Mee Goreng Mamak

---

 
Assalamualaikum.



Ops ni bukan mee goreng mamak, tapi LM yang goreng. Maka, nama dia mee goreng LM la. Hehe. 


Ni menu 8 Ramadan. 
Plan asal nak masak nasi dan ayam masak merah mengikut permintaan Syahim tapi sebab badan sangat tak larat harini, LM tunaikan permintaan pakji saja lah. Mee goreng. Simple dan cepat Je nak dimasak. 


Bulan puasa, alang-alang masak terus buat lebih. Boleh berbagi dengan jiran. Masak 3 bungkus kecil tu, dapat la bagi jiran dua rumah. Alhamdulillah.


Mee goreng ni LM buat simple saja. Tak ada letak ayam daging pun. Cuma telur dan fish ball


Bahan. 
-Mee kuning brand numee 3 bungkus kecil
-bawang besar 2 biji (kisar) 
-bawang putih 5 ulas(kisar) 
-1 senduk cili kisar(ikut tahap pedas) 
-fishball dan fish cake
-sawi(LM suka guna pakchoy) 
-tauge
-sikit daun sup(tabur selepas masak) 
-telur 6 biji(ikut saiz) 
-1 senduk sos tiram(tak perlu tambah garam lagi) 
-1/2 senduk kicap manis


Cara : tumis bawang dan bawang putih sampai naik bau. Masukkan cili kisar. Bila dah masak naik minyak masukkan telur dan fish ball. Masuk ayam/ daging jika suka. Kami tak letak sebab lebih suka kosong camni saja. 


Masukkan kicap dan sos tiram. Masukkan mee dan kacau. Dah masak terus masuk kan sawi. Kacau. Biar 2 minit. Tutup api dan tabur tauge. Gaul sebati dan angkat. 
Dulu masa kecil suka sangat makan mee goreng mamak. Tapi bila dah tua ni, kebanyakan mee mamak area sini bawangnya tak di kisar. Kemain banyak bawang hiris  dalam mee. Penat LM nak asing(sejenis tak makan bawang yang tidak di kisar) Haha. 

---