Ikan Kembung Mamak Gaya Bahan A Daun Kari Campuran Halba

---

Kari Ikan Kembung Mamak Style Bahan A:
Daun kari 1/2 peket halba campur (ini wajib untuk kari ikan!) Rempah 3 sekawan Bahan B:
Sedikit halia 5 biji bawang kecil 4 ulas bawang putih Kisar semua bahan B hingga halus, jangan terlalu banyak air ya!
Bahan C:
1 paket rempah kari ikan cap O 1 sudu serbuk kunyit 2 sudu serbuk cili Bancuh dengan air.
Bahan lain:
4 ekor ikan kembung 1 biji tomato (dihiris dadu) Air asam jawa (jangan banyak, nanti kari jadi masam) Santan Bendi atau terung Cara-cara:
Tumis Bahan A: Panaskan minyak agak banyak dalam kuali, tumis daun kari dan halba campur hingga naik bau. Saat ini, dapur anda akan terasa seperti restoran Mamak!
Masukkan Bahan B: Setelah aroma sedap mengisi ruang dapur, masukkan bahan B yang sudah dikisar. Kacau hingga mesra.
Tambah Bahan C: Now, masukkan bancuhan rempah kari C dan tumis lagi hingga pecah minyak. Serius, bau kari yang bercampur dengan tomato potong dadu ini memang menggugah selera!
Masukkan Air Asam Jawa: Tambah air asam jawa secukup untuk kuah. Ingat, jangan terlalu cair, nanti kurang sedap.
Santan Time: Tuangkan sedikit santan dan biar kuah mendidih hingga pecah minyak. Kuahnya perlu cantik dan pekat!
Masukkan Garam dan Sayur: Letakkan garam secukup rasa. Sesuaikan dengan selera anda dan masukkan bendi serta tomato yang dibelah empat. Pro-tip: Kuah kari akan terasa masam semasa memasak, tapi setelah satu jam semua rasa akan sebati. Tunggu hingga ia siap, dan anda akan nikmati kari ikan kembung yang lazat!
Selamat mencuba, dan semoga setiap suapan menambah kehangatan di meja makan anda!


Source link
The post Ikan Kembung Mamak Gaya
Bahan A:
– Daun kari
– Campuran halba (guna 1/2 peket) appeared first on Edisi Viral Plus.

---