Masak Gulai Ikan Sedap Guna Rempah Giling Homemade


Rempah giling memang mempunyai rasa yang sangat enak berbanding serbuk rempah sedia guna yang banyak dijual di pasaran. Aroma serta keaslian rasanya membuatkan hidangan menjadi kegemaran ramai. Nak cuba buat rempah giling untuk masak Gulai Ikan? Saudara Muhamad Farid Omar ada kongsikan resipi perkongsian dari ibunya. Selamat mencuba dan moga bermanfaat.
 
RESIPI REMPAH GILING HOMEMADE UNTUK MASAK GULAI IKAN

(NOTA: Tiada sukatan tepat. Ibu empunya resipi hanya agak-agak dan ambil sukatan guna tangan sahaja)
BAHAN-BAHAN:
Rempah biji ( biji ketumbar) – beli online disiniJintan manis ( sukatannya mesti lebih banyak dari jintan putih) – beli online disiniJintan putih – beli online disiniLada hitam – beli online disiniCili kering – beli online disiniKunyit hidup/segarBawang merah – potong kecilBawang putihCARA MEMBUAT:
1. Satukan rempah biji, jintan manis, jintan putih, lada hitam dan cili kering.
2. Rendam seketika ( beberapa saat sahaja) di dalam air panas. Tapis dan toskan sampai kering airnya.
3. Untuk proses mengguling, mula-mula, giling dulu kunyit hidup hingga sedikit hancur.
4. Kemudian campur pula bahan-bahan rempah yang direndam dengan air panas tadi. Giling hingga lumat.

5. Bila rempah dah kelihatan lumat, masukkan bawang merah dan vawang putih. Giling sampai bawang lumat dan sebati.

6. Lurutkan sisa rempah pada batu giling dan bulatkan. Sedia digunakan untuk masak Gulai Ikan.


TIP & PETUA:
1. Masa giling, rempah tak boleh terlalu kering atau basah.
2. Kalau rempah agak kering, boleh titiskan air masa proses giling. Sebab itu kena giling kunyit hidup terlebih dahulu kerana kunyit akan keluarkan air.
3. Teknik giling alu batu sambil tenyeh dekat batu giling. Pusing-pusing sekali alu batu giling tu ke atas dan ke bawah. Kalau betul teknik dia, boleh nampak rempah giling tu jadi berlapis-berlapis.
4. Gulai nak rasa sedap, masa akhir sekali, masukkan kepala santan (santan paling pekat dari perahan pertama). Kacau sekejap dan tutup api.
5. Gulai ni kalau masak guna periuk tanah lagi sedap dan aroma rempah sangat best.
 
Kredit resipi, petua & foto: Muhamad Farid Omar
 
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 
Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

 
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official




 
The post Masak Gulai Ikan Sedap Guna Rempah Giling Homemade appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/06/masak-gulai-ikan-sedap-guna-rempah.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resipi Nasi Arab Siakap Neelofa Sedap Rupanya Masak Guna Ikan

Resipi Nasi Arab Siakap Neelofa Sedap Rupanya Masak Guna Ikan

papar berkaitan - pada 24/5/2022 - jumlah : 216 hits
Pernah cuba Nasi Arab Ikan Siakap Sedap tau Satu ektika dulu selebriti terkenal Neelofa pernah berkongsi resipi hidangan ini di media sosial beliau Bagi anda yang nak cuba masak sendiri saudari Nuryusra Ibrahim Kutty ada kongsikan resipinya...
Resepi Dadih Homemade Tak Perlu Guna Serbuk Segera Lagi Sedap Puas Hati

Resepi Dadih Homemade Tak Perlu Guna Serbuk Segera Lagi Sedap Puas Hati

papar berkaitan - pada 28/5/2022 - jumlah : 158 hits
Resepi dadih homemade pelbagai perisa yang sangat sedap mudah dan sesuai disediakan untuk santapan seisi keluarga Jom cuba resepi yang dikongsi wanita ini Dadih homemade tak payah guna serbuk lagi Rasa sedappp puas hati boleh makan banyak t...
Gulai Lemak Nanas Ikan Kurau Masin Yang Sangatlah Sedap Ini Resipinya

Gulai Lemak Nanas Ikan Kurau Masin Yang Sangatlah Sedap Ini Resipinya

papar berkaitan - pada 26/5/2022 - jumlah : 109 hits
Gulai Lemak Nanas Ikan Kurau Masin ni kalau pekena dengan sambal belacan memang padu Lauk kuah yang satu ini boleh membuatkan kita makan bertambah tambah nasi Ada pula ulam ulaman lagilah rancak bila menjamu selera Biasa kita makan di luar ...
Lauk Semalam Ikan Talapia Masak Lemak Cili Api Campur Daun Kunyit

