ambil airnya. Ini betul-betul bahan penyedap kuah mi rebus.
2. Masukkan 3 sudu sos tomato, 3 sudu sos cili, asam keping sekeping, dan sesudu serbuk kari daging (penting untuk mematikan bau ubi)
garam, gula, serbuk perasa secukup rasa. Seimbangkan rasa masam, manis dan masin.
3. Akhir sekali masukkan udang. Agak-agak menggelegak boleh tutup api. Udang jangan masak lama, nanti keras tak sedap. Kepekatan kuah agak-agak sendiri. Tidak terlau pekat dan tidak terlalu cair.

4. Hiaskan dengan telur rebus, tauhu goreng, cili merah, daun sup, bawang goreng dan limau kasturi/limau nipis.

Sumber kredit: Ainn Mustafar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kongsi Resipi Singgang Ikan Selar Cara Mak. Simple Je Tapi Sedap!

Buat Aiskrim Nutella Homemade Hanya Guna 3 Bahan

Menu Laksa Lemak Siam Untuk Hidangan Rumah Terbuka

Sedapnya Kek Apam Cheese Kukus, Cheese Meleleh-leleh Bila Makan Panas-panas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

The post Mi Rebus Resipi Mama Yang Sangatlah Sedap, Ramuan Penyedapnya Air Rebusan Kulit Udang appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/05/mi-rebus-resipi-mama-yang-sangatlah.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Terung Bakar Air Asam Santan Resipi Mudah Comfirm Sedap

papar berkaitan - pada 25/5/2022 - jumlah : 152 hits
Resipi Terung Bakar Air Asam Santan perkongsian Kak Ani Senam Seni ini memang cukup mudah disediakan Ringkas sahaja bahan bahannya tetapi bila dicuba pasti buatkan anda rasa tak keruan Mana tidaknya boleh membuka selera Sedap Boleh cuba bua...

Resipi Ayam Bakar Ala Dominos Sedap Sampai Menjilat Jari

papar berkaitan - pada 16/5/2022 - jumlah : 206 hits
Sedapnya kalau dapat makan Ayam Bakar Ala Dominos Nak keluar rasa malas pula Sebenarnya lagi puas hati bila dapat buat sendiri Ayam Bakar ala Dominos Memang ringkas sahaja bahannya tapi sedap sampai menjilat jari Tak perlu beli mahal mahal ...

Resipi Puding Nanas Rasa Masam Masam Manis Buat Lagi Sedap Makan

papar berkaitan - pada 14/5/2022 - jumlah : 342 hits
Nanas selain enak dijadikan jus bahan masakan dan inti biskut tart sesuai juga dijadikan masakan puding Rasa masam masam manis pada buah nanas menjadikan Puding Nanas begitu enak dinikmati Ini resipi Puding Nanas yang dikongsikan oleh Sesua...

Resipi Kuah Soto Ayam Sambal Kicap Begedil Kentang Sedap

papar berkaitan - pada 17/5/2022 - jumlah : 174 hits
Resipi Soto Ayam bersama Bergedil Kentang perkongsian saudari Fara Lome ni memang padu Nak buat pun senang Sesuai dinikmati sebagai sajin makan tengahari atau pun jika nanti ada bercadang nak buat makan makan menu ini boleh disajikan Lengka...

Resipi Telur Tauhu Masak Kicap Cili Padi Lauk Mudah Super Sedap

papar berkaitan - pada 18/5/2022 - jumlah : 247 hits
Tak tahu nak masak menu apa untuk keluarga Boleh cuba resipi Telur Tauhu Masak Kicap Cili Padi perkongsian saudari Nurul Ateekah yang sangat mudah ini Hanya menggunakan bahan bahan yang ringkas sahaja Memang puas hati Sesuai dinikmati bersa...

Resipi Yong Tau Fu Homemade Ala Pasar Malam Dengan Kuah Super Sedap

papar berkaitan - pada 20/5/2022 - jumlah : 167 hits
Sedapnya Yong Tau Foo Lebih sedap lagi jika dapat makan ramai ramai bersama keluarga Hidangan ini jika dibeli agak mahal harganya lebih lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak Jika keluarga besar atau bercadang menjamu tetamu mema...

Peniaga Ini Kongsi Resipi Lepat Boko Ubi Sedap Boleh Cuba

papar berkaitan - pada 13/5/2022 - jumlah : 255 hits
Sedapnya kalau dapat menikmati Lepat Boko Ubi Kayu ni Rasanya yang lemak lemak manis memang tak jemu dimakan Resipinya pun tak susah Menerusi perkongsian saudari Qaisara Qistina beliau berkongsi satu resipi Lepat Boko Ubi yang cukup mudah R...

Resipi Pulut Udang Mewah Dengan Inti Peniaga Ini Kongsi Step By Step Buatnya

papar berkaitan - pada 18/5/2022 - jumlah : 168 hits
Kalau anda suka makan Pulut Udang tentu anda inginkan intinya lebih banyak bukan Kalau beli di luar memang tak akan dapatlah Pulut Udang yang mewah dengan intinya Nak makan puas Pulut Udang apa kata anda buat sendiri sahaja Boleh letak inti...

Resipi Ayam Goreng Rempah Sempoi Sedap Juicy Memang Best

papar berkaitan - pada 12/5/2022 - jumlah : 198 hits
Ayam Goreng Rempah sememangnya digemari ramai tidak kira yang muda atau tua Kombinasi rasa rempah dan isi ayam yang digoreng rangup memang enak sekali andai dinikmati bersama nasi Bagi anda yang sukakan menu Ayam Goreng ala kedai mamak resi...