Jeruk Biji Perah Sebagai Ulam


Pokok perah atau dipanggil juga peroh mengikut dialek tempat masing-masing menghasilkan biji buah perah. Biji perah sedap dimakan dan mendapat permintaan tinggi di kalangan penggemarnya.

Pokok perah termasuk kategori nadir dan natif. Pokok perah tumbuh secara meliar di hutan-hutan di negara kita. 

Biji perah boleh dimakan secara rebus atau jeruk dan dijadikan ulam bersama nasi atau pun sebagai kudapan. Tapi lagi sedap buat jeruk dengan petai berbanding direbus kerana rasanya yang berbeza. Kalau rebus, tawar sikit tapi kalau dijeruk dengan petai, rasanya sempurna, ada rasa masam masin.


Cara membuatnya juga agak rumit kerana setelah selesai direbus lebih kurang 30 minit, buah itu akan direndam semalaman dengan air biasa sehingga naik buih. 

Kemudian, air berbuih itu perlu dibuang terlebih dahulu sebelum proses jeruk dilakukan dan ditambah pula dengan petai. Jika disimpan dengan betul, buah perah sebesar ibu jari yang sudah dijeruk itu tahan sehingga setahun.


Isinya jika dimakan secara mentah (tanpa diproses atau dimasak) serta secara berlebihan boleh menyebabkan mabuk atau pening kepala. Isinya bewarna putih dan keras sama seperti buah badam dan ianya boleh dimakan tetapi perlu dimasak atau diproses dengan betul.


Untuk memakan buah perah ini mestilah melalui proses yang tertentu direbus dan dicampur dengan bahan-bahan yang tertentu yang lainnya sehingga cukup masak baru boleh dimakan.

Sekiranya dimakan terus di bimbangi beracun dan boleh membawa kepada kemudaratan. Untuk makluman buah perah adalah sejenis buah yang beracun tetapi boleh dimakan dengan penyediaan yang betul.


Ada juga peminat biji perah makan dengan cara membakarnya dengan api arang atau ranting kayu. Baunnya harum dan rasanya lebih beraroma. 

Buah perah yang belum matang atau muda berwarna kelabu dan bertompok kemerahan manakala bijinya berwarna putih dan apabila di peringkat matang, bijinya berwarna coklat tua seperti biji getah.


Menjeruk buah ini dilakukan sehingga dua minggu supaya ia lebih selamat dimakan dan rasanya rangup serta sedap seperti kacang rebus.

Selain jeruk, buah perah mentah sebesar ibu jari itu boleh direbus lebih sejam untuk menghilangkan getahnya dan sehingga warna asal kulitnya iaitu coklat tua berubah menjadi kehitaman

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://bicaramentari.blogspot.com/2019/08/fex.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Kenapa Pas Lebih Sedia Terima Dr M Sebagai Pm Berbanding Anwar

Kenapa Pas Lebih Sedia Terima Dr M Sebagai Pm Berbanding Anwar

papar berkaitan - pada 2/8/2019 - jumlah : 381 hits
Minderjeet Kaur PETALING JAYA Anggapan bahawa Anwar Ibrahim lebih mudah dipengaruhi oleh pihak di luar PKR adalah salah satu sebab kenapa PAS lebih cenderung menerima Dr Mahathir Mohamad sebagai perdana menteri hingga pilihan raya umum akan...
Drama Terbaru Sekolah Tahfiz Sebagai Pusat Amalan Gay Lgbt Apa Kata Anda

Drama Terbaru Sekolah Tahfiz Sebagai Pusat Amalan Gay Lgbt Apa Kata Anda

papar berkaitan - pada 2/8/2019 - jumlah : 782 hits
Tahfiz Gay Apakah itu yang cuba disampaikan oleh drama demituhanakubersaksi terbitan Prokuya Studios Menurut FB rasmi penerbit ini drama ini mengisahkan pengamal LGBT yang belajar di sekolah Tahfiz Tahun lepas kita baru sahaja diusik dengan...
Jared Leto Bakal Memainkan Peranan Sebagai Pembunuh Bersiri Dalam Filem Jenayah The Little Things

Jared Leto Bakal Memainkan Peranan Sebagai Pembunuh Bersiri Dalam Filem Jenayah The Little Things

papar berkaitan - pada 2/8/2019 - jumlah : 353 hits
Jared Leto dilaporkan sedang berunding untuk menyertai pelakon Denzel Washington dan Rami Malek dalam filem jenayah thriller terbaru terbitan Warner Bros berjudul The Little Things The Little Things akan mengisahkan tentang seorang timbalan...
Marvel Studios Pertimbang Henry Goldings Sebagai Antagonis Filem Black Panther 2

