Makanan Kaum Kadazan Dusun Yang Perlu Anda Cuba Jika Datang Ke Sabah



Makanan bagi sesuatu kaum merupakan identiti dan pengenalan bagi sesuatu kaum atau masyarakat. Terdapat banyak jenis makanan yang unik dan menarik dalam masyarakat suku kaum Kadazan-Dusun, antaranya ialah seperti berikut:

1. Pinaasakan


Pinaasakan merupakan sejenis makanan atau hidangan tradisional istimewa bagi suku kaum Kadazan-Dusun di Sabah. Sajian ini berasaskan ikan dan herba hutan dimana hidangan yang dihasilkan menggunakan isi ikan sama ada ikan air tawar atau pun ikan air masin.

Pinaasakan adalah antara makanan kegemaran masyarakat Kadazan-Dusun. Cara penyediaan pinaasakan adalah dengan membersihkan ikan dan kemudiannya mengambil isi ikan tersebut dan dicampurkan dengan sedikit kunyit, halia yang telah ditumbuk, asam jawa atau buah asam, garam, serbuk perasa dan sedikit air.

Kemudian ia akan dipanaskan sehingga mendidih dan air hampir kering. Hidangan pinaasakan merupakan hidangan yang tahan lama dan boleh di simpan sehingga beberapa hari. Makanan ini disediakan ketika pesta kaamatan yang disambut 30 dan 31 Mei setiap tahun.

2. Hinava


Hinava atau hinava Ginapan merupakan salah satu hidangan tradisional istimewa dan merupakan makanan yang paling popular di kalangan kaum Kadazan-Dusun Sabah. Bahan yang diperlukan untuk penyediaan makanan ini ialah isi ikan, biasanya ikan yang digunakan ialah ikan tenggiri.

Isi ikan ini biasanya akan dihiris halus dan bahan-bahan lain yang diperlukan ialah biji buah bambangan yang telah diparut, cili merah, halia, bawang merah, limau nipis atau limau kapas dan sedikit garam mengikut rasa. Untuk menambahkan rasa yang lebih enak daun saderi turut digunakan.

Isi ikan tidak perlu dimasak, hanya perlu diperah dengan air limau kapas atau limau kasturi. Selain itu, isi sotong atau udang juga boleh digunakan dalam penyediaan hinava ini. Hinava biasanya menjadi makanan istimewa semasa Tadau Kaamatan.

Selain itu, ia juga menjadi hidangan istimewa dalam majlis penting, seperti majlis perkahwinan, pertunangan dan lain-lain. Untuk mendapatkan hinava tidaklah sukar kerana kini banyak tempat makan yang menyediakan hidangan ini dengan harga yang berpatutan.

Sumber

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.sensasimedia.com/2018/11/makanan-kaum-kadazan-dusun-yang-perlu-anda-makan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
25 Makanan Best Di Street Food Thailand Mesti Cuba Kalau Sampai Sana

25 Makanan Best Di Street Food Thailand Mesti Cuba Kalau Sampai Sana

papar berkaitan - pada 26/11/2018 - jumlah : 453 hits
Bila sebut tentang Thailand Yes salah satu attraction yang mesti tak boleh lepas pandang adalah tentang makanan nya Walaupun sekarang ni banyak je Thai Festival kat Malaysia Street food thailand dianjurkan di sini rupanya banyak je lagi mak...
Sentimen Kaum Dan Agama Yang Mereka Cuba Bawa Ternyata Berjaya Dipatahkan Oleh Kerajaan Ph

Sentimen Kaum Dan Agama Yang Mereka Cuba Bawa Ternyata Berjaya Dipatahkan Oleh Kerajaan Ph

papar berkaitan - pada 25/11/2018 - jumlah : 404 hits
Terima kasih kpd semua kepimpinan parti2 dalam PH yang telah sepakat dan sekata untuk menentang ICERD seterusnya telah berjaya membuat keputusan sebulat suara di dalam Kabinet bahawa kerajaan PH menolak ICERD Tanpa berdemontrasi tanpa menje...
Peminat Makanan Pedas Korea Mesti Cuba Burger Korea Marrybrown Baru Pasti Tak Menyesal Punya

