Ini 3 Menu Ayam Gerenti Disukai Anak Anak Sedap Tak Jemu Makan

---

Tiga menu ayam ini memang sedap dimakan tanpa nasi seperti ayam goreng segera yang ada kat mana-mana restoran makanan segera yang ada.  Kena pulak bahagian kepak atau paha, memang boleh layan. Sesuai ni untuk hidangan potluck  anak kat sekolah atau pergi berkelah bersama keluarga. Anak-anak sah suka gila ni.

 AYAM TERIYAKI
BAHAN-BAHAN:
2 keping isi dada ayam | hiris1/4 cawan kicap cair2 sudu makan cuka makan1 sudu makan  parutan halus halia2 sudu makan minyak bijan1 sudu makan  gula perang/gula putih1 sudu makan sedikit minyak masak1 sudu makan bijan putih | goreng tanpa minyak1 pokok daun bawang | hiris halusGaram dan gula secukup rasaCARA MEMASAK:
Bersihkan dada ayam, hiris memanjang setebal anggaran 1/2cm.Dalam mangkuk, gaulkan dada ayam bersama kicap cair, cuka makan, parutan halia, minyak bijan dan gula. Perap selama 15 minit.Bakar ayam dalam ketuhar dengan suhu 180C lebih kurang 15 minit. Angkat dan ketepikan.Sementara itu, campurkan minyak bijan, cuka makan, kicap cair dan gula dalam mangkuk. Kacau rata.Panaskan minyak, tumiskan parutan halia hingga wangi.Seterusnya, masukkan campuran sos tadi, kacau rata dan biarkan hingga kuah pekat.Masukkan ayam dan tutup api.Taburkan bijan dan gaul rata.Sebelum dihidangkan taburkan sedikit lagi bijan dan hirisan daun bawang jika suka.
AYAM  GORENG  PERI-PERI
BAHAN-BAHAN:
500gm drummet ayam | bersih dan toskan2 biji cili merah | cincang halus3 ulas bawang putih | cincang halus1 sudu makan sos peri-peri1 biji perahan lemon1 sudu makan paprikasehelai daun bay kering1 sudu teh oregano1 sudu teh garam1/2 sudu teh lada sulahGaram dan gula secukup rasa3 sudu makan mentega | untuk menumisMinyak masak secukupnya | untuk menggoreng ayamCARA MEMASAK:
Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit dan garam halus. Ketepikan.Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan ke tepikan.Menggunakan kuali lain, panaskan mentega, tumiskan bawang putih dan daun bay.Masukkan cili, paprika, oregano serta sos peri-peri.Kacau rata dan masukkan ayam , Gaul rata.Kecilkan api, perah jus lemon dan perasakan dengan garam dan gua secukupnya.Setelah cukup rasa, angkat dan hidangkan.
 JEJARI AYAM  SOS MADU BAWANG PUTIH
BAHAN-BAHAN:
 500gm isi dada ayam | hiris memanjang3 cawan nestum | kisar kasar2 biji telur1 sudu teh lada sulah1 sudu teh serbuk paprika1 sudu makan daun ketumbar yang dicincing halus1 sudu teh garamMinyak secukupnya | untuk menggorengBAHAN SOS BAWANG PUTIH MADU:
2 ulas bawang putih | cincang4 sudu makan madu2 sudu makan kicap pekat manis2 sudu makan sos cili Thai1/2  biji lemon | jus sahajaSecubit garam CARA MEMASAK:
Keringkan ayam di atas tisu dapur.Sementara itu, pecahkan telur di dalam mangkuk dan campurkan lada sulah, garam,serbuk paprika dan daun ketumbar. Kacau rata.Celupkan ayam dalam telur, kemudian gaulkan dalam serbuk nestum. Ulang cara yang sama hingga ayam habis.Panaskan kuali, goreng ayam hingga kuning keemasan.Angkat dan toskan minyak atas tisu dapur.Sementara itu sediakan sos Honey GarlicCampurkan semua bahan sos dalam mangkuk, kacau hingga sebati.Setelah cukup rasa hidangkan bersama dengan jejari ayam tadi.Cara memasak :

---