Marvel Studios Pertimbang Henry Goldings Sebagai Antagonis Filem Black Panther 2

papar berkaitan - pada 2/8/2019 - jumlah : 307 hits
Beberapa minggu lepas para peminat filem Marvel Cinematic Universe dikejutkan dengan pengumuman Phase 4 dunia superhero berkenaan Namun ada peminat yang kecewa apabila sekuel Black Panther tidak dimasukkan dalam Phase 4 Kevin Feige sekitar ...
Polisi Tetapkan Sopir Truk Sebagai Tersangka Kecelakaan Tewaskan Empat Orang

Polisi Tetapkan Sopir Truk Sebagai Tersangka Kecelakaan Tewaskan Empat Orang

papar berkaitan - pada 2/8/2019 - jumlah : 269 hits
Kasat Lantas Polres Metro Tangerang Kota AKBP Juang Andi Priyanto menegaskan SE terbukti lalai hingga menyebabkan truk berisi tanah yang dikemudikannya terguling dan menimpa kendaraan lain Akibatnya empat orang meninggal dunia
Kedudukan Azmin Sebagai Timbalan Presiden Pkr Gugur

Kedudukan Azmin Sebagai Timbalan Presiden Pkr Gugur

papar berkaitan - pada 1/8/2019 - jumlah : 308 hits
KUALA LUMPUR 31 Julai Berdasarkan fasal 21 16 Pelembagaan PKR mana mana ahli pimpinan pusat mungkir menghadiri mesyuarat Majlis Pimpinan Pusat sebanyak tiga kali berturut turut tanpa alasan yang memuaskan akan disifatkan sebagai meletakkan ...
Rambo Last Blood Diklasifikasikan Sebagai R Rated

Rambo Last Blood Diklasifikasikan Sebagai R Rated

papar berkaitan - pada 1/8/2019 - jumlah : 561 hits
Bersediakah anda untuk menyaksikan John Rambo membunuh kejam musuh musuhnya Pelakon dan penulis bersama filem Rambo Last Blood Sylvester Stallone telah mengesahkan bahawa filem lakonannya itu telah menerima klasifikasi R rated dari Persatua...
Ridwan Kamil Tetapkan Tumpahan Minyak Pertamina Di Karawang Sebagai Force Majeure

Ridwan Kamil Tetapkan Tumpahan Minyak Pertamina Di Karawang Sebagai Force Majeure

papar berkaitan - pada 3/8/2019 - jumlah : 265 hits
Tahap pertama adalah masa tanggap darurat yaitu pembenahan minyak yang tumpah dan penanganan kepada warga terdampak Dia memperkirakan upaya tersebut memerlukan waktu sekira dua bulan setengah Selain itu pihak Pertamina telah memanggil perus...
Hobbs Shaw Sengaja Dicipta Sebagai Landasan Untuk Lebih Banyak Spin Off

Hobbs Shaw Sengaja Dicipta Sebagai Landasan Untuk Lebih Banyak Spin Off

papar berkaitan - pada 3/8/2019 - jumlah : 334 hits
Dunia filem Fast Furious kali ini dikembangkan lagi dengan kemunculan filem Hobbs Shaw di pawagam Filem spin off kedua selepas filem Tokyo Drift ini merupakan filem yang mengeluarkan dua watak dari filem asal iaitu Hobbs dan Shaw dalam satu...
Alliance Bank Lancar Filem Perniagaan Pertama Malaysia The Ultimate Elevator Pitch

Carian Popular Motosikal 2025

Umno Must Come First Says Mohamad Hasan Amid Talk Of Internal Sabotage

How Thoughtful Labeling Can Promote Responsibility In Young Children

Spinning Gripping Painting The Creative Versatility Of Robotic Arms

Upsi Bus Crash Survivors To Get Oku Card Says Noraini

Mayat Wanita Ditemui Lebih 200 Km Dari Lokasi Dilaporkan Hilang

Ernie Zakri Nyanyi Dengan Peminat Netizen Terhibur Video


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Whispers In The Courtroom The Dangerous Dance Between Power And Justice

The Salt March Of 1930 Gandhi S Peaceful Revolution That Shook An Empire

Konsert Legasi P Ramlee A Timeless Tribute You Can T Miss

Lg Ai Home Promo Gives You Rm2 800 Ewallet Credits

Flights To Iran Still Closed

Which Snack Is Better For Health Chips Or Biscuits