Gulai Lemak Pucuk Ubi Dan Petai



Sebetulnya setiap kali saya ditimpa sakit yang memerlukan saya dimasukkan ke ward dan seterusnya bercuti sakit yang lama, perkara utama yang selalu mengganggu saya ialah memikirkan urusan pejabat. Tetapi bila difikirkan kembali, urusan kerja tidak akan pernah selesai sehingga kita mencapai umur persaraan. Lagi pula berapa ramai boss di pejabat yang benar benar ikhlas dan prihatin perihal kesihatan diri kita selain menanyakan berapa lama kita bercuti sakit. 

Saya tidak mahu memikirkan bab rezeki kerana tiada siapa pun yang boleh memberi rezeki melainkan Allah semata. Malahan banyak rezeki yang mencurah curah yang langsung tidak disangka sangka. Jadi saya mahu ketepikan hal dan urusan pejabat. Berserah sahaja sepenuhnya kepada Allah. Saya hanya perlu menyayangi diri sendiri yang perlukan perhatian di saat ini. Bak kata Dr Emelda sewaktu saya ke klinik Idzham pagi saya jatuh, dia berpesan "be good to yourself".


Hari ini saya ingin kongsikan lauk gulai lemak pucuk ubi dan petai. Serious sangat sedap bagi mereka yang menggemari masakan tradisional. Pucuk ubi dengan petai adalah 2 bahan yang menjadi pilihan bagi masakan tradisional. Penyediaannya pun sangat mudah. Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dengan masakan tradisional. Selera jadi berubah. Jom sama sama mencubanya jika anda belum pernah memasak lauk gulai lemak pucuk ubi dengan petai.

Lauk ini hanya sedikit sahaja kerana pucuk ubi kayu hanya dipetik dari pokok ubi kayu di laman belakang rumah dan juga di taman di hadapan rumah. Dulunya saya menanam ubi di tanah reserve kepunyaan TNB tapi selepas melihat mereka membersihkan kawasan sehingga hampir semua pokok pisang kami juga turut dibuang, jadi saya mengambil benih batang ubi kayu untuk dicucuk di belakang rumah. Cukuplah sekadar untuk memasak di rumah.
Jom layan resepi di bawah ini dan video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba...


Gulai Lemak Pucuk Ubi dan PetaiOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:1 ikat pucuk ubi Segenggam petai1/2 biji kelapa - santan1 sudu besar cili kering kisar1 batang serai - ketukGaram
Bahan tumbuk:1/2 inci kunyit hidup1-2 ulas bawang merah1 ulas bawang putihSejemput ikan bilis
Cara cara:Panaskan air sehingga mendidih dan masukkan pucuk ubi. Celur sehingga lembut. Angkat, tos dan diperah airnya. Hiris supaya tidak terlalu panjang.
Masukkan bahan tumbuk dan cili kisar ke dalam kuali. Masukkan santan cair dan kacau rata sehingga mendidih. 

Masukkan petai dan diikuti dengan pucuk ubi. Kacau rata. Masukkan serai dan garam secukupnya. 


Akhir sekali, masukkan santan pekat dan kacau rata. Setelah mendidih, bolehlah ditutup api. 





Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.aziekitchen.com/2018/11/gulai-lemak-pucuk-ubi-dan-petai.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ulam Pucuk Ubi Penaik Selera Diri

Ulam Pucuk Ubi Penaik Selera Diri

papar berkaitan - pada 3/11/2018 - jumlah : 1154 hits
Assalamualaikum hai Ulam Pucuk Ubi Penaik Selera Diri Alhamdulillah dah lepas waktu makan tengahari bolehlah cerita mengenai makanan Kan Hehe Tengahari korang makan apa Kalau Fiza pulak selain lauk pauk yang lain Lauk yang paling win memika...
Pucuk Paku Goreng Telur Dan Kulat Sisir

Pucuk Paku Goreng Telur Dan Kulat Sisir

papar berkaitan - pada 7/11/2018 - jumlah : 3002 hits
Pucuk Paku Goreng Telur Dan Kulat Sisir Assalamualaikum Hai semua harap semuanya berada dalam keadaan sihat ya Hari ini Cik Ash berkongsi resepi daripada dapurcikash iaitu Pucuk Paku Goreng Telur Dan Kulat Sisir Pucuk Paku Goreng Telur Dan ...
Nasi Lemak

