Menu Mudah Masak Ayam Rendang Sambal

Siapa peminat masakan rendang dan sambal, pasti suka dengan resipi ini. Menggabungkan dua sekaligus, menu ayam rendang sambal ini mudah sangat untuk dimasak.
Resipi yang dikongsi oleh saudara Kamarul Ariffin Nor Sadan ini, memang menggunakan bahan yang mudah didapati dan sekejap saja dimasak.
Resipi ini sesuai untuk 2-3 orang makan.
CARA BUAT AYAM RENDANG SAMBAL
BAHAN-BAHAN:
½ ekor ayam
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1-2 inci halia
2-3 sudu besar cili kisar/boh
1 cubit belacan
1 sudu besar asam jawa
1-2 helai daun (apa-apa ada)
Garam dan gula secukup rasa
CARA-CARA:
1. Ayam potong kecil. Tak payah goreng dulu. Ni cara saya masak zaman belajar universiti dulu. Cara masak lebih kurang antara masak sambal dan masak rendang.
2. Kisar bahan-bahan sampai halus. Masuk semua sekali, kecuali asam jawa. Dah kisar halus, tumis sampai naik bau dan pecah minyak. Resipi tak guna santan dan kerisik.
3. Masukkan bancuhan air asam jawa. Agak-agak sahajalah jumlah dia. Guna asam keping pun boleh! Lepas tu masukkan air 2-3 cawan. Letak garam dan gula siap-siap masa ni.
3. Masukkan ayam. Gaul sampai rata. Oleh kerana ayam ni kita akan reneh sampai kering macam kita masak rendang, maka tak perlu goreng dulu. Leceh kalau nak goreng dan kena guna banyak minyak.
4. Kecilkan api dan tutup. Boleh biarkan selama 5-10 minit. Buka, dan gaul. Tutup dan biar lagi 5-10 minit. Sampailah kuah dia kering ala-ala rendang. Sambil tu boleh masak sayur.
5. Dah siap! Ringkas dan senang sahaja, kan? Tak ada bahan yang susah, tak ada cara leceh. Ikut apa yang ada. Cuma kena sabar tunggu kering sahaja.
6. Oh ya, jangan lupa masukkan daun pandan. Tambah air dan biarkan kering semula. Nak letak serai, daun limau, daun kunyit pun boleh. Ikut apa yang ada.
7. Dah boleh hidang. Rasa dia macam sambal, tapi ada aroma macam rendang sedikit sebab kita masak tu sampai kuah dia kering dan garing. Makan dengan nasi, nasi impit, atau roti.
Kredit resipi: Kamarul Ariffin Nor Sadan
The post Menu Mudah Masak Ayam Rendang Sambal appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/09/menu-mudah-masak-ayam-rendang-sambal.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Sedap Mudah Resipi Nasi Ayam Hainan Versi Abah Masak

papar berkaitan - pada 28/8/2021 - jumlah : 538 hits
Nasi Ayam Hainan adalah resepi yang popular di kalangan orang orang Cina Lain orang lain cara buatnya Kalau anda nak cuba kelainan bolehlah cuba resipi yang ini Melalui perkongsian daripada Adnan Mat Abu ini resipi nasi ayam Hainan ini vers...

Resepi Nasi Ayam Sedap Dan Mudah Masak Guna Rice Cooker

papar berkaitan - pada 29/8/2021 - jumlah : 817 hits
Resepi Nasi Ayam Sedap Dan Mudah Masak Guna Rice Cooker Salam semua nasi ayam memang menu kegemaran kat rumah ni lagi lagi sis sendiri pun memang peminat nasi ayam Tak kisah kedai mana pergi asal sedap memang layan Yang tu kisah beli di ked...

Masak Ayam Goreng Kunyit Ala Thai Yang Menyelerakan Dan Mudah Disediakan

papar berkaitan - pada 30/8/2021 - jumlah : 424 hits
Masak Ayam Goreng Kunyit Ala Thai Yang Menyelerakan Dan Mudah Disediakan Mak mak macam akak ni memang akan sentiasa mencari menu yang mudah disediakan di hari bekerja Masa yang terhad paling lama satu jam sahaja yang ada untuk bersilat di d...

Khasiat 2 Dalam 1 Mudah Sangat Nak Masak Gulai Ayam Pegaga

papar berkaitan - pada 14/9/2021 - jumlah : 270 hits
Sebagai anak jati Negeri Sembilan memang tak sah kalau tak makan masak lomak cili api Dalam masakan ini kerap dimasukkan sekali sayuran seperti pegaga sayur maman betik muda pucuk ubi daun puding hitam Boleh digulai atau terus jadikan renda...

Menu Sardin Versi Yum Pla Krapong Yang Mudah Sedap

papar berkaitan - pada 31/8/2021 - jumlah : 243 hits
Ada sardin di rumah tapi tak tahu nak masak apa Jom masak resipi Sardin Yum Pla Krapong Memang simple tapi sangat sedap Yelah asyik masak sardin sambal jer kan Tak salah mencuba rasa lain Bahan bahan pula senang dan mudah didapati Jom kita ...

Cara Ringkas Masak Gulai Nangka Muda Ayam Masak Lemak Cili Api

papar berkaitan - pada 13/9/2021 - jumlah : 270 hits
Masak lemak cili api Negeri Sembilan memang tiada tandingan Seringkali disebut sebagai masakan yang ringkas namun sedap yang padu membuatkan ramai yang suka memasaknya Menerusi perkongsian resipi daripada Muhamad Muktamin Abdul Karim untuk ...

Resepi Sambal Petai Ikan Bilis Yang Sedap Dan Mudah

papar berkaitan - pada 6/9/2021 - jumlah : 405 hits
RESEPI SAMBAL PETAI IKAN BILIS YANG SEDAP DAN MUDAH Assalamualaikum Selamat pagi Saban hari banyak perkongsian resepi di facebook Ada banyak kumpulan masak resepi di facebook Melihat sahaja gambar dah membuatkan Cik Rose rasa mahu mencubany...

Rahsia Masak Nasi Ayam Roasted Paling Padu Sedap Giler

papar berkaitan - pada 3/9/2021 - jumlah : 252 hits
Sedapnya Nasi Ayam Roasted ni Pasti ramai yang tengah tercari cari resipi yang mudah dan sedap untuk dijadikan hidangan buat keluarga Resipi perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni antara yang mudah dan sedap yang harus anda cuba Ada rahsia tau ...