Ini Cara Buat Dendeng Daging Sedap Empuk Manaatap Rasanya


Kalau anda suka masakan Minang, dah tentu suka dengan Dendeng Daging Minang yang garing dan pedas, sekali cuba gerenti ketagih. Bila ketagih kenalah buat sendiri kerana tidak banyak restoran yang menyediakan dendeng daging garing bercili ini. Oleh itu, RASA akan kongsikan bagaimana cara membuat dendeng daging yang garing, pedas dan empuk.

Rebus Daging
Daging batang pinang adalah bahagian daging paling baik, cuci bersih kemudian gaulkan dengan bahan kisar (bawnag putih. Halia dan buah keras). Kemudian rebus dengan air. Jika ingin lebih cepat empuk, rebusnya menggunakan air kelapa. Jangan lupa untuk lebih aroma dan perisa tambahkan lengkuas titik, daun salam, serbuk ketumbar, buah pala dan lada sulah. Rebus daging hingga empuk.
Simpan Air Rebusan
Setelah empuk, toskan daging dan simpan air rebusan tersebut untuk kegunaan semasa memasak dendeng nanti.

Hiris Nipis & Ketuk Daging Menjadi Nipis
Hiris nipis daging dengan cara melawan ira daging, kemudian ketuk menggunakan pengetuk daging atau anak lesung. Cara ini akan menjadikan daging lebih empuk dan mudah menyerap bahan perapan dan tumisan nanti. .
Goreng Daging Sekadar Berubah Warna
Walaupun dendeng daging jenis basah tetapi daging perlu digoreng untuk mendapatkan tekstur luar yang garing untuk rasa lebih sedap. Oleh itu, goreng seketika daging dalam minyak panas yang banyak, cukup sekadar bertukar warna sahaja, kemudian angkat dan toskan.

Cili Merah & Bawang Merah Dikisar Kasar
Sebaiknya, gunakan campuran cili merah dan cili kering. Ia dicampur dengan bawang merah yang kemudiannya dikisar kasar menggunakan pengisar kering atau tumbuk kasar dengan lesung batu.
Tumis Hingga Garing & Wangi
Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar ini hingga garing dan wangi, kemudian tambahkan seddikit air asam jawa dan sedikit air rebusan daging tadi. Kemudian kacau rata hingga sebati dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa dan masukkan daging. Gaul rata hingga garing dan tutup api.

DENDENG DAGING
BAHAN-BAHAN:
250gm daging batang pinang8 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3 biji cili merah4 tangkai cili kering300ml air kelapaGaram dan gula secukup rasaMinyak untuk menumisBAHAN KISAR:3 ulas bawang putih2cm haliaCARA MEMASAK:
1. Cuci bersih daging lalu gaulkan dengan bahan kisar. Perap seketika.
2. Didihkan air kelapa, kemudian masukkan daging dan rebus hingga empuk, tambah air jika belum empuk.
3. Sementara tunggu daging empuk kisar kasar cili dan bawang merah tadi. Ketepikan.
4. Setelah daging empuk, hiris nipis dan tumbuk hingga nipis.
5. Panaskan minyak, goreng seketika daging, sekadar bertukar warna sahaja.
6. Keluarkan daging, tinggalkan sedikit minyak, tumis bahan kisar hingga garing.
7. Tambahkan sedikit air asam dan air rebusan daging.
8. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa, kemudian masukkan daging.
9. Gaul rata dan tutup api. Dendeng daging sedia dihidangkan.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://rasanakmasak.blogspot.com/2019/03/ini-cara-buat-dendeng-daging-sedap.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Cara Adun Bancuhan Tepung Kacang Botak Yang Rangup Sedap

Cara Adun Bancuhan Tepung Kacang Botak Yang Rangup Sedap

papar berkaitan - pada 11/3/2019 - jumlah : 502 hits
Suka makan Kacang Botak Ha Jom belajar buat snek kudapan ni Sangat mudah dan ringkas Kalau beli sikit je dapat Nah cuba buat sendiri menggunakan resipi perkongsian saudara Are Peace ni Memang sedap Sekali buat memang dapat banyak Jom cuba R...
Resipi Meletop Cara Buat Puding Biskut Marie Sangat Sedap

Resipi Meletop Cara Buat Puding Biskut Marie Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 8/3/2019 - jumlah : 482 hits
Bagi penggemar puding dan coklat resipi Puding Biskut Marie perkongsian saudari Nurul Haziqah ni antara yang boleh dicuba Rasa sedap malah bahan bahan sangat ringkas serta cara pembuatannya juga mudah Jom cuba Anda pasti sukakan rasanya RES...
Ini Cara Masak Murtabak Mi Segera Yang Sedap Orang Bujang Boleh Buat Ni