Lauk Semalam Ikan Talapia Masak Lemak Cili Api Campur Daun Kunyit

papar berkaitan - pada 22/5/2022 - jumlah : 134 hits
Assalamualaikum Kalau korang nak tau kami satu family ni dh buntu x tau nak masak apa dh Pak Zain pun dh hilang idea apatah lagi Mak Pah freezer tu penuh je ngan makanan tapi x tau nak masak macam mana Pak Zain plak sejak cucu dia kerja kat...
Sedapnya Ikan Masak Bawang Asam Tak Sedar Makan Berpinggan Pinggan

Sedapnya Ikan Masak Bawang Asam Tak Sedar Makan Berpinggan Pinggan

papar berkaitan - pada 23/5/2022 - jumlah : 132 hits
Ikan Masak Bawang Asam ini lauk paling senang hendak dimasak Bahan bahannya pun ringkas sahaja Nak masak pun tak renyah Campak campak je dah boleh dapat lauk yang sedap Jom kita cuba masak Ikan Masak Bawang Asam seperti yang dikongsikan res...
Tak Payah Beli Daging Wagyu Angus Ni Cara Masak Steak Super Sedap Lembut Berjus

Tak Payah Beli Daging Wagyu Angus Ni Cara Masak Steak Super Sedap Lembut Berjus

papar berkaitan - pada 23/5/2022 - jumlah : 212 hits
Sesekali setiap kali hari istimewa seperti ulang tahun kelahiran atau perkahwinan menu menu Barat menjadi pilihan kita Tak perlukan makan Steak dari hidangan restoran hebat apa kata kali ini kita sediakan sendiri di rumah Air tangan suami i...
Pelik Tapi Sedap Ini Resepi Ayam Masak Coca Cola Yang Viral Di Tiktok

Pelik Tapi Sedap Ini Resepi Ayam Masak Coca Cola Yang Viral Di Tiktok

papar berkaitan - pada 24/5/2022 - jumlah : 177 hits
Seperti yang semua tahu air minuman berkarbonat Coca Cola atau Coke telah menjadi salah satu minuman kegemaran ramai Namun tahukah anda bahawa air minuman Coke juga boleh dimasukkan dalam masakan var currentUrlTwo window location hostname w...
Resipi Ikan Tepuk Asam Paling Mudah Sedap 3 Bahan Saja Confirm Nasi Bertambah

Resipi Ikan Tepuk Asam Paling Mudah Sedap 3 Bahan Saja Confirm Nasi Bertambah

papar berkaitan - pada 10/6/2022 - jumlah : 215 hits
Bosan dengan lauk pauk bersantan dan bertumis ikan asam dengan nasi panas sudah cukup buat nasi bertambah Apa resipi ikan asam power ni Resipi perkongsian ini anda kena cuba Simple tapi sedap Bahan bahan ikan tepuk asam Asam jawa Garam secu...
Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade Yang Sedap Bersih Dijamin Halal

Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade Yang Sedap Bersih Dijamin Halal

papar berkaitan - pada 26/5/2022 - jumlah : 260 hits
Sedap Tauhu Telur homemade ni Macam macam menu boleh dimasak menggunakan bahan ini Boleh dimasak dijadikan inti atau dimasak bersama sayur pun sedap Tauhu ini mudah diperolehi di pasaraya namun ia juga sangat mudah disediakan sendiri di rum...
Fungi Wechat Yang Ramai Tak Tahu

Ziana Zain Duta Rasmi Csa Academy

Asan Lembu The Movie

Di Masjid Muhammadiyah Nurul Yakin Paus Quran Dan Sains By Dr Hm Raki

Ramadan Bazaars 2024 Exploring The Culinary Delights Of Selangor S Ramadan Bazaars

Hospital Kuala Pilah

Saya Dan Rafizi Tiada Isu Peribadi Kata Puad

Hallway Wall Art Mockup For A Sophisticated Look



5 Masalah Sosial Yang Akan Timbul Akibat Penggunaan Kereta Elektrik

Koleksi 15 Lagu Hari Raya Terbaru Yang Meriahkan Aidilfitri 2024 Bakal Evergreen Bak Lagu Lama

6 Pantang Larang Penting Kalau Nak Selamat di Sekolah Asrama

Info Dan Sinopsis Filem 19 Puasa Playboys Of Plastik Hitam Astro First

Casimir Zeglen Paderi Yang Mencipta Jaket Kalis Peluru


Ayam Percik Kelantan Yang Sedap Original And Authentic

Lelaki Lihat Lembaga Besar Semasa Solat Berjemaah

Tawarkan Lebih Pilihan Pembiayaan Kepada Mahasiswa

Hari Ini 2 Al Hamdulillah Padi Dalam Pasu

Menu Sahur

Terkejut Jumpa Segenggam Paku Dalam Lemang