Nasi Lemak

papar berkaitan - pada 31/10/2018 - jumlah : 420 hits
Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera Malam ni KK keluar makan nak makan nasi lemak kat kedai yang dulu selalu sangat pergi tapi sekarang jarang sekali sebab kesibukan kerjaAlhamdulilah malam ni dapat juga keluar dengan makcik Erne terima k...
Kerabu Pucuk Paku Mudah Dan Sedap

Kerabu Pucuk Paku Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 2/11/2018 - jumlah : 940 hits
Teringat masa dulu semasa di kampung suka ke kawasan paya di kawasan sawah padi untuk memetik sayur pucuk paku dan satu lagi jenis paku pakis yang besar dipanggil pucuk pia Saya tak pasti apa nama untuk pucuk itu kalau di sini Kalau sayur s...
10 Rahsia Pucuk Paku Yang Ramai Orang Tak Tahu

10 Rahsia Pucuk Paku Yang Ramai Orang Tak Tahu

papar berkaitan - pada 19/11/2018 - jumlah : 820 hits
10 Rahsia Pucuk Paku Yang Ramai Orang Tak Tahu Pucuk paku makanan hutan yang tumbuh meliar Dulu kat kampung selalu kutip aje kat tepi jalan Sekarang ni nak makan kena beli la kat pasar Pucuk paku nampak biasa tapi khasiatnya luar biasa Jang...
Di Hadapan Kader Pdip Hasto Sindir Soal Petai Jadi Topi Hingga Ziarah Makam

Di Hadapan Kader Pdip Hasto Sindir Soal Petai Jadi Topi Hingga Ziarah Makam

papar berkaitan - pada 19/11/2018 - jumlah : 245 hits
Hasto meminta para kader partai berlambang banteng bermoncong putih ini untuk terus menyosialisasikan keberhasilan Presiden Jokowi kepada masyarakat
Saling Sindir Sandiaga Uno Vs Jokowi Lewat Tempe Dan Petai

Saling Sindir Sandiaga Uno Vs Jokowi Lewat Tempe Dan Petai

papar berkaitan - pada 9/11/2018 - jumlah : 226 hits
Saat kunjungan ke pasar blusukan dan pernyataan mereka saling sindir Bahkan menggunakan media seperti tempe dan petai
Ohhhh Petai

Ohhhh Petai

papar berkaitan - pada 14/11/2018 - jumlah : 550 hits
Selamat Hari Rayeeeee Ok i tau you ollss masih dalam mood raya an an walauPON hari raya Aidiladha alaa kire raya la jugakkk kansss Haaaa sesambal sesambil tengah melantak rendang daging tuu nana nak share la sikit info mengenai buah petai W...
Celebrate A Peranakan Christmas In Kuala Lumpur With Santa Grand Signature S Exclusive Buffet

Maggi Malam S Roadside Success Sparks Controversy Over Alleged Unlicensed Operation

Lirik Lagu Sejarah Dato Sri Siti Nurhaliza

Latheefa Koya Tak Nak Masuk Umno Ker

Siti Nurhaliza Sejarah Chord

Bayangkan Ejen Mossad Di Komtar Jb

Rm12 8bil In Unclaimed Money Awaiting Owners

We Buy Small To Medium Sized Companies


echo '';
Senarai Lagu Separuh Akhir Muzik Muzik 39 Semi Final Muzik Muzik SFMM 2024 Persaingan Merebut Tiket Ke AJL Anugerah Juara Lagu

Biodata Terkini Fairuz Selamat Q Face Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Izinkanlah

Biodata Terkini Arrora Salwa Salwa Razak Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Ahmad

Biodata Terkini Penyanyi Liza Aziz Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Adik Beradik Kepada Azlina Aziz

Senarai Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Tonton Konsert Minggu 1 Pada 24 November Live Di Astro Ria Sooka Online


Makna Dan Jobbie Meraikan Pink Wobbly Breast Odyssey Di Kpj Damansara 2

Ahli Parlimen Pembangkang Cadang Kerajaan Sedia Pulau Tempatkan Pelarian

Lelaki Maut Dihempap Batu Kuari

Israel Mahu Kebebasan Serang Lubnan Selepas Gencatan Senjata

Yang Nak Berpeluang Miliki Microsoft Surface Pro Terpakai Jangan Lepaskan Peluang Ni

Pemandu Wanita Dihempap Kontena Sempat Telefon Ibu 4 Minit Sebelum Meninggal