Ini Cara Masak Murtabak Mi Segera Yang Sedap Orang Bujang Boleh Buat Ni

papar berkaitan - pada 28/2/2019 - jumlah : 500 hits
Teringin makan murtabak mi segera Hari ni jom kita buat sendiri kat rumah senang sesangat rupanya Orang orang bujang mesti suka ni bahan asasnya hanya mi segera telur Isi ayam dan sayur hanya sebagai tambahan je Kalaua nak tahu macam mana m...
Cara Nak Buat Ayam Double Glaze Bbq Ringkas Dan Sedap

Cara Nak Buat Ayam Double Glaze Bbq Ringkas Dan Sedap

papar berkaitan - pada 5/3/2019 - jumlah : 415 hits
Ayam yang diperap lama rasa perapannya lebih meresap Apatah lagi kalau dibakar dua kali Lagi bertambah sedap DOUBLE GLAZE BBQ CHICKENBahan Perapan Ayam 10 keping ayam Garam 1 sudu besar jintan manis kisar 1 sudu besar jintan putih kisar Lad...
Dodo Dim Sum Bowls Di Subang Parade Unik Malah Sedap Rasanya

Dodo Dim Sum Bowls Di Subang Parade Unik Malah Sedap Rasanya

papar berkaitan - pada 14/3/2019 - jumlah : 428 hits
Hi Korang Minggu lepas memang minggu penuh dengan makan ya ampun hari hari makan luar hah Tak berasap dapur ye So minggu ni kita chill sket lepak kat umah je siapkan kerja kerja yang banyak ni hehehhe Ni kak lily nak citer yang kak lily ber...
Ini Cara Yang Betul Dan Ringkas Jika Nak Perap Daging Bakar Guna Bahan Perap 4 Sepupu Confirm Suami Sayang

Ini Cara Yang Betul Dan Ringkas Jika Nak Perap Daging Bakar Guna Bahan Perap 4 Sepupu Confirm Suami Sayang

papar berkaitan - pada 16/3/2019 - jumlah : 741 hits
Kepada para isteri yang ingin cuba resepi buat suami tercinta boleh cuba resepi viral ni iaitu daging bakar serta sos pencicah Memang superb Jom semak perkongsian menarik agar menjadi menu kegemaran suami dan anak anak Daging Bakar ViralHir...
Daging Goreng Serai Idea Masak Cepat Sedap

Daging Goreng Serai Idea Masak Cepat Sedap

papar berkaitan - pada 2/3/2019 - jumlah : 416 hits
Orang sekarang kalau makan nak sedap pastu tu kalau boleh tak mahu lama di dapur Jawapanhya kenalah pilih menu ekspres seperti Daging Goreng Serai ni Menu sempoi yang anda semua boleh sediakan tak lebih dari 15 minit Sambil tunggu nasi masa...
Ini 3 Cara Masak Ayam 10 Minit Siap Memang Sedap Ringkas

Ini 3 Cara Masak Ayam 10 Minit Siap Memang Sedap Ringkas

papar berkaitan - pada 6/3/2019 - jumlah : 1008 hits
Di hari hari bekerja menu kalau boleh semuanya menu nak ringkas tapi hasilnya nak sedap dan boleh membuka selera Pilihan terbaik adalah menu yang bergoreng atau bertumis yang boleh dihidangakan segera dan dimakan panas panas Lagi sedap kala...
Ini 5 Cara Buat Brownies Yang Lembut Sedap

Ini 5 Cara Buat Brownies Yang Lembut Sedap

papar berkaitan - pada 17/3/2019 - jumlah : 526 hits
Korang suka brownies Kalau suka mesti terbayang rasa coklat yang lazat tekstur yang lembut pasti ramai yang menyukainya brownies Dah tentu korang juga teruja nak buat brownies sendiri kerana ia antara kek yang mudah dibuat dan resipi banyak...
Amb888 18 2025 Amb888 Ambking Top 80 By Marguerite Amb888 Ceo

Kisah Sedih Bukit Kepong Dalam Ingatan Saksi Terakhir Meninggal Dunia

Letak Jawatan Sebagai Ajk Pibg Sekolah

Maksud Karamah Insaniah

Pg Slot Web 2025 Casino Online Pg Slot Top 84 By Kandice Pg Slot Amb888 Cc 15 68

Sebelum Pukul8 Dah Sampai

10 Ide Kado Untuk Bayi Laki Laki Yang Berguna Dan Berkesan

Mercedes Solar Paint A Bright Future For Electric Vehicles


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Inikan Cuma Dunia

Perlukah Ambil Ubat Statin

Memendam Dan Bertahan

Dua Kolaborasi Clot X Mcdonald S District Vision X New Balance Pemikat Sneaker Anda

Amira Othman Buka Mulut Isu Mesra Dengan Fattah Amin Akui Ada Pihak Meluat

Remaja Lelaki Hampir Diculik Dua Individu Ketika Berjoging