Peminat Makanan Pedas Korea Mesti Cuba Burger Korea Marrybrown Baru Pasti Tak Menyesal Punya

papar berkaitan - pada 24/11/2018 - jumlah : 1507 hits
Peminat Makanan Pedas Korea Mesti Cuba Burger Korea Marrybrown Baru Pasti Tak Menyesal Punya Selain KFC Marrybrown antara restoran makanan segera pilihan kami sekeluarga Kalau jenjalan dengan anak anak memang akan pilih restoran Marrybrown ...
Menteri Tidak Patut Salahkan Polis Jangan Cuba Cetuskan Ketegangan Kaum Polis

Menteri Tidak Patut Salahkan Polis Jangan Cuba Cetuskan Ketegangan Kaum Polis

papar berkaitan - pada 26/11/2018 - jumlah : 601 hits
Polis memberi amaran kepada semua pihak termasuk penulis blog supaya tidak mengambil kesempatan terhadap insiden di tapak Kuil Sri Mariamman di Selangor untuk menimbulkan ketegangan kaum dalam kalangan masyarakat Timbalan Ketua Polis Negara...
Tekanan Boleh Ganggu Pengeluaran Susu Ibu Cuba Amalkan 10 Makanan Ini Untuk Tingkatkan Susu Ibu

Tekanan Boleh Ganggu Pengeluaran Susu Ibu Cuba Amalkan 10 Makanan Ini Untuk Tingkatkan Susu Ibu

papar berkaitan - pada 24/11/2018 - jumlah : 562 hits
Galactagogue adalah bahan yang terdiri daripada makanan atau herba yang boleh membantu anda meningkatkan penghasilan susu ibu Ramai ibu menyusu menggunakannya apabila diri berhadapan dengan masalah bekalan susu merudum Selain daripada menga...
Ada Lagi Yang Datang Berkumpul Ini Tindakan Polis Kepada Kumpulan Tersebut

Ada Lagi Yang Datang Berkumpul Ini Tindakan Polis Kepada Kumpulan Tersebut

papar berkaitan - pada 28/11/2018 - jumlah : 391 hits
Ada Lagi Yang Datang Berkumpul Ini Tindakan Polis Kepada Kumpulan TersebutAda Lagi Yang Datang Berkumpul Ini Tindakan Polis Kepada Kumpulan Tersebut
Menteri Agama Rahmatan Lil Alamin Datang Melawat Mangsa

Menteri Agama Rahmatan Lil Alamin Datang Melawat Mangsa

papar berkaitan - pada 29/11/2018 - jumlah : 414 hits
KISAH MISTERI KEMAHIRAN BERFIKIR ARAS TINGGI 1 Pihak Kuil mewakili perusuh mengatakan perusuh bukan menyerang bomba perusuh hanya mengetuk lori bomba kerana nak maklumkan ada orang dibelakang iaitu Adib yang dikatakan dilanggar lori bomba 2...
Filem Martabat Misi Berdarah

Nasihat Perihal Solat Dan Kematian

Hari Lautan Sedunia Jangan Bawa Balik Kulit Siput Jika Ke Pantai

Bas Bawa Pelajar Upsi Dipercayai Hilang Kawalan Dan Terlanggar Belakang Alza Jadi Punca Kemalangan

Fleeting Yet Functional The Rise Of Transient Electronics

Fancy Owning A Private Island Or Uninhabited Land

Chronology Of Tragic Gerik Bus Crash That Claimed 15 Lives

Saya Hargai Dikritik Muat Naik Spoiler Squid Game 3 Ini Respon Park Gyuyoung


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Raya Aidiladha Di Bukit Tinggi

Raya Kedua Tapi Masih On Duty

Understanding Insurance Estimates For Car Repairs A Comprehensive Guide

Maiwp Mohon Maaf Atas Kesilapan Pemberian Pampers Tape Ppim Mohon Hentikan Kecaman

Pelajar Umpsa Berdepan Detik Cemas Bas Ekspres Rempuh Belakang Treler Di Lpt

Nahas Bas Penuntut Upsi Pelajar Dakwa Rayu Pemandu Perlahankan Kenderaan Tapi Tak Dipeduli