Menu Berbuka Asam Pedas Tetel Telur Kicap Ulam Timun Kek Milo

---

assalamualaikum & salam sejahtera 😊..

esok dah masuk Ramadhan ketiga
masih lagi kita berada di fasa ketiga PKP di Malaysia
seronok rasa hati bila mengenangkan Ramadhan kali ni saya berada di rumah
tak kecoh nak gi keje, anta amik anak-anak sekolah
aman damai je kehidupan di bulan Ramadhan kali ni. alhamdulillah..

langsung tak rasa rindukan bazar Ramadhan. sebab dah 2-3 tahun kebelakang tak aktif ke bazar Ramadhan
cuma tu la, para peniaga yg setiap tahun mendpt untung berlipat kali ganda di bazar Ramadhan, thn ini, pendapatan mereka amat terjejas! aduhai... bertabahlah ye

sharing is caring. memang berniat utk update menu berbuka setiap hari thn ni
semoga one day dpt buat compilation sendiri. wah, tingginya angan-angan
compilation of masak-memasak during Ramadhan time PKP 2020 😍..

semlm, 1st Ramadhan, kami berbuka dgn menu :asam pedas teteltelur kicapulam timunkek miloteh o panas


RESEPI ASAM PEDAS TETEL :daging teteldaun kesumbendibawang merah - dikisar halus1 inci halia - diketuk je2 inci kunyit hidup - dikisar halus2 btg serai - diketuk je4 senduk cilibohair asam jawasecubit garamtumiskan bawang merah, halia, kunyit hidup dan serai. then, masukkan ciliboh
masakkan sehingga terbit minyak. cili tu garing cantik
masukkan daging tetel dan air asam jawa. air asam jawa ni agak-agak ye. jgn nanti kuah terlalu cair! tak sedap plak
masak hingga daging tetel tu empuk. lastly, masukkan daun kesum, bendi dan perisakan dgn garam sesedap rasa
SIAP



RESEPI TELUR KICAP YANG AMAT MUDAH :3 biji telur ayam gred A1 labu bawang besar - dihiriskicap1 sudu besar sos tomatogoreng telur. saya suka bila telur kuningnya kurang masak. kegemaran anak-anak 😍
ketepikan
then, goreng bawang besar hingga sedikit layu. masukkan kicap dan sos tomato
kuah kicap tu curahkan atas telur mata kerbau tadi tu
SIAP! ni la dia telur kicap style saya. senang kan



biasa la kan. di timeline fb penuh dgn resepi aneka makanan.
yg viral. yg hampir nak viral. aneka makanan yg memang kena cuba la kan. kek milo.
ada pelbagai versi resepi utk kek milo ni. dulu kala saya pernah buat kek milo 3 bahan tau.
hmmmmm 😄😄😄 tak jadik!!!
kali ni cuba kek milo versi byk bahan. menjadik!!! sedap 😋.



RESEPI KEK MILO YANG SANGAT MUDAH :

1 cawan tepung naik sendiri1 cawan milo1/2 cawan gula castor2 biji telur ayam gred A3/4 cawan susu segar (saya guna susu full cream dutch lady1/4 cawan minyak masak1 sudu teh esen vanillatepung naik sendiri dan milo tu perlu diayak dulu ye. masukkan dlm satu bekas
kemudian, masukkan kesemua bahan yg lain tu ke dlm bekas tu. kacau sebatikan
tidak perlu guna mixer ye. kacau guna senduk aje 😀
masukkan dlm loyang. sila la kukus utk tempoh 45 minit

utk ganache milo nyer plak
masakkan atas dapur bahan-bahan di bawah ni
1/2 cawan milo1/2 cawan susu pekat2 sudu mentegabila ready, sila tuangkan atas kek milo kita tadi tu 😍. SIAP

sgt sedap tau! boleh ulang buat ni, menjadik 👍



nak la kongsi skit kisah sedih 😔😔😔.
sejak PKP, saya tak dpt nak beli daging. sebab pasar Durian Tunggal ni tak berfungsi langsung.
ada la 2-3 gerai dibuka. ikan, ayam dan sayur. semuanya tidak segar 😒😔. mengecewakan...
nak ke pasar besar Melaka, nun di Bachang, lebih 10 kilometer jauhnya! PKP kan... takut plak nak jejak sana.
so, menunggulah kalau-kalau ada penjual daging update dlm grup Facebook Komuniti Durian Tunggal.

alhamdulillah, dpt beli daging. harga agak mahal dari pasar besar Melaka.
tapi, takpe la. saya order dan siap delivery ke rumah Khamis lepas. excited!
beli daging 1kg, daging tetel 1kg dan tulang 1kg.
tapi mengecewakan!!! geram hati saya... semua yg diberikan tak dibersihkan dgn sempurna!
penjual belasah je letak dlm plastik dan timbang 1kg.
korang bayangkanlah, 1kg daging tetel yg saya order, rupanya dpt 700g je. selebihnya "sampah".
tulang 1kg. Allahu Akbar... keadaannya kalau nak buat sup, memang tak cantik.
tulang semata!!! tak berdaging langsung... apa la punya penjual!!! ni la yg dikatakan rezeki dia tak berkat.
aduhai 😔...

rezeki saya, 700g daging tetel..

moral of the story, dlm pada kita nak bantu para peniaga time PKP ni, kena juga check brg bila dia deliver depan rumah.
jgn percaya sgt 100%. sempurna? baru byr. if not, bye bye.
silap saya. percaya je. amik dan terus byr. sampai dapur, rasa nak panggil je balik runner tu hu hu hu hu...
takpe la. saya da delete dah no phone penjual tu. biar la dia bersama labu-labunya.


alkisah beli daging 😄.

ok. time to 😴. jam kat laptop ni dah 11:55 mlm.
4:30 pagi nanti nak bangun prepare sahur.

bye.

---