Menu Berbuka Puasa
Ini perancangan untuk menu berbuka puasa minggu pertama keluarga MY. Siap buat jadual, acah acah nanti senang nak buat persediaan bahan memasak. Tak tahu la boleh ikut perancangan atau tidak.
Mula mula sekali, kena pergi belanja bahan bahan mentah dulu. Lepas tu, bersihkan bahan mentah dan letak dalam bekas ikut kuantiti dan bahagian yang diperlukan ikut resepi. Kiranya... kalau untuk buat ayam kunyit tu, simpan bahagian dada dalam bekas lain. Nanti nak masak, defrost bekas tu aje.
Tapi ni perancangan makanan dan lauk utama je. Kalau ada nak tambah kuih muih atau pencuci mulut, tu nanti kendian lah. Ikut kemampuan dan kesempatan.
4.4.2022 - Isnin
Nasi Putih
Ayam goreng kunyit
Tom yam campur
Telur dadar
5.4.2022 - Selasa
Nasi lemak
Udang goreng
Sambal tumis
Telur rebus
Timun
6.4.2022 - Rabu
Nasi ayam
Sup kaki ayam + kentang
Beli ayam bakers cottage
Salad
7.4.2022 - Khamis
Nasi Putih
Kurma ayam + kentang
Sayur kobis
Sambal lada hiris
8.4.2022 - Jumaat
Roti jala
Kari ayam
Nasi Putih
Sayur
9.4.2022 - Sabtu
Chicken chop
Sayur kukus
Nasi goreng cina
Kuah lada hitamMushroom sup
10.4.2022 - Ahad
Bubur ayam
Nasi
Kangkung tumis
Ikan bilis goreng
Telur masin
Untuk sahur, takde perancangan awal. Sampai masanya nanti, belasah ajelah. Apa apapun boleh. Biasanya, MY masak tumis air ataupun orang Johor panggil bening. Bening kobis, bening kentang, bening sawi, bening lobak atau bening bunga kobis.Layan pulak dengan ikan bilis goreng takpun telur dadar. Tapi tu lah..berubah dari semasa ke semasa lah... sebab kadang kadang ada lebihan makanan berbuka.
Hari pertama berbuka puasa, takde dalam jadual sebab, dah plan nak balik kampung suami. Sejak berkahwin, ada la beberapa kali kami termissed dengan tidak sengaja untuk balik kampung menyambut 1 Ramadan. Tambahan pula, tahun ni 1 Ramadan jatuh pada hari Ahad, tentu ramai yang balik kampung sambut puasa di kampung. Boleh sambung cuti dengan hari Jumaat dan Sabtu.
Okaylah... MY nak shopping sikit kat Shopee untuk sambut Ramadan. Nak beli pes untul gravy lada hitam dan mushroom soup.
Selamat menyambut Ramadan Al Mubarak kepada semua pembaca blog aziankhalildotcom....wassalam
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://www.aziankhalil.com/2022/04/menu-berbuka-puasa.html