Mee Goreng Sedapp
mee goreng sedappp yang berulang kali dah kak rose buat... sementelah tukang makan pun suka, maka tukang masak pun happy jer nak buat kalau ada permintaan... dan kalau ada tetamu nak datang rumah, menu ni dah jadi satu hidangan yang mudah kak rose nak sediakan... biasanya kak rose memang sediakan sambal cili untuk goreng mee ni dan yang lain2 tu mudah jer nak sediakan... udang dan fish cake pun sentiasa ada dalam stok... memudahkan kerja kan.. jom tengok resepinya..
Bahan bahan:500 gram mee kuning100 gram isi ayam/daging - potong kecil (kak rose bubuh udang jer)2 biji telur - pukul rata1 biji buah tomato - potong kasar3-4 ulas bawang putih - diketuk1 ulas bawang merah - hiris halus 1 sudu besar cili kisar - guna 2 jika suka pedas3 sudu besar sos cili3 sudu besar sos tomato3 sudu besar kicap pekatGaram, air secukupnya1 sudu besar gula - letak 1/2 sudu jer (tak letak)Minyak1 sudu besar sos tiram) yg ni kak rose tambah1 packet fish cake)
Bahan tabur:1 biji cili merah - hirisDaun bawangLimau nipisBawang goreng Cara cara: Tumis bawang putih yang diketuk sehingga wangi. Diikuti bawang merah. Masuk cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Masukkan udang dan kacau dan dimasukkan 1 mangkuk air. Masukkan sos cili, sos tomato, kicap pekat dan buah tomato serta gula. Masukkan sawi dan kacau sehingga sedikit layu. Masukkan mee dan gaul sebati. Ketepikan mee, tuangkan telur dan bila hampir masak, kacau rata telur sebelum dikacau bergaul rata dengan mee.Mee sedia dihidang dengan daun bawang/daun sup, cili merah dan bawang goreng.
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://seripayaku.blogspot.com/2020/07/mee-goreng-sedapp.html